棲客有機(jī)餐廳創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

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1、棲客有限公司       創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)人:張燕劉均燁楊露萍項(xiàng)靈貝韓新源-32--                    棲客有限公司       目錄第一章執(zhí)行總結(jié)……………………………………………………………………3第二章產(chǎn)業(yè)背景和公司概述第一節(jié)產(chǎn)業(yè)背景…………………………………………………………………5第二節(jié)公司概述…………………………………………………………………6第三章市場(chǎng)調(diào)查和分析第一章市場(chǎng)調(diào)查…………………………………………………………………7第二節(jié)市場(chǎng)容量分析………………………………………………

2、…………11第三節(jié)SWOT分析………………………………………………………………12第四節(jié)競(jìng)爭(zhēng)分析…………………………………………………………………13第四章公司戰(zhàn)略第一節(jié)營(yíng)銷計(jì)劃…………………………………………………………………14第二節(jié)企業(yè)目標(biāo)…………………………………………………………………17第三節(jié)戰(zhàn)略規(guī)劃…………………………………………………………………18第五章總體進(jìn)度安排第一節(jié)融資………………………………………………………………………19第二節(jié)收支平衡點(diǎn)(預(yù)計(jì))…………………………………………………

3、…20第三節(jié)主要合作伙伴……………………………………………………………20第六章關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)和問題假定……………………………………………………21第七章管理團(tuán)隊(duì)第一節(jié)組織形式…………………………………………………………………23第二節(jié)股權(quán)劃分…………………………………………………………………25第三節(jié)外聘職員概述……………………………………………………………26第八章假定公司能提供的利益第一節(jié)總體的資金需求…………………………………………………………26第二節(jié)在這一輪融資中需要的是哪一級(jí)……………………………………

4、…27第三節(jié)如何使用這些資金………………………………………………………27第四節(jié)投資人可以得到的回報(bào)及退出策略……………………………………28第九章財(cái)務(wù)分析第一節(jié)公司財(cái)務(wù)計(jì)劃……………………………………………………………20第二節(jié)公司財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)……………………………………………………………29第三節(jié)公司發(fā)展趨勢(shì)分析………………………………………………………31-32--                    棲客有限公司       第一章執(zhí)行總結(jié)概念闡述——有機(jī)食品是指在完全自然的生態(tài)環(huán)境下自然生長(zhǎng)及種植、養(yǎng)殖

5、的食品。有機(jī)餐廳的餐點(diǎn)會(huì)以有機(jī)食品為主原料,主打“健康、環(huán)保”理念。產(chǎn)品/服務(wù)介紹——由于有機(jī)原材料本身成本較高,所以棲客有機(jī)餐廳的客戶將主要面向中高收入人群。我們餐廳并不是單一意義上的傳統(tǒng)餐廳模式或者茶餐廳模式,而是集二者一體,既有傳統(tǒng)餐廳的用餐氛圍,也可以做到茶餐廳的方便快捷。餐廳分為三部一部,快餐廳。這部分專為工作繁忙的上班族設(shè)計(jì),主要考慮到他們用餐時(shí)間的緊湊,更傾向于便捷的快餐食品,所以我們專門開設(shè)一個(gè)快餐廳。二部,清雅單間。這部分為傳統(tǒng)的大小不一的單間形式,有溫馨舒適的情侶單間,也有豪華大氣的家庭套間

6、。餐廳會(huì)根據(jù)客人的不同需求推薦不同的單間,可以滿足朋友聚會(huì),情侶約會(huì),家庭聚會(huì),公司的應(yīng)酬會(huì)議等等多方面的需求。三部,女人吧。這部分專為中高收入的職業(yè)女性設(shè)計(jì),尤其是女企業(yè)家,女性白領(lǐng)人士,是棲客有機(jī)餐廳的特色項(xiàng)目。機(jī)會(huì)概述——隨著社會(huì)的發(fā)展,人們?cè)絹碓阶⒅仫嬍车慕】担袡C(jī)食品也逐漸進(jìn)入大眾視野,成為當(dāng)今餐飲業(yè)的一支巨大的潛力股。如今,有機(jī)餐飲業(yè)在國(guó)內(nèi)外發(fā)展迅速,尤其在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家。但在國(guó)內(nèi),有機(jī)食品的發(fā)展仍處于一個(gè)起步階段,發(fā)展?jié)摿^大。雖然中國(guó)已有有機(jī)餐飲行業(yè),但由于有機(jī)餐飲業(yè)只是處于起步階段,且有機(jī)餐

7、飲行業(yè)的市場(chǎng)機(jī)制并不完善,所以至今尚未形成真正大規(guī)模的有機(jī)餐飲企業(yè)。棲客有機(jī)餐廳將以新型的模式來吸引顧客,既滿足了上班族的對(duì)于方便快捷的需求,又可以為閑暇人士提供一個(gè)休閑的場(chǎng)所。餐廳將以“綠色、健康”的理念吸引當(dāng)今越來越關(guān)注健康飲食的國(guó)人的目光。另外,“女人吧”-32--                    棲客有限公司       作為餐廳的特色部分,為職業(yè)女性提供了專屬于自己的一個(gè)私密場(chǎng)所,可以在與那些同樣在職場(chǎng)上打拼的女白領(lǐng),企業(yè)家交流,吐吐心聲,排解壓力的同時(shí),探討經(jīng)驗(yàn),交流心得。這也將會(huì)成為一個(gè)巨大

8、的商機(jī)。目標(biāo)市場(chǎng)預(yù)測(cè)——當(dāng)今社會(huì),人們的飲食已不再單純的只為了滿足自己的溫飽需求,而是更多的開始關(guān)注飲食的健康。我們做了一份網(wǎng)絡(luò)調(diào)查,結(jié)果顯示超過50%的人認(rèn)為飲食的健康比食品本身的價(jià)格更重要。所以棲客有機(jī)餐廳主打的健康餐飲概念將極大地吸引顧客的關(guān)注。但是由于有機(jī)餐飲的制作成本較高,菜品的定價(jià)會(huì)相對(duì)比較高,所以我們的目標(biāo)市場(chǎng)將是中高收入人群相對(duì)集中的中心商務(wù)區(qū)或者二線城市的中心地段。我

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