水 產(chǎn) 養(yǎng) 殖 論 文

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1、浙江海洋學(xué)院東?？茖W(xué)技術(shù)學(xué)院論文正文淺談我國(guó)魚類增養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀與未來(lái)發(fā)展馬俊敏[摘要]水產(chǎn)養(yǎng)殖是人為控制下繁殖、培育和收獲水生動(dòng)植物的生產(chǎn)活動(dòng)。一般包括在人工飼養(yǎng)管理下從苗種養(yǎng)成水產(chǎn)品的全過(guò)程。廣義上也可包括水產(chǎn)資源增殖。水產(chǎn)養(yǎng)殖有粗養(yǎng)、精養(yǎng)和高密度精養(yǎng)等方式。粗養(yǎng)是在中、小型天然水域中投放苗種，完全靠天然餌料養(yǎng)成水產(chǎn)品，如湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚和淺海養(yǎng)貝等。精養(yǎng)是在較小水體中用投餌、施肥方法養(yǎng)成水產(chǎn)品，如池塘養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚和圍欄養(yǎng)殖等。高密度精養(yǎng)采用流水、控溫、增氧和投喂優(yōu)質(zhì)餌料等方法，在小水體中進(jìn)行高密度養(yǎng)殖，從而

2、獲得高產(chǎn)，如流水高密度養(yǎng)魚、蝦等。而我國(guó)在其中的魚類增養(yǎng)殖發(fā)展相對(duì)比較快速。我國(guó)的海淡水水域幅員遼闊，有3.2萬(wàn)KM的海岸線，水深15M以下的淺海、灘涂面積達(dá)1333.3萬(wàn)多hm2；內(nèi)陸水域面積約1760萬(wàn)hm2。其中河流666.7萬(wàn)hm2，湖泊666.7多萬(wàn)hm2，水庫(kù)200多萬(wàn)hm2，池塘200多萬(wàn)hm2。這些水域大部分處于亞熱帶和溫帶，氣候溫和，雨量充沛，適合魚類增殖和養(yǎng)殖。目前，我國(guó)魚類增養(yǎng)殖業(yè)取得了長(zhǎng)足發(fā)展，在改善民生，維護(hù)自然和生物資源的和諧及保持環(huán)境的可持續(xù)性方面起到了重要的作用。但我國(guó)魚類增養(yǎng)

3、殖業(yè)在發(fā)展過(guò)程中，還存在著一系列的問(wèn)題，本文首先分析了具體的問(wèn)題，然后根據(jù)這些問(wèn)題，提出了未來(lái)我國(guó)魚類增養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。[關(guān)鍵詞]水產(chǎn)養(yǎng)殖；魚類增養(yǎng)殖；可持續(xù)發(fā)展；粗放式；集約化；引言我國(guó)的魚類增養(yǎng)殖業(yè)包括養(yǎng)殖和增殖二個(gè)部分。魚類養(yǎng)殖包括池塘養(yǎng)魚、河道養(yǎng)魚、湖泊水庫(kù)養(yǎng)魚、稻田養(yǎng)魚、工業(yè)化養(yǎng)魚、港養(yǎng)等；魚類增殖包括天然水域（江河、湖泊、水庫(kù)、海灣與海域等）魚種人工放流增殖、水域養(yǎng)殖環(huán)境保護(hù)和自然增殖等。魚類養(yǎng)殖包括以下四個(gè)階段：通過(guò)魚類人工繁殖取得魚苗；魚苗經(jīng)過(guò)數(shù)十天至數(shù)月培育成魚種;魚種經(jīng)過(guò)數(shù)月或經(jīng)1～2年

4、養(yǎng)成食用魚；食用魚經(jīng)挑選培育成供繁殖用的親魚。池塘養(yǎng)魚則完整地包括上述四個(gè)生產(chǎn)階段；而河道、湖泊和水庫(kù)養(yǎng)魚、港養(yǎng)往往由池塘供應(yīng)魚種，養(yǎng)成食用魚。至于魚類增殖中的魚種人工放流，其魚種來(lái)源也是由池塘養(yǎng)殖供應(yīng)。21世紀(jì)是由綠色革命向藍(lán)圖革命的世紀(jì)，是生物技術(shù)大發(fā)展的世紀(jì)。面對(duì)蓬勃發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)，我國(guó)的魚類增養(yǎng)殖業(yè)必須順應(yīng)時(shí)代的潮流，抓住機(jī)遇，在改革中尋求發(fā)展，迎接21世紀(jì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和知識(shí)經(jīng)濟(jì)的強(qiáng)勁挑戰(zhàn)，實(shí)現(xiàn)魚類增養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)代化。浙江海洋學(xué)院東海科學(xué)技術(shù)學(xué)院論文正文浙江海洋學(xué)院東?？茖W(xué)技術(shù)學(xué)院論文正文1水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)現(xiàn)

5、狀1.1資源潛力水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)具有不與農(nóng)爭(zhēng)地、飼料系數(shù)低、投資回收比較快、經(jīng)濟(jì)效益比較高等特點(diǎn)，長(zhǎng)期以來(lái)被看作脫貧致富的“富民產(chǎn)業(yè)”。我國(guó)的海淡水水域幅員遼闊，有3.2萬(wàn)KM的海岸線，水深15M以下的淺海、灘涂面積達(dá)1333.3萬(wàn)多hm2；內(nèi)陸水域面積約1760萬(wàn)hm2。其中河流666.7萬(wàn)hm2，湖泊666.7多萬(wàn)hm2，水庫(kù)200多萬(wàn)hm2，池塘200多萬(wàn)hm2。這些水域大部分處于亞熱帶和溫帶，氣候溫和，雨量充沛，適合魚類增殖和養(yǎng)殖。我國(guó)已經(jīng)初步建成了門類較全、體系完整、實(shí)力雄厚的水產(chǎn)科研體系，目前全國(guó)有縣級(jí)

6、以上科研機(jī)構(gòu)200多個(gè)，科研工作者7000多人，初步建成了由國(guó)家、省、市、縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）五級(jí)組成的水產(chǎn)技術(shù)推廣體系，擁有推廣機(jī)構(gòu)1.85萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員4.6萬(wàn)人。我國(guó)漁業(yè)科技在近30年來(lái)取得了迅猛發(fā)展，如水產(chǎn)資源繁殖保護(hù)，新品種或新品系魚的培育，池塘養(yǎng)魚大面積增產(chǎn)技術(shù)，水庫(kù)施肥養(yǎng)魚增產(chǎn)技術(shù)，增氧機(jī)養(yǎng)魚、圍攔養(yǎng)魚、網(wǎng)箱養(yǎng)魚技術(shù)，信息技術(shù)和經(jīng)營(yíng)管理技術(shù)，餌料生產(chǎn)、疾病防治技術(shù)等。漁業(yè)科技的發(fā)展，為水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的構(gòu)成和質(zhì)量發(fā)生了根本性的變化，帶動(dòng)了相關(guān)養(yǎng)殖增殖業(yè)的興起，推動(dòng)了我國(guó)內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展。1.2市場(chǎng)潛

7、力隨著人民生活水平的提高、人口的增長(zhǎng)、加入WTO，以及消費(fèi)者對(duì)水產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值認(rèn)識(shí)的更新，我國(guó)內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)有著廣闊的市場(chǎng)。盡管2007年我國(guó)水產(chǎn)品人均占有量已達(dá)到36.4kg，是世界平均水平的2倍，但其分布不均，水產(chǎn)養(yǎng)殖的功能不僅在于食用，且對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也有重要的作用。特別是在休閑漁業(yè)方面，水產(chǎn)養(yǎng)殖有著特殊的功能。據(jù)調(diào)查，目前越來(lái)越渴望通過(guò)休閑漁業(yè)來(lái)享受自然。我國(guó)目前參加休閑漁業(yè)的人數(shù)已超過(guò)1億人，這將成為內(nèi)陸水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)營(yíng)的巨大潛在市場(chǎng)。1.3不良現(xiàn)象特別是改革開(kāi)放以來(lái)，隨著養(yǎng)殖技術(shù)、理論的發(fā)展，市場(chǎng)需

8、求的快速增長(zhǎng)，魚類增養(yǎng)殖得到了大力的發(fā)展，然而它的發(fā)展卻是在追求數(shù)量、追求增長(zhǎng)速度的前提下，是以高成本、低效益換取的，是以透支未來(lái)的資源和環(huán)境為代價(jià)取得的。浙江海洋學(xué)院東?？茖W(xué)技術(shù)學(xué)院論文正文1.3.1水產(chǎn)養(yǎng)殖依舊采用粗放式的養(yǎng)殖模式國(guó)內(nèi)發(fā)展在追求數(shù)量、追求增長(zhǎng)速度的過(guò)程中，是以占用、消耗大量資源為代價(jià)取得的。粗放式養(yǎng)殖生產(chǎn)占地盤、爭(zhēng)水源，導(dǎo)致的生態(tài)失衡和環(huán)境惡化等問(wèn)題已日益顯現(xiàn)，同時(shí)，也使細(xì)菌、病