小果番茄栽培管理

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1、洛陽綠城苗圃收集整理小果番茄栽培管理小果番茄的主要消費(fèi)型態(tài)為鮮食，不同于其他的番茄家族，如大果番茄可做為水果切盤或做為蔬菜炒食，而加工番茄也可做為鮮果用，但大部分被利用為果汁及果泥。由于小果番茄糖度高且風(fēng)味十足，果實(shí)小，經(jīng)清洗后，一口一粒，食用上相當(dāng)方便，適合現(xiàn)代人的消費(fèi)習(xí)慣，栽培面積也逐漸增加。臺(tái)灣小果番茄全年栽培面積約有800公頃，以秋冬栽培較多，夏季栽培面積則逐漸擴(kuò)大。主要的栽培地區(qū)分布于彰化、云林、嘉義、臺(tái)南、高雄等縣市，其中以臺(tái)南市安南區(qū)、嘉義縣民雄鄉(xiāng)、太保市及水上鄉(xiāng)、彰化縣溪湖鄉(xiāng)等栽培

2、面積較多。夏季栽培的品種主要為臺(tái)南亞蔬六號、圣女及四季紅。臺(tái)南亞蔬六號小果番茄為臺(tái)南區(qū)農(nóng)業(yè)改良場與亞洲蔬菜研究發(fā)展中心合作育成，屬半停心型，果實(shí)風(fēng)味與圣女相似，但耐番茄黃葉卷曲病毒病及具高耐熱性，己成為夏季主要栽培品種。由于臺(tái)南亞蔬六號可周年栽培，且品質(zhì)不遜圣女小番茄，自民國85年5月命名通過之后，迄87年5月栽培面積累計(jì)已達(dá)800公頃以上。品種特性臺(tái)南亞蔬六號具高度耐熱性，夏季自然著果率可達(dá)40～64％，較其他品種高，若配合植物生長素，著果率可達(dá)85～95％。果形呈長橢圓形，單果重7～10公克。

3、本品種抗萎凋病，耐番茄黃葉卷曲病毒病，且不易裂果。臺(tái)南亞蔬六號屬半停心生長型，每隔1～2節(jié)著生一花序，株高150～240公分，因此可不立支柱匍匐栽培，或利用洋香瓜隧道棚做為棚架栽培。秋冬季栽培時(shí)，植株生長較旺盛，則利用番茄棚架栽培。一般而言，春作栽培以3～4月定植最佳，夏作栽培定植適期為5～8月，秋冬作定植適期為10～12月。圣女番茄為農(nóng)友種苗公司育成之一代雜交品種，屬不停心型小果番茄，果實(shí)呈長橢球型，果重14公克，平均糖度7.0以上，為秋冬季主要栽培品種之一，必須利用棚架栽培且雙干整枝，以避免果

4、型變小。四季紅番茄也是農(nóng)友種苗公司育成之一代雜交品種，屬停心型小果番茄，果實(shí)球型，大部分做為放任栽培，果重20公克，風(fēng)味較酸，通常食用時(shí)夾食蜜餞，為市場上"開口笑"番茄的主要品種，農(nóng)友公司推出之替代品種為試交2號，商品名為仙女。栽培方式半停心型小果番茄栽培方式有較多變化，主要分為露地匍匐栽培及棚架栽培兩種。露地栽培依季節(jié)而異，秋冬季可采用露地放任栽培，春夏季則多采用隧道棚防雨栽培。棚架栽培主要利用錏管棚架或隧道型棚架，錏管棚架依其外型可分為拱門型棚架及ㄇ字型錏管棚架。（一）ㄇ字型錏管棚架為番茄專用

5、，高度為1.8至2.1公尺，寬度為1.2至15公尺，錏管支柱的距離為2～3公尺，各錏管之間再以塑膠繩或瓜果網(wǎng)固定植株。（二）拱門型分為大拱門型及小拱門兩型，大拱門型寬4.5公尺，主要利用為苦瓜及胡瓜栽培，在拱門內(nèi)再合竹架，小拱門寬度1.8公尺至2.4公尺，以配合洋香瓜畦寬，做為洋香瓜后作番茄之用。一般設(shè)計(jì)為不停心型番茄栽培用，但也適合半停心型小果番茄秋冬季種植。由于棚架栽培日照充足及采收方便，為高品質(zhì)小果番茄的主要生產(chǎn)方式。目前部份農(nóng)民利用簡易塑膠布溫室內(nèi)栽種夏季小果番茄，較不易受到風(fēng)雨的侵害，確

6、保夏季產(chǎn)量及品質(zhì)，此項(xiàng)栽培方式略述于后。錏管棚架可利用于番茄栽培隧道型棚架栽植番茄情形于春夏時(shí)利用洋香瓜隧道棚具防雨效果放任式露地栽培只適于秋季栽培移動(dòng)式網(wǎng)室逐漸成為夏季高品質(zhì)小果番茄的栽ㄇ字型錏管棚架可利用于番茄栽培培設(shè)施栽培管理技術(shù)一、育苗小果番茄種子較大果番茄小，種子千粒重為1.4～1.8公克。目前己普遍采用穴盤育苗，夏作栽培建議采用72格穴盤，秋冬作栽培采用128格穴盤。主要原因?yàn)橄淖髟耘嗍軞夂蛴绊戄^大，穴盤較大時(shí)生育較佳，而且可延遲種植期，避免因天雨無法定植的困擾。優(yōu)良的幼苗對早期產(chǎn)量有

7、決定性的影響，因在育苗期間，第一至第三花序的花序分化已開始進(jìn)行，如幼苗遭受病害或營養(yǎng)失調(diào)，均會(huì)影響其發(fā)育。目前育苗的重點(diǎn)為防治番茄卷葉病毒，育苗期應(yīng)用60目白色尼龍網(wǎng)隔絕銀葉粉虱的入侵，以根絕其傳播病毒。苗長至二本葉、四本葉及移植前二天，應(yīng)施用葉肥（如：獅馬葉肥、花寶2號或百得肥2號等）。適當(dāng)?shù)亩ㄖ裁琮g為四本葉左右。二、定植小果番茄依其種植時(shí)期及整枝方法不同，種植密度也不一。春秋作生育期較長，行株距可較寬，一般為行距75公分至150公分、株距60公分，夏作則為行距75公分至120公分、株距45公分

8、。部分地區(qū)利用洋香瓜畦面，畦面為2.4公尺，則可每畦雙行植，株距45公分，整枝方式也影響種植密度，四干整枝則以60公分左右為宜。露地匍匐栽培，栽培密度為行距150公分，株距60～75公分，若采用隧道棚防雨栽培則行距為240公尺，株距75公分。三、整枝方式小果番茄的整枝方式以雙干整枝或四干整枝為主。雙干整枝只留下第一花序下的側(cè)枝為主要雙干，其余之側(cè)芽則全部去除，此種整枝方式適用于果實(shí)較小、生長勢較強(qiáng)的不停心品種。臺(tái)南亞蔬六號以使用四干整枝方式，除原主干及第一分枝為主要雙干外，再留靠近