餐廳服務(wù)員培訓(xùn)方案

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1、餐廳服務(wù)員培訓(xùn)方案一、講解臨時(shí)用工合同，并同員工簽訂好勞動(dòng)合同。（附勞動(dòng)合同）二、講解勞動(dòng)管理制度三、講解工作流程四、促銷制度五、獎(jiǎng)罰制度六、安全生產(chǎn)CypressHarbor,nanxiportandzhichengHarbor,CypressportalongtheYangtzeRiver,aredistributedonbothsidesoftheminjiangRiversize31terminals;theSouthstreamintheterritoryoftheportalongtheYangtzeRive

2、rhasasize...3.1.2roadtrafficsysteminurbantrafficstatus1,1)layoutoftheroadnetworkunderthegeographicalandsocio-economicdevelopment,roadswithineachgroupinYibincityroadnetworklayout勞動(dòng)管理制度及工作紀(jì)律1.工作時(shí)間：上午8:30—14：00左右，下午16：30—21：00左右，可輪流值班。2.休假：每月員工可公休兩天，公休時(shí)應(yīng)提前通知辦公室，公休由部

3、門負(fù)責(zé)人安排。3.辭職：?jiǎn)T工辭職需提前一個(gè)月，提交辭職申請(qǐng)給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。4.試用：新員工從確認(rèn)錄用之日起簽定合同，確立勞動(dòng)關(guān)系契約，試用期為1—3個(gè)月（服務(wù)員為1個(gè)月、大堂經(jīng)理為3個(gè)月）根據(jù)員工的工作表現(xiàn)及業(yè)務(wù)技能可以考慮是否延長(zhǎng)其試用期或提前轉(zhuǎn)正，在試用期內(nèi)若有不稱職的或犯有重大過失，店方可隨時(shí)辭退員工并不作任何補(bǔ)償，若有自動(dòng)離職，不予退還保證金；5、按工作時(shí)間到崗，工作時(shí)間無領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，按曠工處理。6、每日準(zhǔn)時(shí)考勤，遲到10分鐘以內(nèi)的十元，30分鐘以上按曠工半日處理，60分鐘以上按曠工一天處理，未

4、請(qǐng)假未來上班的員工按曠工來處理，一天扣三天工資。7、因偶然事件遲到15分鐘以上，經(jīng)辦公室查明屬實(shí)可準(zhǔn)予補(bǔ)辦假條。8、辦公室不定時(shí)到各部門查崗，應(yīng)在崗而不在崗者，按小過處理。9、每月事假不得超過兩天，事假當(dāng)天扣發(fā)當(dāng)日工資。CypressHarbor,nanxiportandzhichengHarbor,CypressportalongtheYangtzeRiver,aredistributedonbothsidesoftheminjiangRiversize31terminals;theSouthstreaminthete

5、rritoryoftheportalongtheYangtzeRiverhasasize...3.1.2roadtrafficsysteminurbantrafficstatus1,1)layoutoftheroadnetworkunderthegeographicalandsocio-economicdevelopment,roadswithineachgroupinYibincityroadnetworklayout鐘點(diǎn)工勞動(dòng)管理制度及工作紀(jì)律1、工作時(shí)間：上午11:00-14:00左右，下午17:00-21:00左

6、右，根據(jù)客流量多少，工作時(shí)間可臨時(shí)調(diào)整。2、辭職：?jiǎn)T工辭職需提前一個(gè)星期，提交辭職申請(qǐng)給大堂經(jīng)理或店方經(jīng)理。3、試用：新員工從確認(rèn)錄用之日起簽定合同，確立勞動(dòng)關(guān)系契約，前三天為試用期。在試用期內(nèi)若有不稱職的或犯有重大過失，店方可隨時(shí)辭退員工并不作任何補(bǔ)償，4、按工作時(shí)間到崗，工作時(shí)間無領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)離開工作崗位者，按曠工處理。5、每日準(zhǔn)時(shí)考勤，遲到10分鐘以內(nèi)的十元，30分鐘以上按曠工半日處理，60分鐘以上按曠工一天處理，未請(qǐng)假未來上班的員工按曠工來處理，一天扣三天工資。6、因偶然事件遲到15分鐘以上，經(jīng)辦公室查明屬實(shí)可準(zhǔn)予補(bǔ)

7、辦假條。7、辦公室不定時(shí)到各部門查崗，應(yīng)在崗而不在崗者，按小過處理。物品管理1、愛惜餐廳物品，工具及一切使用設(shè)施。2、保持餐廳內(nèi)部環(huán)境衛(wèi)生的整潔，用餐工具的衛(wèi)生、完整。3、餐廳內(nèi)部環(huán)境設(shè)施，用餐工具如有損壞或丟失，應(yīng)及時(shí)通知直接領(lǐng)導(dǎo)，經(jīng)證實(shí)非人為破壞的可按規(guī)定程序申請(qǐng)報(bào)廢并重新認(rèn)購或制作，予以更新。如證實(shí)是人為破壞，經(jīng)辦公室查處立即按公司規(guī)定對(duì)破壞者進(jìn)行處罰。4、餐廳內(nèi)部環(huán)境設(shè)施，用餐工具的維修、購買首先由使用者通知部門負(fù)責(zé)人，再由部門負(fù)責(zé)人填寫購物審批表審批至經(jīng)理，然后交采購員采購。崗位變動(dòng)員工進(jìn)入公司后，無論因工作需

8、要或個(gè)人主動(dòng)申請(qǐng)，都可以進(jìn)行公司內(nèi)部工作流動(dòng)。進(jìn)行崗位變動(dòng)時(shí)需要首先提出書面申請(qǐng)，經(jīng)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)確認(rèn)后，方可做內(nèi)部流動(dòng)。同時(shí)公司保留對(duì)崗位變動(dòng)人員的工作內(nèi)容及薪金進(jìn)行調(diào)整的權(quán)利。員工離職一、當(dāng)員工要離開公司時(shí)，需要提前一個(gè)月與部門負(fù)責(zé)人說明。員工離職應(yīng)按公司規(guī)定移交所有屬于公司的財(cái)產(chǎn)，經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù)，方