蒼耳揮發(fā)油化學成分分析

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1、蒼耳揮發(fā)油化學成分分析張和平1，楊東娟2，王瀚1（1.隴南師范高等專科學?？茖W教育系甘肅成縣742500；2.韓山師范學院生物系，廣東潮州521041）摘要:采用水蒸氣蒸餾法提取蒼耳揮發(fā)油，氣象質(zhì)譜質(zhì)譜聯(lián)用技術(shù)對揮發(fā)油的化學成分進行了分析，共分離出104個峰，所鑒定的組分占揮發(fā)油總量的100%,其主要成分為（2,2,7,7-四甲基-5,6-環(huán)氧三環(huán)[2.2.1.01,6]十一烷（11.41%）、Β-瑟林烯(6.00%)、2-氯(正)己烷(4.26%)、正庚烷(4.75%)、紫羅蘭酮(3.87%）。關(guān)鍵詞：蒼耳；揮發(fā)油；水蒸氣蒸餾；氣象質(zhì)譜；食道癌細胞蒼耳（Xanthiumsib

2、iricumPatrin）（Xanthummongolicumkitag）屬菊科一年生草本植物。別名有呆耳、蒼子、蒼耳子、野落蘇，亦名胡、（常言道：泥打滾）、東北地區(qū)叫做：老場子、常思、蒼耳、卷耳、爵耳、豬耳、耳、地葵、羊負來、芨芨，為一年生雜草植物。有些權(quán)威認為該屬有15種，有的認為僅2屬4種。蒼耳幼苗粗壯，子葉橢圓形披針狀，肉質(zhì)肥厚，蒼耳雄花花序圓而短，在雌花花序之上，雌花包在一綠、黃或褐色卵圓形的總苞內(nèi)，總苞外有許多鉤狀刺和兩個大的角狀刺，成熟的刺果黏在動物的毛上，藉以散布他處[2]。瘤突蒼耳(X.strumarium)對牲畜有毒，成株莖直立分枝多，粗壯，具鈍棱和長條狀斑

3、點，株高30一100cm，葉卵狀三角形，長6-10厘米，寬5—10厘米，頂端尖，基部淺心形至闊楔形，邊緣有不規(guī)則的鋸齒或常成不明顯的3淺裂，兩面有貼生糙伏毛；葉柄長3．5一10厘米，密被細毛。壺體狀無柄，長橢圓形或卵形，長10一18毫米，寬6—12毫米，表面具鉤刺和密生細毛，鉤刺長1．5—2毫米，頂端喙長1．5—2適米?；ㄆ?—9月。地理分布原產(chǎn)于美洲和東亞，廣布歐洲大部和北美部分地區(qū)；生于山坡、草地、路旁，我國各地廣布。蒼耳入藥可治麻風，種子利尿、發(fā)汗。莖葉搗爛后涂敷，治疥癬，蟲咬傷等。蒼耳子懸浮液可防治蚜蟲，如加入樟腦，殺蟲率更高，蒼耳子石灰合液可殺蚜蟲[7]，另外蒼耳子油

4、是一種高級香料的原料，并可作油漆、油墨及肥皂硬化油等，還可代替桐油。蒼耳全株有毒，幼芽和果實的毒性最大，莖葉中都含有對神經(jīng)及肌肉有毒的物質(zhì)，其中毒機理尚未完全清楚，成人服用量超過１００g可致中毒，主要癥狀為頭暈、嗜睡、昏迷、全身強直性痙攣，并出現(xiàn)黃疸，肝腫大、肝功障礙、尿中出現(xiàn)蛋白、紅細胞、管型，重則呼吸、循環(huán)、腎功能衰竭而死亡[4]。種仁和子葉含毒蛋白、毒甙等可能是主要的有毒成分，可損害心、肝、腎及引起出血。本品含含蒼耳甙（xanthostrumarin）。葉含蒼耳醇（xanthanol）、異蒼耳醇（jsoxanthanol）、蒼耳酯（xanthumin7)等。甙類物質(zhì)有顯著

5、降血糖作用；煎劑有鎮(zhèn)咳作用；對心臟有抑制作用，使心率減慢，收縮力減弱；對金黃色葡萄球菌、乙型鏈球菌、肺炎雙球菌有一定抑制作用，并有抗真菌作用。蒼耳子：散風除濕，通竅止痛，主治風寒頭痛，鼻淵頭痛，風濕痹痛，四肢拘攣，風疹瘙癢，疥癬麻風。蒼耳草：性味苦、辛，微寒。有小毒。功能祛風，清熱，解毒。主要用治風濕痹痛，四肢拘急等癥?？烧{(diào)和作羹，如蒼耳葉羹。又可用於麻風、疔毒、皮膚瘙癢諸癥本[8-9]。文主要研究西北蒼耳揮發(fā)油的化學成分和對食道癌細胞的抑制作用。開發(fā)新藥源，本次研究采用蒸汽蒸餾法。一、材料于方法1.1材料蒼耳子取自甘肅隴南自然風干，粉碎備用。食道癌ECA-109細胞取自潮州中

6、心醫(yī)院1.2儀器儀器為島津QP2010氣相色譜-質(zhì)譜-計算機連用儀（日本島津公司）。氣相色譜條件：石英毛細管柱DB-5MS,30m×0.25mm，膜厚0.25μm。升溫程序：從60℃開始，保持1min，以10℃/min升到260℃，保持30min，進樣量：0.1μL；分流比1：40；載氣為He，柱流量1.0ml/min，進樣口溫度：250℃。質(zhì)譜條件：EI源；電離電壓：70Ev；離子源溫度：200℃；掃描范圍：20-500amu。1.3.1蒼耳揮發(fā)油的制備取蒼耳子，葉，將其剪碎，于蒸餾水混合，蒸餾，取濾液，121.3℃滅菌15min，再用RPMI-1640完全培養(yǎng)基將其濃度稀釋

7、為5μl∕mL，2.5μl∕mL，1.25μl∕mL，0.625μl∕mL，0.30125μl∕mL。1.3.2揮發(fā)油化學成分分析將揮發(fā)油用乙醚溶解成一定濃度，用GC-MS聯(lián)用儀進行分析鑒定。樣品經(jīng)氣相色譜質(zhì)色譜分析，各分離組分采用美國國家標準局NBSLI-BRAPY譜庫檢索，參考文獻加以確認，相對質(zhì)量分數(shù)采用色譜峰面積歸一法計算[5-6]。二、結(jié)果與分析2.1蒼耳揮發(fā)油成分分析蒼耳揮發(fā)油經(jīng)氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用分析,總離子流圖見圖1。圖1蒼耳揮發(fā)油總離子流色譜圖從蒼耳揮發(fā)油中共定量分離出104個