當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢與任務(wù)

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1、當(dāng)前生豬生產(chǎn)形勢與任務(wù)四川省畜牧食品局　生產(chǎn)科教處處長　富剛近年來，我省各地認(rèn)真貫徹落實(shí)省委、省政府加快發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的決策部署，現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展取得新進(jìn)展，特別是養(yǎng)豬生產(chǎn)從2007年開始在國家各項(xiàng)扶持政策的支持下，保持了持續(xù)較快的發(fā)展勢頭。養(yǎng)豬業(yè)在結(jié)構(gòu)優(yōu)化、生產(chǎn)方式轉(zhuǎn)變、機(jī)制創(chuàng)新等各個(gè)方面取得了明顯成效，以豬業(yè)為主的現(xiàn)代畜牧業(yè)雛形正逐步展現(xiàn)。主要表現(xiàn)在以下四個(gè)方面：一、標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)?；B(yǎng)殖迅速發(fā)展全省各地圍繞構(gòu)建現(xiàn)代畜牧業(yè)大集團(tuán)、大集群、大基地，把引進(jìn)發(fā)展龍頭企業(yè)作為發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的著力點(diǎn)和切入點(diǎn)。城市工商資本和社會

2、資金積極參與到現(xiàn)代畜牧業(yè)建設(shè)中來。如資陽、內(nèi)江、遂寧、南充4個(gè)市就形成了以四海、正東、康弘、高金、卓筒、天兆、鷹金錢等為代表的企業(yè)集群。通過龍頭企業(yè)的引領(lǐng)，建設(shè)了一大批標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)基地和養(yǎng)殖小區(qū)，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化養(yǎng)豬，不少養(yǎng)豬場已實(shí)行電子化管理，2008年全省年出欄50頭以上的規(guī)模場（戶）出欄生豬占出欄總量的32.4%，同比提高6.4個(gè)百分點(diǎn)，國家級生豬調(diào)出大縣增至48個(gè)。標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、規(guī)?；曫B(yǎng)已成為我省生豬業(yè)發(fā)展的一個(gè)亮點(diǎn)，在某些方面，其功能和形象已與國外先進(jìn)水平相當(dāng)。二、養(yǎng)豬業(yè)環(huán)保策略有創(chuàng)

3、新全省各地在發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)的同時(shí)，都樹立了較強(qiáng)的環(huán)保意識，注重對生態(tài)環(huán)境的保護(hù)。在過去改廚、改圈、改廁、建沼氣“三改一建”基礎(chǔ)上，各養(yǎng)殖場都建設(shè)了糞污治理設(shè)施，進(jìn)一步創(chuàng)新推廣“生態(tài)養(yǎng)殖+沼氣利用+沼液利用+特色種植”的綜合循環(huán)利用模式、“養(yǎng)殖+生物無害化處理+有機(jī)肥料+種植”模式，發(fā)展糧—經(jīng)—飼三元種植結(jié)構(gòu)，如資陽五友農(nóng)牧公司、簡陽南堰豬業(yè)合作社、南充順慶大百合豬場等的“豬—沼—果”、“豬—沼—菜”模式，通過干濕分離—沼氣處理—沼液還田，種養(yǎng)結(jié)合，就地消納糞污，有效地解決了規(guī)模養(yǎng)殖的環(huán)境污染問題。三、產(chǎn)業(yè)組織模式逐步

4、完善全省各地不斷探索、創(chuàng)新生豬產(chǎn)業(yè)的組織模式，不斷加以改進(jìn)改善。主要有：一是企業(yè)生豬寄養(yǎng)二是養(yǎng)豬工人制三是“公司+合作社+農(nóng)戶”模式四是資陽創(chuàng)建的“六方合作+保險(xiǎn)”運(yùn)行機(jī)制四、生豬良種化程度有所提高全省各地以龍頭企業(yè)為主體，推進(jìn)畜禽良種工程建設(shè)，逐步建立完善以原種場、擴(kuò)繁場、商品場相互配套的三級良種繁育體系，生豬良種化程度不斷提高，2008全省生豬三元雜交面達(dá)到65%。養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀決定了當(dāng)前生豬生產(chǎn)的任務(wù)，即，滿足市場供應(yīng)，獲取合理利潤，保持作為農(nóng)民增收致富的支柱產(chǎn)業(yè)地位不變，在這一前提下逐步實(shí)現(xiàn)以豬為主的畜

5、牧業(yè)現(xiàn)代化。要完成這一任務(wù)首先對當(dāng)前我省養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展存在的問題要有一個(gè)清醒的認(rèn)識。當(dāng)前，生豬產(chǎn)業(yè)在融資、利益聯(lián)結(jié)、風(fēng)險(xiǎn)防范、環(huán)保、良繁體系、疫病防控、行業(yè)預(yù)警等方面仍存在一些問題，影響到生豬產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。1、環(huán)保問題仍比較突出2、融資難題仍未很好解決3、利益聯(lián)結(jié)、風(fēng)險(xiǎn)防范機(jī)制不完善4、生豬疫病防控形勢仍然嚴(yán)峻5、良繁體系的科學(xué)性欠缺6、缺乏科學(xué)的預(yù)警和應(yīng)急機(jī)制認(rèn)識問題是為了解決問題。今后一個(gè)時(shí)期，我認(rèn)為要重點(diǎn)抓好以下五方面的工作，以確保生豬生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定的科學(xué)發(fā)展。一、科學(xué)制定養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展規(guī)劃在市場機(jī)制下，畜牧業(yè)是

6、一個(gè)開放的平臺，我們面對的不再是短缺，而是產(chǎn)能過剩。因?yàn)槎倘北厝粚?dǎo)致價(jià)高，價(jià)格杠桿會吸引更多的技術(shù)、資本進(jìn)入養(yǎng)豬業(yè)，很快就會出現(xiàn)產(chǎn)能過剩。如果對產(chǎn)能過剩缺乏警惕，不加防范，還盲目增加產(chǎn)能，就會進(jìn)一步制造產(chǎn)業(yè)鏈供給與需求的失衡，加劇價(jià)格劇烈波動大起大落，致使產(chǎn)業(yè)不能穩(wěn)定持續(xù)發(fā)展。因此，我省推進(jìn)現(xiàn)代畜養(yǎng)豬業(yè)發(fā)展，不能單純追求總量的增長，而必須認(rèn)真研究四川發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢和潛力，著重強(qiáng)調(diào)質(zhì)的提升和結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，通過良種化、標(biāo)準(zhǔn)化和適度規(guī)模養(yǎng)殖，千方百計(jì)增加生豬產(chǎn)業(yè)的市場競爭力。二、大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模經(jīng)營在相當(dāng)長的一

7、個(gè)歷史時(shí)期內(nèi)，我省養(yǎng)豬還將繼續(xù)走農(nóng)戶分散養(yǎng)殖、適度規(guī)模化養(yǎng)殖和規(guī)?；B(yǎng)殖的多元化道路。根據(jù)我省社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展、土地資源和自然條件，應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)，以規(guī)?；癁榉较?，確定標(biāo)準(zhǔn)化適度規(guī)模養(yǎng)殖作為全省現(xiàn)代畜牧業(yè)的主要生產(chǎn)方式。大力發(fā)展年出欄生豬300—1000頭的養(yǎng)殖戶（場），全面推行健康養(yǎng)殖，嚴(yán)格執(zhí)行場地環(huán)境、引種育種、疫病防控等生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，遵守飼料、獸藥等投入品使用規(guī)定，不斷規(guī)范養(yǎng)殖過程記錄，實(shí)現(xiàn)全程受控養(yǎng)殖。將分散的農(nóng)戶引入現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)體系之中，堅(jiān)定不移地推進(jìn)形成“龍頭企業(yè)+養(yǎng)殖小區(qū)+適度規(guī)模養(yǎng)殖農(nóng)戶”的模式，

8、并緊緊圍繞這種模式設(shè)計(jì)相關(guān)配套體系建設(shè)。三、大力發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)利用模式根據(jù)水環(huán)境容量和土地對糞污的消納能力，確定畜牧業(yè)發(fā)展禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)，合理規(guī)劃布局載畜量。大力發(fā)展“生態(tài)養(yǎng)殖+沼氣利用+沼液利用+特色種植”的綜合循環(huán)利用模式。四、加強(qiáng)科技攻關(guān)培育核心競爭力畜牧業(yè)現(xiàn)代化必須以科技為支撐。要整合科研院校和企業(yè)建立產(chǎn)學(xué)研科技創(chuàng)新聯(lián)盟，強(qiáng)化源頭創(chuàng)新，開展科技攻關(guān)，解決