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《簡(jiǎn)單的電飯煲家庭蛋糕的制作方法》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、濟(jì)南食品機(jī)械簡(jiǎn)單的電飯煲家庭蛋糕的制作方法蛋糕的制作方法,最簡(jiǎn)單的電飯煲家庭蛋糕的制作方法圖,蛋糕對(duì)女性的誘惑很大,其實(shí)蛋糕的制作方法很簡(jiǎn)單,特別是最簡(jiǎn)單的電飯煲家庭蛋糕的制作方法,圖片詳解蛋糕的制作方法以及九種蛋糕的制作方法。最簡(jiǎn)單的電飯煲家庭蛋糕的制作方法圖:所謂簡(jiǎn)易版,就是材料和工具都是最基本最簡(jiǎn)單的,沒(méi)有用泡打粉酵母粉黃油奶油,只用了最基本的四種原料:雞蛋、牛奶、白糖、面粉;沒(méi)用稱子稱量分量,沒(méi)有電動(dòng)打蛋器,沒(méi)有篩子(有還是好一點(diǎn))材料及準(zhǔn)備☆電飯鍋:功率500W;容量2.5L(僅作參考,其
2、實(shí)關(guān)系不大)☆材料:雞蛋3到4只、牛奶(250ml)半盒、白砂糖、普通面粉(中筋、低筋都可以)蛋糕的制作方法---材料準(zhǔn)備麥爾特食品機(jī)械濟(jì)南食品機(jī)械做法1、分離蛋黃和蛋清,將其分別放到干凈無(wú)油無(wú)水的大碗中濟(jì)南食品機(jī)械麥爾特面包展柜做法2,筷子三根,將2~3湯匙的白糖加到蛋清里,再加入一點(diǎn)鹽(或者幾滴醋或者幾滴檸檬汁,隨便選一樣),朝一個(gè)方向劃圈打(千萬(wàn)不要換方向?。。?,直到打發(fā)成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不會(huì)掉下來(lái)的狀態(tài)。這一步非常關(guān)鍵,蛋糕能不能發(fā)起來(lái)就看它了?。?!麥爾特食品機(jī)械濟(jì)南食品機(jī)械電
3、動(dòng)打蛋器當(dāng)然最省力,如果沒(méi)有就用手動(dòng)打蛋器(螺旋狀最好),如果都沒(méi)有就用三根筷子打。做法3,將打發(fā)的蛋白分二次加到剛才的蛋黃糊里,上下翻拌,切勿劃圈,拌勻再加第二次,直到全部拌勻?yàn)橹?;之后用湯匙在拌好的蛋糕糊上劃十字,另一手同時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)大碗,這樣可以給蛋糕液消泡;如果你夠耐心,也可以用牙簽一個(gè)一個(gè)地把泡泡刺破。做法4、電飯鍋內(nèi)壁抹上薄薄的一層花生油,蓋鍋蓋按煮飯開(kāi)關(guān),當(dāng)開(kāi)關(guān)跳閘的時(shí)候,將蛋糕糊緩緩倒入鍋中,用湯匙抹平,也可以捏住鍋膽晃動(dòng)幾下以使其平整(很燙,要用布隔著捏哦);然后再蓋上鍋蓋,再度按煮飯開(kāi)
4、關(guān)。麥爾特食品機(jī)械濟(jì)南食品機(jī)械做法5,倒入一半量的奶油狀的蛋清,注意,上下攪拌而不是打圈倒入攪拌好的東西,成品就是這樣了,然后把氣泡都戳破。濟(jì)南食品機(jī)械麥爾特食品機(jī)械濟(jì)南食品機(jī)械煮飯開(kāi)關(guān)再跳的時(shí)候,不要理它,等15~20分鐘左右,再按一次;第三次跳閘后,還是要不理它;約20分鐘后打開(kāi)鍋蓋,往蛋糕中插一根牙簽檢測(cè)一下,如果牙簽可以很干爽地拔出來(lái),說(shuō)明蛋糕OK了,可以出鍋了;(如果牙簽比較濕并且?guī)С隽它c(diǎn)蛋糕沫,又或者你覺(jué)得蛋糕表皮不夠干爽,那就再按一次煮飯開(kāi)關(guān),十分鐘后出鍋。稍放涼后倒扣出來(lái)的蛋糕,朝上
5、的一面在鍋里的時(shí)候是底部哈,有顏色特別好看?更多請(qǐng)關(guān)注濟(jì)南食品機(jī)械--麥爾特食品機(jī)械更多麥爾特食品機(jī)械濟(jì)南食品機(jī)械家用蛋糕制作方法二四個(gè)雞蛋一包牛奶五勺綿白糖(家里吃飯的勺子),低粉(沒(méi)有可以用高粉和土豆淀粉四比一的配)把蛋黃蛋清分開(kāi),放四勺綿白糖和半包牛奶,攪拌均勻,把面粉過(guò)篩(最好過(guò)篩)到蛋黃液里去攪拌均勻(不要攪得太快)把蛋白放在無(wú)水無(wú)油的大碗里,加一小撮鹽或幾滴白醋,檸檬汁打發(fā),分三次加入糖,打得像奶油一樣,能不流動(dòng)了就差不多了。把蛋白分三次加入蛋黃中,有電飯鍋盛飯的勺子攪拌(不要畫(huà)圈),蛋
6、糊就完成了~~(也可以在里邊加抹茶粉,可可粉,融化好的巧克力也行)把微波爐專用碗里涂一小層油,把蛋糊倒進(jìn)去,大火四分鐘就OK啦!也可以用一次性紙杯,倒半杯蛋糊進(jìn)去,一杯一分鐘。腳注欄目更多友情鏈接:酷帝網(wǎng)站目錄
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