有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥途徑與技術(shù)

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1、萬方數(shù)據(jù)湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)HuBEIAGRIcuLTuRALScIENcESNo．2，200571文章編號：0439—8114(2005)02—0071一03有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤培肥途徑與技術(shù)彭興揚(yáng)1，葉青松1，肖艷2，胡琴2(1．十堰市農(nóng)業(yè)局，湖北十堰442000；2．十堰市農(nóng)業(yè)科學(xué)院，湖北十堰442000)摘要：提出了有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤的一般標(biāo)準(zhǔn)，認(rèn)為凡是達(dá)不到該標(biāo)準(zhǔn)的土壤都需要進(jìn)行培肥。強(qiáng)調(diào)有機(jī)農(nóng)業(yè)±壤培肥在堅持施用有機(jī)肥料、綠肥、生物肥和礦物肥料的前提下，還要根據(jù)不同的土壤環(huán)境，不同的肥料性質(zhì)和不同作物的需肥規(guī)律進(jìn)行施肥，并且要配方施肥。在方法上，培肥土壤要同耕作制度相結(jié)

2、合，基肥同追肥相結(jié)合，遲效肥同速效肥相結(jié)合，固體有機(jī)肥同液體有機(jī)肥相結(jié)合。必要時配施一定數(shù)量的礦物肥料進(jìn)行調(diào)節(jié)。·關(guān)鍵詞：有機(jī)農(nóng)業(yè)；土壤；培肥；途徑；技術(shù)中圖分類號：S158文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B有機(jī)農(nóng)業(yè)概念是英國真菌學(xué)家霍華德(Howard)于20世紀(jì)30年代提出的。它是一種在生產(chǎn)過程中排斥一切人工合成化學(xué)物質(zhì)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。其根本宗旨是不破壞環(huán)境，維護(hù)生物多樣性和為人類提供優(yōu)質(zhì)充足而又健康的食品，現(xiàn)已成為全球增長速度最快的產(chǎn)業(yè)之一。有機(jī)農(nóng)業(yè)與常規(guī)農(nóng)業(yè)比較，其最大的區(qū)別就是前者注重農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，從基地到餐桌進(jìn)行全程式質(zhì)量控制，確保農(nóng)產(chǎn)品安全、營養(yǎng)、無污染，

3、而后者對此顯得明顯不足。而生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的土壤必須符合GBl5618—1995中規(guī)定的I類土壤的標(biāo)準(zhǔn)，自然肥力高，土層深厚，適耕性良好，土壤有機(jī)質(zhì)3％～5％，堿解氮>120mg·kg-1、速效磷>10mg·kg～、速效鉀>120mg·kg～，水、肥、氣、熱協(xié)調(diào)，能夠持續(xù)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。因此，凡是達(dá)不到這個標(biāo)準(zhǔn)的土壤都需要進(jìn)行培肥。1有機(jī)農(nóng)業(yè)土壤的培肥途徑1．1擴(kuò)大有機(jī)肥源，加大有機(jī)肥料的投入數(shù)量由于種種原因，我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的有機(jī)肥料投入比重已從建國初期的100％下降到了現(xiàn)在的50％，有的地方甚至下降到了10％以下。究其原因，一是化肥施用方便快捷、效果立竿見影，而使人

4、們逐漸淡化了對有機(jī)肥料的認(rèn)識，輕視了有機(jī)肥料的投入。二是有機(jī)肥料的來源不足，常因肥糧矛盾綠肥種植面積逐漸減少且單產(chǎn)偏低，以及作物秸稈大量的被改作他用，秸稈還日數(shù)量急劇減少等。有機(jī)農(nóng)業(yè)是以有機(jī)肥料為基礎(chǔ)的可持續(xù)農(nóng)業(yè)，如果沒有十分充足的有機(jī)肥源，一切都無從談起。所以，必須最大限度的擴(kuò)大有機(jī)肥源。1．1．1擴(kuò)大綠肥種植面積，提高綠肥單位面積產(chǎn)量綠肥是一種完全的優(yōu)質(zhì)生物肥料源，以其特有的生物富集性、生物覆蓋性、生物適應(yīng)性，在供應(yīng)養(yǎng)分、改良土壤和防止土壤侵蝕等方面發(fā)揮重要的作用。在種植綠肥前首先要按不同作物的需肥特點(diǎn)，合理安排好綠肥的品種結(jié)構(gòu)。其次是選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)對路的綠

5、肥品種，科學(xué)種植科學(xué)管理。如接種根瘤菌、施用生物磷肥、生物鉀肥等；加強(qiáng)綠肥對土壤的養(yǎng)分供應(yīng)，靈活變換栽培方式，同其他作物進(jìn)行輪作、間作、或混作；在充分發(fā)揮綠肥多重生物功能的前提下，最大限度的提高綠肥單位面積產(chǎn)量。1．1．2發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，擴(kuò)大動物性肥源動物性肥料一般指豬、馬、牛、羊等家畜的排泄物，加上墊圈(欄)材料和食物殘渣合稱之為廄肥。廄肥含有作物需要的各種營養(yǎng)元素和豐富的有機(jī)質(zhì)，施用廄肥對增加作物的產(chǎn)量、提高作物的品質(zhì)和土壤肥力具有良好的促進(jìn)作用。據(jù)測算；一頭豬一年可產(chǎn)廄肥5000k，一頭?？僧a(chǎn)廄肥15000k，一只羊也可產(chǎn)廄肥2500蠔。因此，大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)

6、既是農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要，又是改善人們膳食結(jié)構(gòu)的需要，也是為有機(jī)農(nóng)業(yè)提供優(yōu)質(zhì)肥源的需要。1．1．3發(fā)展沼氣，恢復(fù)積造農(nóng)家肥的傳統(tǒng)沼氣的殘渣是優(yōu)質(zhì)的肥源之一。發(fā)展沼氣，一是可以獲得優(yōu)質(zhì)無害的肥料，二是為農(nóng)民提供生活收稿日期：2005—0l—05作者簡介：彭興揚(yáng)(1989一)，男，湖北竹溪人，(電話)0719—8874653(電子信箱)hbsynky唧alloo．com．cn。萬方數(shù)據(jù)72湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)HuBEIAGRIcuLTuRALscIENcEsNo．2，2005能源，三是改善農(nóng)村的環(huán)境條件。積造農(nóng)家肥，能有效的防除田邊地頭雜草和清除房前屋后的垃圾，既能增加

7、有機(jī)肥源又能整治農(nóng)民的居住環(huán)境，是一項一舉多得的農(nóng)業(yè)措施，值得大力提倡。1．1．4大力倡導(dǎo)秸稈還田和草覆蓋技術(shù)秸稈中含有大量的有機(jī)質(zhì)和礦質(zhì)養(yǎng)分，也是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料來源之一。秸稈還田的方式很多，主要有“過腹”還田、堆漚還田和直接還田幾種。秸稈還田和草覆蓋技術(shù)，能有效的改良土壤的理化性質(zhì)，是提高土壤肥力和物質(zhì)再循環(huán)利用的良好方式。1．2加強(qiáng)生物肥料的施用研究，提高生物肥料的施用技術(shù)生物肥料在這里指的是微生物肥料。如根瘤菌、硅酸鹽細(xì)菌、放線菌包括現(xiàn)在應(yīng)用較多的“EM”和“HEM”技術(shù)等。微生物肥料不污染環(huán)境，具有固氮、解磷、解鉀和促進(jìn)有機(jī)肥料分解以及增加土壤中有益微

8、生物菌群數(shù)量，改善作物營養(yǎng)條件，刺激作