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《-歲嬰兒營(yíng)養(yǎng)方案(含大量嬰兒食譜)》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫(kù)。
1、典型食譜菜水、果水做法：將白菜、蘿卜或蘋(píng)果、山楂等切成小丁，加入清水煮沸，濾去固體物，涼后即可。功能：補(bǔ)充b族維生素、維生素c、鈣、磷、鐵等物質(zhì)。專(zhuān)家建議新鮮的水果和果汁可以給哺乳媽媽提供豐富的維生素，使乳汁中的維生素保持充足的含量媽媽合理的膳食有利于提高母乳的質(zhì)量哺乳媽媽的日膳食參考項(xiàng)主食450-600克肉類(lèi)100-150克蛋類(lèi)50-100克奶類(lèi)200-400克豆類(lèi)及制品100克新鮮蔬菜、水果500克（其中綠葉蔬菜不少于250克）一日食譜主食母乳或母乳+配方奶餐次及用量每3小時(shí)1次，每次喂60-150毫升上午3：006：009：0012：00下午15：0018：0
2、0晚間21：0024：00輔助食物母乳喂養(yǎng)的寶寶不需添加，人工喂養(yǎng)的寶寶，可以適量添加溫開(kāi)水、菜水、果水、米湯餐次及用量白天兩次喂奶中間加用，每次30毫升另外，每天一次給寶寶適量喂食魚(yú)肝油參考食譜橘子汁去橘子一個(gè)，將外皮洗凈，切成兩半，將每半只放入擠汁器盤(pán)上旋轉(zhuǎn)幾次，果汁會(huì)流入槽中，過(guò)濾后即成。每個(gè)橘子可得果汁約40毫升。飲用時(shí)可加一倍水和少量糖。青菜水青菜50克（油菜、白菜都可），清水50克，將菜洗凈，切碎。將不銹鋼鍋（不要用鐵、鋁制品）放在火上，將水燒沸，放入青菜，蓋好鍋蓋燒開(kāi)煮2-3分鐘，將火離鍋，再燜10分鐘，濾去菜渣留湯即可。西瓜汁將西瓜瓤100克放入碗中
3、，用匙搗爛，再用紗布過(guò)濾即成。胡蘿卜湯胡蘿卜50克。清水50克，將胡蘿卜洗凈，切碎，放入不銹鋼鍋（不要用鐵、鋁制品）內(nèi)，加上水，上火煮沸約2-3分鐘，用紗布過(guò)濾去渣即可。第3個(gè)月嬰兒的營(yíng)養(yǎng)方案哺喂指導(dǎo)這個(gè)階段繼續(xù)提倡母乳喂養(yǎng)，如果母乳量足，仍然堅(jiān)持不必添加其他配方奶。如果母乳確實(shí)不能滿(mǎn)足寶寶的需求，還是應(yīng)當(dāng)先選擇混合喂養(yǎng)，這樣有利于母乳的繼續(xù)分泌。如果根本沒(méi)有母乳或無(wú)法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時(shí)，再采用人工喂養(yǎng)。從母乳改換到配方奶，應(yīng)當(dāng)密切觀察寶寶的生長(zhǎng)、食欲和大小便的情況。此階段寶寶體內(nèi)的維生素儲(chǔ)量已經(jīng)基本耗盡，必須從母乳中或者已經(jīng)強(qiáng)化維生素的配方奶中攝入。由于代謝活動(dòng)增強(qiáng)，
4、寶寶身體還需要攝入更多的水分。典型食譜西紅柿汁主料：西紅柿1個(gè)輔料：白糖10克，溫開(kāi)水適量制法：將成熟的新鮮西紅柿洗凈，用開(kāi)水燙軟后去皮、切碎，再用清潔的雙層紗布包好，將西紅柿汁擠入小碗中；取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開(kāi)水沖調(diào)后即可飲用。功能：可補(bǔ)充胡蘿卜素、維生素b2，維生素c、維生素p和鈣、磷、鐵等物質(zhì)。專(zhuān)家建議如果天氣不冷的話，此階段的小寶寶應(yīng)多曬曬太陽(yáng)，這樣有助于寶寶身體對(duì)鈣的吸收。一日食譜主食母乳或母乳+配方奶餐次及用量每3小時(shí)1次，夜間減少1次，每次喂75-160毫升上午6：009：0012：00下午15：0018：00晚間21：0024：00
5、輔助食物人工喂養(yǎng)可添加溫開(kāi)水、菜水、果水、米湯等餐次及用量上午和下午兩次喂奶中間各加用1次，每次50毫升另外，每天一次給寶寶適量喂食魚(yú)肝油禁忌提示3個(gè)月以?xún)?nèi)的寶寶吃咸食會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。這個(gè)時(shí)期的鹽，主要來(lái)自母乳和牛奶中含有的電解質(zhì)，寶寶吃的菜水中不應(yīng)該放鹽。采用人工喂養(yǎng)或給寶寶喂菜水、果水的時(shí)候，器具的消毒和食品的新鮮衛(wèi)生非常重要。深度閱讀專(zhuān)家推薦的3個(gè)月嬰兒每日飲食營(yíng)養(yǎng)素供給量熱能95千卡/千克體重蛋白質(zhì)1.5-3克/千克體重脂肪熱能占總熱能45%-50%鈣400毫克鐵0.3毫克鋅1.5毫克硒15毫克碘40微克維生素d400國(guó)際單位維生素e3毫克維生素b10.2
6、毫克維生素b20.4毫克煙酸2毫克抗壞血酸30毫克參考食譜山楂水山楂果切片50克，開(kāi)水150克。將山楂片用涼水快速洗凈，放入盆中。將開(kāi)水沏入盆中，蓋蓋悶上10分鐘，至水溫下降到微溫時(shí)，將山楂水盛入杯中，加入適量溫開(kāi)水，攪勻即可。黃瓜汁將黃瓜半條去皮，用擦菜板擦好，再用紗布擠出汁液來(lái)。蘋(píng)果汁選用熟透的蘋(píng)果半個(gè)洗凈后切成兩半，將皮、核去掉，用擦菜板擦好，用紗布擠出汁液。甜瓜汁將1/8個(gè)甜瓜去皮并將瓤剜出之后切成小塊，再用勺子搗碎，在紗布里擠出汁液。第4個(gè)月嬰兒的營(yíng)養(yǎng)方案哺喂指導(dǎo)4個(gè)月寶寶的體內(nèi)，鐵、鈣、葉酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)元素會(huì)相對(duì)缺乏，有些代乳品已經(jīng)不能完全滿(mǎn)足其生長(zhǎng)需
7、求，因此對(duì)輔食提出了更高的要求。此階段繼續(xù)提倡母乳喂養(yǎng)，但對(duì)人工喂養(yǎng)具有輔食添加指征的孩子應(yīng)適當(dāng)增加淀粉類(lèi)和富含鐵、鈣的食物。典型食譜嬰兒營(yíng)養(yǎng)米粉做法：參加相關(guān)包裝提示即可。功能：各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)科學(xué)搭配，并有適量微量元素添加。菜泥做法：選嫩葉蔬菜如小白菜，或纖維少的南瓜、馬鈴薯等，洗凈切小塊或小塊，加水煮熟后，撈出置于碗中，用湯匙刮下或壓成泥狀即可。功能：可補(bǔ)充各種維生素果泥做法：選果肉多、纖維少的水果，如：香蕉、蘋(píng)果、木瓜等，洗凈去皮后，用湯匙挖出果肉并壓成泥狀即可。功能：豐富的碳水化合物、各類(lèi)維生素專(zhuān)家建議在哺喂小寶寶時(shí)，選擇光線柔和、溫度適宜、相對(duì)安靜的環(huán)境
