當(dāng)前我國(guó)生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析與預(yù)測(cè)

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1、當(dāng)前我國(guó)生豬生產(chǎn)形勢(shì)分析與預(yù)測(cè)河南畜牧獸醫(yī)綜合版2009年(第30卷)第8期當(dāng)前我國(guó)生豬生產(chǎn)形'勢(shì)分析與預(yù)測(cè)喻東風(fēng).劉芳(河南省正陽(yáng)種豬場(chǎng),河南正陽(yáng)463612)中圖分類(lèi)號(hào):$81—1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:B2009年以來(lái).我國(guó)生豬和能繁母豬存欄數(shù)量及生豬出欄數(shù)量始終保持了較好的發(fā)展水平.一季度,國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬效益呈現(xiàn)出緩慢回落勢(shì)頭.但仍保持盈利.生豬市場(chǎng)在預(yù)期中向低利潤(rùn)和虧損區(qū)間運(yùn)行至6月初生豬市場(chǎng)基本保持在盈虧平衡點(diǎn)運(yùn)行期間.由于受到甲型H1N1流感疫情的影響.生豬市場(chǎng)出現(xiàn)了短暫的急速下挫,個(gè)別地方生豬價(jià)格甚至從10.2元/千克一度快速

2、跌至7.2元/千克.低價(jià)持續(xù)1周后.上升至9.6元/千克左右.并保持相對(duì)穩(wěn)定運(yùn)行9.6元/千克的生豬價(jià)格對(duì)于大部分大中型規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)(尤其是種豬場(chǎng))來(lái)說(shuō).商品豬生產(chǎn)基本處于虧損經(jīng)營(yíng),但少部分中小型養(yǎng)殖戶由于成本投入較低則略有盈利.7月份.生豬市場(chǎng)將迎來(lái)每年的季節(jié)性消費(fèi)淡季,同時(shí),生豬總存欄在滯后母豬存欄10個(gè)月后達(dá)到均衡水平.生豬市場(chǎng)明顯轉(zhuǎn)向供大于求.而伴隨著飼料原料價(jià)格的持續(xù)穩(wěn)中有升.所以,生豬市場(chǎng)全面進(jìn)入虧損經(jīng)營(yíng)期,生豬價(jià)格將在(9-+0.5)元/千克上下浮動(dòng),生豬市場(chǎng)虧損幅度將不斷加大.生豬市場(chǎng)新一輪的周期即將開(kāi)始.養(yǎng)豬

3、行業(yè)的再次"洗牌"即將拉開(kāi)序幕12009年以來(lái)我國(guó)種豬出欄與生豬存欄,出欄及補(bǔ)欄情況2009年以來(lái).母豬補(bǔ)欄的積極性依然保持旺盛勢(shì)頭.國(guó)內(nèi)種豬銷(xiāo)售價(jià)格較2008年雖然出現(xiàn)大幅下落.并呈現(xiàn)逐月下滑的趨勢(shì).但是種豬銷(xiāo)售體重在逐月增大.種豬銷(xiāo)售局面依然保持旺盛勢(shì)頭.種豬出欄數(shù)量較為穩(wěn)定.沒(méi)有出現(xiàn)滯銷(xiāo)情況.目前.由于受到生豬價(jià)格低迷因素的影響,農(nóng)民補(bǔ)欄積極性有所下降.新建規(guī)模豬場(chǎng)引種的積極性也有所下降.但是.由于受到國(guó)家及地方政策對(duì)生豬生產(chǎn)發(fā)展的大力支持.新建規(guī)模豬場(chǎng)的規(guī)模和數(shù)量有較大增長(zhǎng).相對(duì)地緩沖了引種積極性下降對(duì)種豬出欄整體情

4、況的負(fù)面影響.4～5月份生豬,能繁母豬和仔豬的存欄數(shù)量均比年初有所增加.生豬的出欄數(shù)量也較年初和去年同期都有所增加由于受到飼料原料價(jià)格穩(wěn)步上漲因素的影響.6月中旬以后仔豬需求不旺.市場(chǎng)冷淡.養(yǎng)豬成本在生豬價(jià)格下跌過(guò)程中反而逐漸增加,但由于生豬的存欄,出欄數(shù)增加.而豬肉消費(fèi)不旺并即將進(jìn)入豬肉消費(fèi)淡季.不可避免地會(huì)導(dǎo)致生豬生產(chǎn)虧損幅度加大.3月底,我國(guó)生豬存欄44861萬(wàn)頭.比2月份增加0.60%,其中能繁母豬4942萬(wàn)頭.比2月份減少0.90%.22009年以來(lái)我國(guó)生豬生產(chǎn)成本及收益情況2009年5月份之前.生豬生產(chǎn)略有盈利.

5、大部分生豬瓣文章編號(hào):1004—5090(2009)08一O005—02出欄體重依然保持在120千克以上隨著生豬價(jià)格的逐步下滑和飼料原料價(jià)格的穩(wěn)步上漲.6月份以后生豬出欄體重逐漸下降到90～100千克4月份出欄生豬平均每頭收入1251元.每頭比3月份減少收入109元.比去年同期減少收入502元:4月份平均每頭豬總成本1267元,每頭比3月份減少成本50元.比去年同期減少成本239元.其中:仔豬成本378元,飼料成本724元,人工,防疫等成本124元仔豬成本比去年同期減少219元.飼料成本比去年同期減少26元.其他成本比去年同

6、期增加19元.目前養(yǎng)一頭豬的總成本比5月份以前有所增加.成本約為1246元,其中仔豬成本300元,飼料成本812元,人工,防疫等其他成本134元3我國(guó)生豬生產(chǎn)和豬肉消費(fèi)情況分析養(yǎng)豬業(yè)是我國(guó)農(nóng)業(yè)中傳統(tǒng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè).是城鄉(xiāng)居民肉食品的重要來(lái)源.在農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)中占有重要地位.養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展不僅滿足了人們對(duì)豬肉及其產(chǎn)品的消費(fèi)需求.而且為農(nóng)民增收,農(nóng)村勞動(dòng)力就業(yè),糧食轉(zhuǎn)化,相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展等做出了重大貢獻(xiàn).2007年.全國(guó)生豬存欄4.40億頭.出欄5.65億頭.豬肉產(chǎn)量4287.8萬(wàn)噸,占全國(guó)肉類(lèi)總產(chǎn)量的62.50%生豬產(chǎn)值6443.5億

7、元.占畜牧總產(chǎn)值的48.40%.我國(guó)是豬肉生產(chǎn)和消費(fèi)大國(guó)根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的最新數(shù)據(jù).從1961年至2006年的46年間.世界豬肉產(chǎn)量從2475萬(wàn)噸增加到1.06億噸.年均增長(zhǎng)率為3.28%:1961年全球生豬存欄4.06億頭.2006年為9.90億頭.年均增長(zhǎng)率為2.00%:1961～2006年.全球豬肉平均增長(zhǎng)速度低于禽肉5.16%的增長(zhǎng)速度.但是豬肉占肉類(lèi)總產(chǎn)量的比重有所增加.1961年豬肉所占比重為35.10%.而后呈現(xiàn)出較強(qiáng)的增長(zhǎng)勢(shì)頭.到2006年.所占比重為38.70%:世界豬肉出口從1961年的19.43萬(wàn)噸增

8、加到2006年的451.40萬(wàn)噸:與1961年相比.2006年豬肉生產(chǎn)大國(guó)格局也發(fā)生了巨大變化.2006年中國(guó)豬肉產(chǎn)量位居世界第一,占50.12%.2005年.中國(guó)豬肉的出口量位居世界第六,僅占7.58%,而進(jìn)口量位居世界第八,占4.36%.生豬,豬肉及其副產(chǎn)品一直是我國(guó)傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品.2