“柿樹栽培技術(shù)規(guī)程”

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1、“錦江牛育肥技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)編制說明“錦江牛育肥技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)編制組2014年3月7目錄一、錦江牛育肥概況及制定本標(biāo)準(zhǔn)的必要性……………………(1)二、任務(wù)來源…………………………………………………………(1)三、工作基本情況……………………………………………………(2)（一）起草小組人員組成……………………………………………(2)（二）收集資料………………………………………………………(2)（三）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)及廣泛交流…………………………………………(3)（四）起草“征求意見稿”…………………………………………(3)（五）修改形成“送審稿”

2、…………………………………………(3)四、主要技術(shù)指標(biāo)確定原則及依據(jù)…………………………………(3)（一）編制原則……………………………………………………(3)（二）標(biāo)準(zhǔn)編制依據(jù)及說明…………………………………………(4)五、標(biāo)準(zhǔn)水平的分析和依據(jù)…………………………………………(4)六、建議………………………………………………………………(5)主要參考文獻(xiàn)…………………………………………………………(5)7“錦江牛育肥技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)編制說明“錦江牛育肥技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)編制小組一、錦江牛牛育肥概況及制定本標(biāo)準(zhǔn)的必要性隨著我國(guó)人民生活水平的提

3、高，人們對(duì)于肉的需求不再僅僅局限于豬肉、雞肉等，牛、羊肉的需求量也逐漸增加。目前我國(guó)牛肉出現(xiàn)嚴(yán)重的供不應(yīng)求、短缺現(xiàn)象，牛肉價(jià)格一漲再漲，已引起各級(jí)政府極大的關(guān)注。因此，發(fā)展肉牛養(yǎng)殖，是解決牛肉短缺問題關(guān)鍵。2013年9月國(guó)務(wù)院出臺(tái)了《2013-2020年全國(guó)牛羊肉生產(chǎn)發(fā)展規(guī)劃》，其基本原則是鞏固北方產(chǎn)區(qū)，發(fā)展南方產(chǎn)區(qū)。江西是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)副產(chǎn)品及秸稈資源豐富，草山草坡面積大，給發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)提供了有利條件。錦江牛是我省著名的地方肉牛品種，屬我國(guó)南方亞熱帶丘陵地區(qū)的一種中等緊湊型黃牛。具有牛生長(zhǎng)快，肉質(zhì)鮮嫩味美、營(yíng)養(yǎng)豐富、抗高溫、耐高濕、耐力

4、持久、便役使等優(yōu)點(diǎn)。據(jù)測(cè)定屠宰率可達(dá)52.48%，凈肉率增至42.91%，眼肌面積最大可達(dá)56.39cm。錦江牛主要分布在在江西省錦江流域，中心產(chǎn)區(qū)高安市、上高縣、南昌市，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，中心產(chǎn)區(qū)存欄43.5萬頭，其中能繁殖母牛26.6萬頭。2014年1月8日省長(zhǎng)鹿心社和2013年1月10日省委副書記尚勇先后到中心產(chǎn)區(qū)高安市進(jìn)行肉牛產(chǎn)業(yè)調(diào)研，兩位省領(lǐng)導(dǎo)均指示：要把錦江牛開發(fā)好。2014年1月8日省長(zhǎng)鹿心社和2013年1月10日省委副書記尚勇先后到中心產(chǎn)區(qū)高安市進(jìn)行肉牛產(chǎn)業(yè)調(diào)研，兩位省領(lǐng)導(dǎo)均指示：要把錦江牛開發(fā)好。隨著我省肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，

5、錦江牛育肥企業(yè)越來越多，很多企業(yè)反映目前尚無錦江牛育肥生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，嚴(yán)重影響了其育肥效果和經(jīng)濟(jì)效益的提高。因此，制定《錦江牛育肥技術(shù)規(guī)程》十分必要，這對(duì)充分錦江牛開發(fā)利于，發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)更多的牛肉產(chǎn)品，解決“三農(nóng)”問題，提高群眾收入，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，加快農(nóng)民脫貧致富奔小康的步伐具有現(xiàn)實(shí)意義。二、任務(wù)來源為了規(guī)范我省錦江牛育肥技術(shù)管理，保證其健康發(fā)展，充分發(fā)揮我省肉牛生產(chǎn)的優(yōu)勢(shì)，2014年起草單位提出申請(qǐng)，同年5月，江西省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局下達(dá)了“錦江牛育肥技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)編制任務(wù)，整個(gè)項(xiàng)目全面啟動(dòng)。三、工作基本情況7接受編制任務(wù)后，由江西農(nóng)

6、業(yè)大學(xué)瞿明仁教授牽頭，立即組織部分專家和生產(chǎn)單位代表，成立了起草小組，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)的編制工作進(jìn)行了認(rèn)真研究和詳細(xì)部署，明確了編制工作分工、要求和進(jìn)度。起草小組通過廣泛收集資料，深入產(chǎn)地進(jìn)行生產(chǎn)調(diào)研，參加國(guó)家肉牛牦牛技術(shù)體系交流大會(huì)進(jìn)行交流，綜合了近年錦江牛育肥的科研進(jìn)展及各方資料和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，起草了“錦江牛育肥技術(shù)規(guī)程”標(biāo)準(zhǔn)的初稿，起草小組在對(duì)初稿進(jìn)行認(rèn)真研討、反復(fù)修改后，形成了本標(biāo)準(zhǔn)的征求意見稿，將征求意見稿分發(fā)至我省和全國(guó)多家科研、教學(xué)、生產(chǎn)、管理部門和個(gè)人，廣泛征求各方意見，再根據(jù)各方意見修改后形成“送審稿”。現(xiàn)將主要工作情況匯報(bào)如下：（

7、一）起草小組人員組成起草小組由江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西省畜牧技術(shù)推廣站、江西裕豐農(nóng)牧有限公司站等共11人組成。起草小組人員組成見表1。表1起草小組成員基本情況姓名性別年齡學(xué)歷技術(shù)職稱工作單位瞿明仁男50博士教授江西農(nóng)業(yè)大學(xué)許蘭嬌女34博士助理研究員江西農(nóng)業(yè)大學(xué)趙向輝男33博士助理研究員江西農(nóng)業(yè)大學(xué)歐陽(yáng)克蕙女39博士副教授江西農(nóng)業(yè)大學(xué)宋小珍女38博士副教授江西農(nóng)業(yè)大學(xué)楊食堂男54高級(jí)經(jīng)濟(jì)師江西裕豐農(nóng)牧有限公司游金明男41博士教授江西農(nóng)業(yè)大學(xué)黎觀紅男41博士教授江西農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志勇男46碩士推廣研究員江西省畜牧技術(shù)推廣站楊艷女36博士江西省畜牧技術(shù)

8、推廣站易中華男44博士教授江西農(nóng)業(yè)大學(xué)（二）收集資料起草小組成員先后通過各種渠道收集到國(guó)內(nèi)外有關(guān)肉牛育肥相關(guān)的科研和生產(chǎn)資料，總結(jié)整理起草單位江西農(nóng)業(yè)大學(xué)有關(guān)錦江牛營(yíng)養(yǎng)需要量和飼料配制及飼養(yǎng)管理的研究成果，