小果番茄栽培管理

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1、洛陽綠城苗圃收集整理小果番茄栽培管理小果番茄的主要消費型態(tài)為鮮食，不同于其他的番茄家族，如大果番茄可做為水果切盤或做為蔬菜炒食，而加工番茄也可做為鮮果用，但大部分被利用為果汁及果泥。由于小果番茄糖度高且風(fēng)味十足，果實小，經(jīng)清洗后，一口一粒，食用上相當(dāng)方便，適合現(xiàn)代人的消費習(xí)慣，栽培面積也逐漸增加。臺灣小果番茄全年栽培面積約有800公頃，以秋冬栽培較多，夏季栽培面積則逐漸擴(kuò)大。主要的栽培地區(qū)分布于彰化、云林、嘉義、臺南、高雄等縣市，其中以臺南市安南區(qū)、嘉義縣民雄鄉(xiāng)、太保市及水上鄉(xiāng)、彰化縣溪湖鄉(xiāng)等栽培面積較多。夏季栽培的品種主要為臺南亞蔬六號、圣女及四季紅。臺南亞蔬

2、六號小果番茄為臺南區(qū)農(nóng)業(yè)改良場與亞洲蔬菜研究發(fā)展中心合作育成，屬半停心型，果實風(fēng)味與圣女相似，但耐番茄黃葉卷曲病毒病及具高耐熱性，己成為夏季主要栽培品種。由于臺南亞蔬六號可周年栽培，且品質(zhì)不遜圣女小番茄，自民國85年5月命名通過之后，迄87年5月栽培面積累計已達(dá)800公頃以上。品種特性臺南亞蔬六號具高度耐熱性，夏季自然著果率可達(dá)40～64％，較其他品種高，若配合植物生長素，著果率可達(dá)85～95％。果形呈長橢圓形，單果重7～10公克。本品種抗萎凋病，耐番茄黃葉卷曲病毒病，且不易裂果。臺南亞蔬六號屬半停心生長型，每隔1～2節(jié)著生一花序，株高150～240公分，因此可

3、不立支柱匍匐栽培，或利用洋香瓜隧道棚做為棚架栽培。秋冬季栽培時，植株生長較旺盛，則利用番茄棚架栽培。一般而言，春作栽培以3～4月定植最佳，夏作栽培定植適期為5～8月，秋冬作定植適期為10～12月。圣女番茄為農(nóng)友種苗公司育成之一代雜交品種，屬不停心型小果番茄，果實呈長橢球型，果重14公克，平均糖度7.0以上，為秋冬季主要栽培品種之一，必須利用棚架栽培且雙干整枝，以避免果型變小。四季紅番茄也是農(nóng)友種苗公司育成之一代雜交品種，屬停心型小果番茄，果實球型，大部分做為放任栽培，果重20公克，風(fēng)味較酸，通常食用時夾食蜜餞，為市場上"開口笑"番茄的主要品種，農(nóng)友公司推出之替代

4、品種為試交2號，商品名為仙女。栽培方式半停心型小果番茄栽培方式有較多變化，主要分為露地匍匐栽培及棚架栽培兩種。露地栽培依季節(jié)而異，秋冬季可采用露地放任栽培，春夏季則多采用隧道棚防雨栽培。棚架栽培主要利用錏管棚架或隧道型棚架，錏管棚架依其外型可分為拱門型棚架及ㄇ字型錏管棚架。（一）ㄇ字型錏管棚架為番茄專用，高度為1.8至2.1公尺，寬度為1.2至15公尺，錏管支柱的距離為2～3公尺，各錏管之間再以塑膠繩或瓜果網(wǎng)固定植株。（二）拱門型分為大拱門型及小拱門兩型，大拱門型寬4.5公尺，主要利用為苦瓜及胡瓜栽培，在拱門內(nèi)再合竹架，小拱門寬度1.8公尺至2.4公尺，以配合洋

5、香瓜畦寬，做為洋香瓜后作番茄之用。一般設(shè)計為不停心型番茄栽培用，但也適合半停心型小果番茄秋冬季種植。由于棚架栽培日照充足及采收方便，為高品質(zhì)小果番茄的主要生產(chǎn)方式。目前部份農(nóng)民利用簡易塑膠布溫室內(nèi)栽種夏季小果番茄，較不易受到風(fēng)雨的侵害，確保夏季產(chǎn)量及品質(zhì)，此項栽培方式略述于后。錏管棚架可利用于番茄栽培隧道型棚架栽植番茄情形于春夏時利用洋香瓜隧道棚具防雨效果放任式露地栽培只適于秋季栽培移動式網(wǎng)室逐漸成為夏季高品質(zhì)小果番茄的栽ㄇ字型錏管棚架可利用于番茄栽培培設(shè)施栽培管理技術(shù)一、育苗小果番茄種子較大果番茄小，種子千粒重為1.4～1.8公克。目前己普遍采用穴盤育苗，夏作

6、栽培建議采用72格穴盤，秋冬作栽培采用128格穴盤。主要原因為夏作栽培受氣候影響較大，穴盤較大時生育較佳，而且可延遲種植期，避免因天雨無法定植的困擾。優(yōu)良的幼苗對早期產(chǎn)量有決定性的影響，因在育苗期間，第一至第三花序的花序分化已開始進(jìn)行，如幼苗遭受病害或營養(yǎng)失調(diào)，均會影響其發(fā)育。目前育苗的重點為防治番茄卷葉病毒，育苗期應(yīng)用60目白色尼龍網(wǎng)隔絕銀葉粉虱的入侵，以根絕其傳播病毒。苗長至二本葉、四本葉及移植前二天，應(yīng)施用葉肥（如：獅馬葉肥、花寶2號或百得肥2號等）。適當(dāng)?shù)亩ㄖ裁琮g為四本葉左右。二、定植小果番茄依其種植時期及整枝方法不同，種植密度也不一。春秋作生育期較長，

7、行株距可較寬，一般為行距75公分至150公分、株距60公分，夏作則為行距75公分至120公分、株距45公分。部分地區(qū)利用洋香瓜畦面，畦面為2.4公尺，則可每畦雙行植，株距45公分，整枝方式也影響種植密度，四干整枝則以60公分左右為宜。露地匍匐栽培，栽培密度為行距150公分，株距60～75公分，若采用隧道棚防雨栽培則行距為240公尺，株距75公分。三、整枝方式小果番茄的整枝方式以雙干整枝或四干整枝為主。雙干整枝只留下第一花序下的側(cè)枝為主要雙干，其余之側(cè)芽則全部去除，此種整枝方式適用于果實較小、生長勢較強(qiáng)的不停心品種。臺南亞蔬六號以使用四干整枝方式，除原主干及第一分

8、枝為主要雙干外，再留靠近