有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤施肥量的確定及培肥技術(shù)

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1、有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤施肥量的確定及培肥技術(shù)有機(jī)農(nóng)業(yè)理論認(rèn)為土壤是一活的生命系統(tǒng)，施肥首先是喂土壤，再通過土壤微生物作用來供給作物養(yǎng)分，因此有機(jī)農(nóng)業(yè)要求利用有機(jī)肥和合理的輪作來培肥土壤。根據(jù)有機(jī)生產(chǎn)為一相對(duì)封閉的養(yǎng)分循環(huán)系統(tǒng)的原理，一方面，有機(jī)肥應(yīng)盡可能地來自本系統(tǒng)，即要盡可能地將系統(tǒng)內(nèi)所有有機(jī)物質(zhì)歸還土地；另一方面，在輪作計(jì)劃中盡可能包括豆科綠肥在內(nèi)作為補(bǔ)充氮源的重要手段。另外，有機(jī)生產(chǎn)過程中還要盡可能地減少土壤養(yǎng)分的流失，提高養(yǎng)分的利用率，最終達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從基地到餐桌進(jìn)行全程式質(zhì)量控制，確保農(nóng)產(chǎn)品安全、營(yíng)養(yǎng)、無污染。

2、而生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品的土壤必須符合GB一15618―1995中規(guī)定的I類土壤標(biāo)準(zhǔn)，自然肥力高，土層深厚，適耕性好，土壤有機(jī)質(zhì)3％一5％，堿解氮120mg／kg、速效磷10mg／kg、速效鉀120mg／kg，水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)，能夠保持豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此，凡是達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)的土壤都需要進(jìn)行培肥?！　?.有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤施肥量的確定　　1．1作物需肥量作物需肥量的多少取決于作物產(chǎn)量需要的養(yǎng)分量、土壤供肥能力、肥料的利用率、作物栽培要求等因素，其中根據(jù)作物經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量確定有效的施肥量是保持植物營(yíng)養(yǎng)平衡和持續(xù)穩(wěn)產(chǎn)的關(guān)鍵(表1)?！　?．2作物計(jì)劃施肥

3、量它受作物的種類、計(jì)劃產(chǎn)量、土壤類型、供肥能力、肥料品種、利用率、氣候因素以及經(jīng)濟(jì)因素等綜合影響。目前，國(guó)內(nèi)外確定作物最佳的施肥方法是根據(jù)大量科學(xué)資料來確定，同時(shí)考慮作物產(chǎn)量與施肥量之間存在著一定的規(guī)律性，而作物產(chǎn)量的高低又與從土壤中取走的養(yǎng)分總量之間呈一定的正比關(guān)系。因此，提出根據(jù)作物計(jì)劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分總量與土壤供肥量之間的差數(shù)，然后按照肥料的養(yǎng)分含量和利用率折算成肥料使用量的粗略而簡(jiǎn)便的方法。　　作物計(jì)劃施肥量的估算公式：計(jì)劃施肥量=作物計(jì)劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分量一土壤供肥量，1、肥料養(yǎng)分含量×肥料的利用率　　2有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培

4、肥技術(shù)有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥是一項(xiàng)復(fù)雜的技術(shù)問題，必須樹立有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤的系統(tǒng)觀和整體觀，綜合考慮肥料、作物、土壤等各種因素，樹立“平衡施肥”的觀念。只有統(tǒng)籌規(guī)劃，用地養(yǎng)地相結(jié)合，才能在獲得優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和安全有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的同時(shí)保持土壤肥力的持久性，這樣才能提高我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力?！　?．1根據(jù)土壤性質(zhì)施肥土壤性質(zhì)即土壤的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，包括土壤水分、溫度、通氣性、酸堿反應(yīng)、土壤耕性、土壤的供肥、保肥能力以及土壤微生物狀況。砂性土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)差，吸附力弱、保肥能力差，但通氣狀況好，好氣性微生物活動(dòng)頻繁，養(yǎng)分分解速度快，因

5、此施肥時(shí)要多施沼渣肥和土雜肥改良土壤結(jié)構(gòu)，以提高土壤的保肥能力。黏重土壤通透性較差，微生物的活動(dòng)較弱，養(yǎng)分分解速度慢，耕性差，但保肥能力強(qiáng)，因此施肥時(shí)要多施秸稈、山草、廄肥類、泥炭類等有機(jī)肥料，以改善土壤的通透狀況，增加土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，提高土壤對(duì)作物的供肥能力。強(qiáng)酸性土壤可適當(dāng)施些石灰，強(qiáng)堿性土壤則可施些石膏粉或硫磺粉進(jìn)行調(diào)節(jié)?！　?．2根據(jù)有機(jī)肥的特性施肥常見的有機(jī)肥料有人畜糞尿、廄肥、堆肥、漚肥、作物秸稈、山草、綠肥、餅肥、沼肥和腐殖質(zhì)肥料等人畜糞尿和沼液為速效性肥料，其余均為遲效性肥料，各種有機(jī)肥料的養(yǎng)分含量和性質(zhì)

6、差別很大，在施用時(shí)必須注意：①各類有機(jī)肥料除直接還田的作物秸稈外，一般需要經(jīng)過堆漚處理，使其充分腐熟后才能施入土壤，特別是餅肥、雞糞等高熱量的有機(jī)肥。②人糞尿是含氮量較高的速效有機(jī)肥，適合作追肥使用。但因其含有寄生蟲卵和一些致病微生物，還含有1％左右的氯化鈉(食鹽)，所以在使用前要經(jīng)過無害化處理，而且要視作物種類選擇性地使用，若在忌氯作物上使用過多，往往會(huì)導(dǎo)致品質(zhì)下降，如使煙葉的烤煙品質(zhì)下降和燃燒性變差，生姜的辣味變淡，瓜果的味道變酸等。另外，人糞尿中的有機(jī)質(zhì)含量較低，不易在土壤中積累，磷鉀的含量也不足。因此，長(zhǎng)期單一使

7、用人糞尿的土壤必須配施一定量的廄肥、堆肥、漚肥等富含有機(jī)質(zhì)的肥料，以保證土壤養(yǎng)分的平衡供應(yīng)。③堆肥、漚肥、沼渣肥等含有大量的腐殖質(zhì)，適合培肥土壤。但因其中還有大量尚未完全腐爛分解的有機(jī)物質(zhì)，所以這些肥料宜作基肥使用，不宜作追肥使用。④用秸稈或山草作肥料時(shí)，一是要提前施用；二是要切斷使用；三是要配合施用一定數(shù)量的鮮嫩綠肥或腐熟人糞尿，以縮小碳氮比和滿足微生物繁殖時(shí)的氮素之需，并在早期補(bǔ)充磷肥；四是要同土壤充分混勻并保持充足的水分供應(yīng)；五是土壤一次翻壓秸稈或山草的數(shù)量不能太多，以免在分解時(shí)產(chǎn)生過量有機(jī)酸對(duì)作物根系造成危害；六

8、是不能將病蟲害嚴(yán)重或污染嚴(yán)重地帶的作物秸稈或山草直接還田(可堆漚發(fā)酵后還田)，以免造成病蟲蔓延或污染土壤。⑤草木灰含有5％～10％的氧化鉀，呈堿性，不能同腐熟的人糞尿、廄肥混合施用或貯藏，以免降低肥效。⑥泥炭又稱草炭或泥煤，富含有機(jī)質(zhì)和腐殖質(zhì)，但其酸度大，含有較高的活性鐵和活性鋁，分解程度較低，一般不直接作肥料施用，