澳邦奶粉——宣傳手冊(初版)

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1、澳邦奶粉宣傳手冊【一】澳洲自然環(huán)境、地理位置的優(yōu)勢性澳大利亞的乳業(yè)有著悠久的歷史，是澳大利亞第三大農業(yè)產業(yè)，已經發(fā)展了具有競爭力的生產模式和成熟的管理機制。這其中不可忽視的是其得天獨厚的自然條件優(yōu)勢。澳大利亞擁有大片山地或荒原可以作為放牧之用，所以，農場面積常常覆蓋幾個山丘。有人笑稱，“在澳大利亞，做人要辛苦賺錢買個豆腐塊大小的房子，做牛卻可以擁有平均約4畝面積的草場?！卑拇罄麃啿粌H擁有廣袤的土地和牧場，還有充足的降水和日照、溫和的氣候，加上地處“黃金緯度”，這里一年四季青草茂盛多汁，且澳大利亞身處獨立大陸，遠離歐美瘋牛病、口蹄疫等疾病源區(qū)，非常適宜奶牛的健康生長。不僅如此，一直以來澳

2、大利亞人都力求做到草畜平衡，不過度放牧。農場主會根據牧場面積和牧草質量來確定放養(yǎng)奶牛的數(shù)量。此外，為確保牧場質量，經多年探索，如今的澳大利亞人工草場一般以70％的紅三葉草籽和白三葉草籽與30％的黑麥草草籽混播。三葉草喜暖，夏季產量大，起固氮作用；黑麥草則在冬、春、秋季都能生長。這種科學的種草方法使草場全年產草量均衡，一年四季農場的草都能滿足牛群的食用需求。如果因天氣不佳或牧草一時短缺，農場主則會額外補給牧草而非用飼料喂養(yǎng)。供牛群食用的牧草，一律禁止用除草劑和殺蟲劑，以防有毒化學物質腐蝕土壤和進入食物鏈，對人體健康構成潛在的危害。【二】澳洲奶牛產奶4年后“退役”的四大原因中國政法大學法學

3、院副院長何兵曾爆料稱，國內不少奶牛場使用高齡奶牛，而這些高齡奶?？考に夭拍墚a奶，而且有些奶牛被反復超標擠奶，導致乳房發(fā)炎，需要服用大劑量抗生素。因此，這些奶牛產的鮮奶并不能喝。不過，幾歲的奶牛算高齡，恐怕沒有多少人知道。在西方國家的奶牛場，奶牛平均五六歲時就會因為產奶量嚴重不足而成為“高齡”，這些“高齡”奶牛最終將被送往屠宰場。而在澳洲，奶牛的“服役”時間更短至四年。自然條件下，一頭牛最多可以活25年，現(xiàn)代奶牛之所以不能享盡天年，主要出于以下四個方面的原因：首先，奶牛難以一直受孕產崽，從而再次產奶。和其他哺乳動物一樣，奶牛也只有在受孕產崽后才會產奶。理論上，奶牛一生可以多次受孕產崽，1

4、0次都有可能。但實際上，拿荷爾斯坦因品種奶牛來說，其平均哺乳次數(shù)僅為3次。按照每個生育周期13月-14個月計算，也就是4至6年左右。其次，奶牛感染乳腺炎。由于過度擠奶，奶牛感染乳腺炎的情況在新西蘭也不少見。奶牛乳房發(fā)炎時，會紅腫脹大，有時硬得像石頭一樣，這種情況下，其產出的牛奶中會混有血泡、凝塊，甚至變稀。炎癥嚴重時，不到24小時之內還會導致奶牛死亡。第三，肢體殘廢，導致產奶量減少等各種問題。第四，產奶量因奶牛發(fā)福降低，以至于無法抵消飼養(yǎng)成本?！救繛槭裁凑f澳洲的奶制品安全標準是全世界最高的？61.澳大利亞有著全世界最高標準的奶業(yè)標準據墨爾本大學孟尼·艾爾博士介紹，在澳大利亞優(yōu)質牛奶細

5、菌總數(shù)應低于每毫升3萬個，體細胞總數(shù)低于每毫升2.5萬個，合格牛奶的細菌總數(shù)最高上限為每毫升5萬個；而在美國、歐盟是10萬；中國在2010年之前，牛奶的質量標準是每毫升細菌總數(shù)50萬個，2010年調整國家牛奶質量標準，細菌總數(shù)調到每毫升200萬個。細菌總數(shù)不超過每毫升200萬個就是合格牛奶，低于每毫升50萬個就是一級牛奶。2.多方渠道合理監(jiān)管由澳大利亞聯(lián)邦和地方監(jiān)督機構、農場主和澳大利亞奶制品組織合作推行的“全國奶制品安全規(guī)范準則”，對牛奶飲用前的每一個環(huán)節(jié)進行了詳細的規(guī)范和指導。例如，在牛進入農場前，必須確保牛的健康、牧草和水源干凈、喂養(yǎng)和灌溉系統(tǒng)安裝完畢，并得到當?shù)厥澄锇踩诸C發(fā)的

6、運營資格證。此外，監(jiān)督機構還對喂養(yǎng)、擠奶、疾病處理等各個環(huán)節(jié)和技術都有詳細的規(guī)定。給牛使用的抗菌藥都要經過藥物局和食品安全局嚴格測試，安全性要達到“人可食用”的標準，并設有藥物殘留的最高限度，監(jiān)管部門還會對牛奶定期抽樣檢查。喂食藥物后，在一定限期內生產的牛奶必須廢棄，不能出售及飲用。假如藥物殘留超過規(guī)定的限度，而又被出售，企業(yè)會被嚴懲。特別是生長激素、轉基因、荷爾蒙等能改變牛的自然生長規(guī)律的藥物一律禁止使用。衍生閱讀：奶牛生存現(xiàn)狀奶牛的產奶量在圍欄大約40天-60天左右時達到頂峰，此后產量即開始逐漸下降。奶牛的哺乳期一般可持續(xù)10至13個月。在現(xiàn)代奶牛場，為了讓奶牛的產奶期延續(xù)而不至中

7、斷，通常在奶牛產崽大約60天后，就會讓其再次受孕產崽。至于奶牛產下的幼崽，則常常在出生一兩天后就被帶離其母親。如果是公牛崽，會被屠宰或飼養(yǎng)大后屠宰，或者成為種牛；如果是母牛崽，則可能被飼養(yǎng)長大，成為母親的接班人，或者被送進屠宰場。這一切，要看牛奶市場的行情如何。自上世紀50年代以來，絕大多數(shù)奶廠開始使用人工授精方法使其奶牛受孕，這種方法的好處是成本低、可以選擇最符合市場需要的品種等等。近些年來，一些優(yōu)質品種的奶牛還被用來進行胚胎移植。為此，這些