五谷雜糧養(yǎng)生坊項(xiàng)目的營(yíng)銷策劃書

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1、五谷雜糧養(yǎng)生坊項(xiàng)目的營(yíng)銷策劃書隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平和質(zhì)量不斷提高，膳食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，大米和面粉等大宗消費(fèi)品種已不能滿足人們的消費(fèi)需求，人們對(duì)綠色食品、保健食品、稀有精品越來越青睞。粗雜糧以其特有的營(yíng)養(yǎng)、保健、綠色的特性，將會(huì)被越來越多的人所認(rèn)識(shí)，這對(duì)于粗雜糧發(fā)展有著重要的意義。?從糧食市場(chǎng)上看，近年來小麥、水稻和玉米等大宗糧食效益低下、滯銷積壓現(xiàn)象較為嚴(yán)重，而目前我國(guó)粗雜糧年種植面積已達(dá)到約900萬公頃，生產(chǎn)總量2000萬噸以上。尤其粗雜糧的加工品，如蕎麥掛面、燕麥片、苦蕎陳醋等粗雜糧產(chǎn)品暢銷日本、瑞典、俄羅斯等十幾個(gè)國(guó)家和地區(qū)，我國(guó)已經(jīng)成為世界粗雜糧的主要出口國(guó)。因

2、此，在供貨充足的情況下，要改善中國(guó)人的飲食觀念并不難，關(guān)鍵在于如何操作這個(gè)項(xiàng)目。在人們普遍追求飯菜精細(xì)的今天,如何讓粗雜糧這些曾經(jīng)是困難時(shí)期解決溫飽問題的食品登上平常百姓的餐桌確實(shí)不是一朝一夕的事。經(jīng)過這段時(shí)間的市場(chǎng)調(diào)查，下面我談?wù)勛约航?jīng)營(yíng)粗雜糧方面的個(gè)人想法:第一，若谷草堂五谷雜糧企業(yè)的品牌營(yíng)銷：?因?yàn)檫^去一段時(shí)間，電視上幾乎天天都有關(guān)于工商部門在什么什么地方查獲一批假冒食品等等的新聞，以及前段時(shí)間炒得比較厲害的蘇丹紅2號(hào)`紅心鴨蛋等這些事件。都不禁讓人擔(dān)心自己每天吃的食品是否安全衛(wèi)生。那我們要經(jīng)營(yíng)每天進(jìn)口的雜糧食品，能不能讓老百姓解除顧慮放心選購(gòu)呢？怎么才能吸引消費(fèi)者，首先一定要

3、經(jīng)營(yíng)質(zhì)量好的商品，比如，可以做些產(chǎn)品產(chǎn)地的宣傳海報(bào)，以及擺放食品衛(wèi)生監(jiān)督部門頒布的這些食品的產(chǎn)品合格證書，有毒有害重金屬元素檢測(cè)合格等的證明，真真正正的讓老百姓買得滿意吃得放心。???第二，若谷草堂五谷雜糧的產(chǎn)品多樣化：?若谷草堂五谷雜糧——五谷即稻“黍”“稷”“麥”豆，雜糧即?“稻谷、小麥”以外的糧食。當(dāng)然在如今商品越來越豐富的今天，人們都喜歡一站式購(gòu)買，我們也可以把雜糧產(chǎn)品擴(kuò)展到烹調(diào)、油類、綠色雞蛋、即食粉類、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素成品類等，讓有時(shí)間做飯的人有東西可買，沒時(shí)間的上班族也能買一部分即食食品，既方便又營(yíng)養(yǎng)。第三，現(xiàn)在產(chǎn)品有了那誰才是我們雜糧的主要消費(fèi)者呢？經(jīng)過這段時(shí)間的觀察分析，

4、基本鎖定在下面幾類：??1.銀發(fā)一族，現(xiàn)在我國(guó)是老齡化社會(huì)，退休老年人比較多，雖然已經(jīng)退休但很多老年人還得照顧子女及孫子的飯菜，不信你在菜市場(chǎng)觀察下買菜的一半以上是老年人，因?yàn)槟昵嗳艘习?，老年人不得不發(fā)揮一下余熱了。??2.家庭主婦，現(xiàn)在有一種家庭模式是丈夫在外賺錢養(yǎng)家，妻子專門在家照顧教育小孩，這部分年青媽媽一般有些文化接受能力較強(qiáng)。???3.有慢性疾病一族，隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，我國(guó)象有糖尿病、高血壓等慢性疾病的人越來越多，在我們的身邊隨時(shí)都能找出幾個(gè)，那這些疾病大都和他們的飲食密切相關(guān)，因?yàn)檫@部分人群有病在身，多多少少?gòu)尼t(yī)生或報(bào)子書籍上了解到和自己有關(guān)疾病的各種飲食調(diào)養(yǎng)方法，雖然不

5、全面但也比常人多些。???第四，找到了銷售對(duì)象，若谷草堂五谷雜糧經(jīng)營(yíng)商最后要怎么才能把商品賣給消費(fèi)者呢？?1.店面選址。?既然想從以上幾類人群做為主要的銷售對(duì)象，店面應(yīng)選在單位家屬區(qū)較集中的地區(qū)，理由是單位家屬小區(qū),工薪階層占絕對(duì)比例,人員素質(zhì)較好懂一些營(yíng)養(yǎng)健康知識(shí):如果是上班族休息時(shí)也有時(shí)間關(guān)心自己的餐桌問題;如果是離退休人員那更好,既有時(shí)間又有固定的退休工資;而商業(yè)居住區(qū)個(gè)體經(jīng)營(yíng)者居多,雖然有經(jīng)濟(jì),但大多數(shù)忙于生意,沒有時(shí)間過問自己是否吃得合理、健康。2.以科學(xué)知識(shí)帶動(dòng)銷售。首先在門店外設(shè)置個(gè)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)小宣傳架。比如一周發(fā)布一條營(yíng)養(yǎng)小營(yíng)銷知識(shí),這周是"你知道燕麥的功效嗎?"下周換成

6、"小米營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不小?"~~~等等與銷售產(chǎn)品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)小知識(shí),讓經(jīng)過門市的每一位居民無論是在買菜還是溜達(dá)之余,不免產(chǎn)生興趣入店來詳細(xì)了解咨詢,然后還可在門市內(nèi)張貼一些健康知識(shí)掛圖，老百姓一來二去知識(shí)豐富了,健康意識(shí)加強(qiáng)了,消費(fèi)行為也會(huì)逐步朝健康消費(fèi)轉(zhuǎn)變，當(dāng)然以后還應(yīng)經(jīng)常在小區(qū)開展?fàn)I養(yǎng)健康知識(shí)講座，普及營(yíng)養(yǎng)知識(shí)。??3.配備相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)銷售員。??一般我們?nèi)コ匈I雜糧當(dāng)問及該產(chǎn)品的特性及功效時(shí)營(yíng)業(yè)員就只會(huì)照本宣科的讀著標(biāo)簽，讓他再解釋下時(shí)他就會(huì)說不清楚了，讓顧客想買又不敢下手，因?yàn)檫€有疑問??！而我們配備的銷售員可以把產(chǎn)品特性講解得很透，?比如什么人宜吃什么人不宜吃，老人要怎么吃，小孩怎么

7、吃，糖尿病該吃什么，高血壓又該怎么吃，不同的人推薦不同的產(chǎn)品，做到因人推銷，使客戶聽得明白，買后使用得恰當(dāng)。??4.特色銷售。一般我們進(jìn)超市買雜糧產(chǎn)品，像么玉米粉、芝麻粉等都是已經(jīng)制作好的產(chǎn)品，但有的老百姓心里也許會(huì)想到這里有沒有摻雜其它東西呢？電視里面不也有時(shí)報(bào)道辣椒里摻玉米粉然后又染色等，讓人不由得開始懷疑一切。那我們是不是可以在我們的雜糧店搞現(xiàn)場(chǎng)制作呢，讓顧客親眼看見產(chǎn)品成形的全過程，一來有親身體驗(yàn)的喜悅，二來心里更放心。而且還可以根據(jù)自己的愛好需求