懷孕早期營養(yǎng)食譜

懷孕早期營養(yǎng)食譜

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1、1、懷孕早期的營養(yǎng)食譜妊娠早期,胎兒生長緩慢,每日體重只增加1克左右,孕婦營養(yǎng)的需要量較小。但是,由于大部分人都會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng),例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等,影響了對營養(yǎng)的充分?jǐn)z取,所以,應(yīng)盡量進食,以加強營養(yǎng),瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養(yǎng)豐富的食物,稀粥、豆?jié){、小米等較易消化,應(yīng)該多多食用。為了使孕婦吃多吃好,還應(yīng)把飯菜做有清淡、爽口、不油膩,以激起她們的食欲。為了防止嘔吐,可以在頭一天晚上準(zhǔn)備好一點容易消化的食品如饅頭片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白開水,將食物吃下去,稍躺一

2、會兒再起來。這樣,就可以防止或減少嘔吐,又保證了身體對營養(yǎng)成分的需要。第2個月的食譜孕婦在此期間應(yīng)進食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物,這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。否則,就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。這時,孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入,因為過多的脂肪攝入會產(chǎn)生巨大兒,造成生產(chǎn)困難。下面介紹幾種簡單、營養(yǎng)又豐富的家常菜:白菜奶汁湯原料:白菜心5m克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯(肉湯亦可)150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。做法:①白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長,1.5厘米寬的條,放入水中煮

3、熟撈出,控去水分。②另鍋置火上,放入食油燒熱,例入湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋后,勾入淀粉,淋上雞油,盛入盤中即可。特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食欲頓開。蘿卜燉羊肉主料:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許。輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時,加入少許食醋,味道更佳。做法:將羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊;蘿卜洗凈,切成3厘米見方的小塊;香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi),加入適量的水,置武火燒開后,改用文火煎熬1小時,再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。特點:適用于消化不良等癥,且味道鮮美,可增加食欲。豬肝涼拌瓜片主料:

4、黃瓜2oo克,熟豬肝150克。配料:香菜50克,海米25克。調(diào)料:醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。-14-1、懷孕早期的營養(yǎng)食譜妊娠早期,胎兒生長緩慢,每日體重只增加1克左右,孕婦營養(yǎng)的需要量較小。但是,由于大部分人都會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng),例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等,影響了對營養(yǎng)的充分?jǐn)z取,所以,應(yīng)盡量進食,以加強營養(yǎng),瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養(yǎng)豐富的食物,稀粥、豆?jié){、小米等較易消化,應(yīng)該多多食用。為了使孕婦吃多吃好,還應(yīng)把飯菜做有清淡、爽口、不油膩,以激起她們的食欲。為了防止嘔吐,可以在

5、頭一天晚上準(zhǔn)備好一點容易消化的食品如饅頭片、蛋糕、面包等,在早晨起床前,先喝一杯白開水,將食物吃下去,稍躺一會兒再起來。這樣,就可以防止或減少嘔吐,又保證了身體對營養(yǎng)成分的需要。第2個月的食譜孕婦在此期間應(yīng)進食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物,這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。否則,就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。這時,孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入,因為過多的脂肪攝入會產(chǎn)生巨大兒,造成生產(chǎn)困難。下面介紹幾種簡單、營養(yǎng)又豐富的家常菜:白菜奶汁湯原料:白菜心5m克,牛奶50克,精鹽5克,味精0.5克,雞湯(肉湯亦可)

6、150克,濕淀粉少許,食油、雞油各少許。做法:①白菜去筋洗凈,切成4.5厘米長,1.5厘米寬的條,放入水中煮熟撈出,控去水分。②另鍋置火上,放入食油燒熱,例入湯,再加入味精、精鹽、白菜,燒一兩分鐘,放入牛奶,開鍋后,勾入淀粉,淋上雞油,盛入盤中即可。特點:色澤乳白,奶味濃郁,使你食欲頓開。蘿卜燉羊肉主料:羊肉500克,蘿卜300克,生姜少許。輔料:香菜、食鹽、胡椒,醋適量即可食用,食用時,加入少許食醋,味道更佳。做法:將羊肉洗凈,切成2厘米見方的小塊;蘿卜洗凈,切成3厘米見方的小塊;香菜洗凈,切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi),加入適量的水,置武火燒開后,改用文火煎熬1

7、小時,再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。特點:適用于消化不良等癥,且味道鮮美,可增加食欲。豬肝涼拌瓜片主料:黃瓜2oo克,熟豬肝150克。配料:香菜50克,海米25克。調(diào)料:醬油、醋、精鹽、味精、花椒油適量。-14-1、懷孕早期的營養(yǎng)食譜妊娠早期,胎兒生長緩慢,每日體重只增加1克左右,孕婦營養(yǎng)的需要量較小。但是,由于大部分人都會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng),例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等,影響了對營養(yǎng)的充分?jǐn)z取,所以,應(yīng)盡量進食,以加強營養(yǎng),瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養(yǎng)豐富的食物,稀粥、豆

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