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《雙孢蘑菇袋式發(fā)菌高產(chǎn)栽培技術(shù)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、雙孢蘑菇袋式發(fā)菌高產(chǎn)栽培技術(shù) 摘要總結(jié)雙孢蘑菇袋式發(fā)菌高產(chǎn)栽培技術(shù)，包括栽培時間安排、原料選擇及配方、建堆發(fā)酵、做畦、消毒、裝袋接種、覆土前袋內(nèi)菌絲培養(yǎng)、脫袋覆土、覆土后菌絲培養(yǎng)、出菇管理、采收及挑根補土等方面內(nèi)容，以供參考關(guān)鍵詞雙孢蘑菇；袋式發(fā)菌；高產(chǎn)；栽培技術(shù)中圖分類號S646.1+104+.7文獻(xiàn)標(biāo)識碼B文章編號1007-5739（2016）19-0094-02隨著雙孢蘑菇在天水地區(qū)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)地面畦床散料栽培模式難于利用二次發(fā)酵，加之重茬種植，病蟲害逐年加重、產(chǎn)量逐年降低。與常規(guī)散料栽培法相
2、比，雙孢蘑菇袋式發(fā)菌栽培法前期菌絲在袋內(nèi)相對密閉的環(huán)境中生長，能有效防止和減輕病蟲害及雜菌污染，菌絲生長旺盛，且覆土前局部病蟲害容易防治，對防治地面畦床散料栽培重茬病蟲害效果顯著。一般產(chǎn)量達(dá)到20～25kg/m2，較常規(guī)散料栽培產(chǎn)量提高10kg/m2。因此，雙孢菇袋式發(fā)菌栽培法是今后西北地區(qū)日光溫室和塑料大棚雙孢菇栽培的又一新法。為了預(yù)防和減少病蟲害的發(fā)生，提高產(chǎn)量，結(jié)合雙孢菇豐產(chǎn)栽培技術(shù)項目，集成總結(jié)出了雙孢菇袋式發(fā)菌高產(chǎn)栽培技術(shù)，現(xiàn)介紹如下，僅供參考1栽培時間安排天水地區(qū)一般選擇在7月中下旬建堆發(fā)酵2
3、原料選擇及配方2.1原料選擇主料選用棉籽殼、玉米芯、牛糞、麥麩，要求新鮮無霉變，無結(jié)塊，無雜質(zhì)，未發(fā)熱；輔料石膏、過磷酸鈣、石灰，要求未過期，無結(jié)塊2.2配方配方1：棉籽殼52%、玉米芯30%、麥麩10%、石膏1%、過磷酸鈣1、石灰6%配方2：棉籽殼40%、玉米芯40%、牛糞12%、石膏1%、過磷酸鈣1%、石灰6%3建堆發(fā)酵3.1預(yù)濕將棉籽殼和玉米芯攤開，邊加水邊攪拌，攪拌均勻，使料水比1.0∶1.5左右；將牛糞攤開澆透水（配方2），然后分別將棉籽、玉米芯料和牛糞（配方2）分別堆成寬1.2～1.5m、高0
4、.8m、長度不限的長方形堆，料少時堆成圓形，悶堆1d，第2天建堆3.2建堆先將棉籽殼、玉米芯料和牛糞（配方2）和堆，再將1/2石灰粉、全部石膏、麩皮混合均勻撒在料上，然后開始倒堆翻料，對水分不足的地方要適當(dāng)灑水。翻拌均勻后將料堆成底寬1.8～2.0m、高0.8～1.0m、長度不限的長方形堆，用鐵鍬稍拍平料堆表面，然后用直徑4cm左右的木棍打孔，孔間距30cm左右，再用若干根2m長的木桿或竹竿沿料堆斜面豎放在料上，呈“八”字形，最后將薄膜蓋在上面，既可以保溫通風(fēng)，又能防止水分大量蒸發(fā)和雨淋，每天掀動薄膜5～
5、6次3.3翻堆翻堆前如表面干燥，先用1%石灰水灑濕。翻堆時先將料堆兩頭1.5m處和料堆表面10～15cm處料鏟下來，隨堆形放到料堆側(cè)面，先將中間好氧層發(fā)白腐熟較好的料拍碎放到底層及堆表。把下面厭氧層和表面干燥層料翻到中間；水分調(diào)節(jié)應(yīng)掌握先長后短先多后少的原則。共翻堆5次，翻堆間隔天數(shù)分別為6、5、4、3、3d。第2次翻加入過磷酸鈣，第3翻加入剩余1/2石灰，寬度縮小到1.5～1.8m，第4次和第5次每次翻堆一般不再加任何東西。前2次重點要調(diào)節(jié)好水分。每次翻堆后都應(yīng)扎透氣孔4做畦做畦時畦寬1m，長度不限，兩
6、頭離邊50cm，畦間過道寬60cm，畦深15～20cm，畦底要平，并在熏棚前做好5消毒對清理待用的栽培設(shè)施，在進(jìn)料前用2%石灰水或石硫合劑溶液（重茬種植）噴灑設(shè)施四周及空間，增加空氣相對濕度在80%以上，以提高熏蒸消毒效果，然后用硫磺10g/m3，分點點燃熏蒸24～48h；或用甲醛10mL/m3，高錳酸鉀5g/m3，熏蒸24～48h6裝袋接種6.1裝袋前準(zhǔn)備取20cm見方的光滑小木板，在其中間部位釘一截長5cm、直徑3cm的光滑圓直小木樁，上頭削圓以便輕松裝上管子，再準(zhǔn)備30cm長、直徑11.1cm的PV
7、C管或硬塑料水管一段，這樣為一套專用裝袋打孔器，有幾個人裝袋接種就準(zhǔn)備幾套播種裝袋前將操作人員雙手用來蘇兒液洗凈或75%酒精擦試，并將毛巾用來蘇兒浸泡，其余用具如菌種盆、裝袋器等用75%酒精或3%高錳酸鉀一一消毒后開始裝袋接種[1]6.2裝袋接種（3層料4層菌）菌袋規(guī)格為24cm×58cm×0.002cm。先將菌袋一頭收攏，塞進(jìn)PVC管內(nèi)約2cm，再翻轉(zhuǎn)套在小木樁上，袋底先放1層菌種再裝1層料壓實，接著放第2層菌種，菌種盡量撒在袋壁邊，中間少量即可，再裝第2層料壓實，同法再裝第3層，最后在表面撒1層菌種，
8、稍壓緊料后拔出PVC管，使料中心成一通透的空心狀，收攏袋口并塞入料中心孔內(nèi)。將消過毒的報紙疊為4層，折成寬4cm、長15cm的條，繞菌棒內(nèi)孔口壓住料袋一圈，使菌棒中心保持通透。菌種的用量以1瓶接種4袋為準(zhǔn)，兩頭撒3/5，中間2層撒2/5，中間2層盡量撒在袋壁，這是由于袋壁空氣相對較多發(fā)菌快。裝袋時用力要均勻，既要將料壓緊實，又不能使菌袋破裂，如果菌袋松軟，脫袋覆土?xí)r菌棒易斷裂破碎。碼袋前用消過毒的毛巾擦凈菌袋[2]裝袋作用：一
