07008 采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理(高綱1612).doc

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1、高綱1612江蘇省高等教育自學(xué)考試大綱07008采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理南京財(cái)經(jīng)大學(xué)編（2016年）江蘇省高等教育自學(xué)考試委員會(huì)辦公室Ⅰ課程性質(zhì)及其設(shè)置目的與要求一、課程性質(zhì)和特點(diǎn)“采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)”課程是我省高等教育自學(xué)考試部分物流管理專業(yè)的一門重要的專業(yè)課程，是一門系統(tǒng)反映采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理的課程，其任務(wù)是使應(yīng)考者通過(guò)本課程學(xué)習(xí)，了解企業(yè)采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)等物流環(huán)節(jié)實(shí)際運(yùn)作過(guò)程，掌握物流管理學(xué)科的基本理論和基本知識(shí)，領(lǐng)會(huì)采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)的業(yè)務(wù)知識(shí)、技能與分析方法，使得學(xué)生能夠運(yùn)用知識(shí)創(chuàng)造性地分析與解決問(wèn)題。二、課程的基本要求本

2、課程共分八個(gè)項(xiàng)目。通過(guò)對(duì)本書的學(xué)習(xí)，要求應(yīng)考者對(duì)采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理有一個(gè)全面和正確的了解。具體應(yīng)達(dá)到以下要求：1．了解我國(guó)商品采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理的的概念、采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理的運(yùn)作流程和發(fā)展趨勢(shì)；2．理解采購(gòu)的模式、倉(cāng)儲(chǔ)管理的方法；3．較熟練掌握我國(guó)企業(yè)采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理現(xiàn)狀、問(wèn)題和解決方案并能夠結(jié)合具體案例展開分析。三、與相關(guān)課程的聯(lián)系《采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理實(shí)務(wù)》從分析采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理崗位應(yīng)具備的技能入手，精心選擇業(yè)務(wù)項(xiàng)目，圍繞職業(yè)能力的形成組織課程內(nèi)容，同時(shí)融入《物流師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》、《采購(gòu)師國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)》的有關(guān)內(nèi)容，形成以工

3、作任務(wù)為中心、以技術(shù)實(shí)踐知識(shí)為焦點(diǎn)、以技術(shù)理論知識(shí)為背景的課程內(nèi)容結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)了課程內(nèi)容由學(xué)科結(jié)構(gòu)向技能結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變，從而提高應(yīng)考者解決實(shí)際問(wèn)題的能力。Ⅱ課程內(nèi)容與考核目標(biāo)項(xiàng)目一　采購(gòu)管理基礎(chǔ)一、課程內(nèi)容部分首先定義了采購(gòu)、采購(gòu)管理及采購(gòu)計(jì)劃的概念，然后對(duì)采購(gòu)的作用、原則、程序，采購(gòu)管理的目標(biāo)、內(nèi)容、發(fā)展趨勢(shì)，采購(gòu)管理部門劃分、設(shè)置原則、方法，采購(gòu)管理部門的職能與職責(zé)，采購(gòu)人員應(yīng)具備的素質(zhì)，采購(gòu)市場(chǎng)調(diào)查的步驟，制訂采購(gòu)計(jì)劃和采購(gòu)預(yù)算管理進(jìn)行了詳細(xì)的分析介紹。二、學(xué)習(xí)要求通過(guò)本項(xiàng)目的教學(xué)，使學(xué)生了解采購(gòu)含義、地

4、位，采購(gòu)管理的發(fā)趨勢(shì)和采購(gòu)預(yù)算管理的內(nèi)容；理解采購(gòu)的程序，采購(gòu)管理部門的職能與職責(zé)，采購(gòu)認(rèn)證計(jì)劃；掌握采購(gòu)的原則，采購(gòu)人員應(yīng)具備的素質(zhì)，采購(gòu)訂單計(jì)劃的制訂。三、考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1．領(lǐng)會(huì)：采購(gòu)的理論知識(shí)。2．掌握：采購(gòu)的原則、采購(gòu)管理的內(nèi)容、采購(gòu)人員應(yīng)具備的素質(zhì)。3．熟練掌握：采購(gòu)的程序、采購(gòu)訂單計(jì)劃的制訂。項(xiàng)目二　供應(yīng)市場(chǎng)與采購(gòu)產(chǎn)品分析一、課程內(nèi)容本部分首先介紹了供應(yīng)市場(chǎng)分析、供應(yīng)商的管理和采購(gòu)對(duì)象的基本理論知識(shí)，在次基礎(chǔ)上對(duì)供應(yīng)市場(chǎng)分析的方法、供應(yīng)商的選擇、培養(yǎng)、開發(fā)、激勵(lì)、控制和采購(gòu)商品分類與說(shuō)明

5、進(jìn)行了細(xì)仔并全面的闡述。二、學(xué)習(xí)要求通過(guò)本項(xiàng)目教學(xué)，使學(xué)生了解供應(yīng)市場(chǎng)分析的內(nèi)容與過(guò)程、供應(yīng)商的調(diào)查與評(píng)審、采購(gòu)商品的細(xì)分與說(shuō)明，掌握供應(yīng)商選擇的原則、標(biāo)準(zhǔn)、開發(fā)、激勵(lì)與控制，理解供應(yīng)商分析的方法。三、考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1．領(lǐng)會(huì)：供應(yīng)市場(chǎng)分析的原因和采購(gòu)商品規(guī)格說(shuō)明的方法。2．掌握：供應(yīng)市場(chǎng)分析的主要步驟，選擇供應(yīng)商的一般原則與標(biāo)準(zhǔn)，供應(yīng)商開發(fā)的步驟以及對(duì)供應(yīng)商激勵(lì)的方法。3．熟練掌握：波特的五力分析模型。項(xiàng)目三　采購(gòu)模式分析一、課程內(nèi)容本部分主要詳盡地講述了各種采購(gòu)方法和模式，對(duì)全球采購(gòu)的特點(diǎn)與程序，

6、招投標(biāo)采購(gòu)的原則與招標(biāo)文件的內(nèi)容，JIT采購(gòu)優(yōu)點(diǎn)與步驟，VMI采購(gòu)的運(yùn)作模式、特點(diǎn)與優(yōu)點(diǎn)，JMI的實(shí)施策略，MRP系統(tǒng)的構(gòu)成與特點(diǎn)和電子化采購(gòu)的優(yōu)點(diǎn)與策略等做了深入的分析與介紹。二、學(xué)習(xí)要求通過(guò)本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解各種采購(gòu)模式的內(nèi)容與差別；理解全球采購(gòu)的程序，招投標(biāo)采購(gòu)的特點(diǎn)與編制招標(biāo)文件的注意事項(xiàng)和各種現(xiàn)代采購(gòu)模式的內(nèi)涵與條件；掌握集中采購(gòu)的模式，全球采購(gòu)的特點(diǎn)和各種現(xiàn)代采購(gòu)模式的優(yōu)點(diǎn)與實(shí)施步驟。三、考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1．領(lǐng)會(huì)：各種采購(gòu)模式的含義2．掌握：招投標(biāo)采購(gòu)的特點(diǎn)與基本原則，JIT采購(gòu)的優(yōu)

7、點(diǎn)，VMI運(yùn)作模式及考慮的因素，MRP系統(tǒng)輸入與輸出的構(gòu)成。3．熟練掌握：JIT采購(gòu)的實(shí)施步驟，實(shí)施JMI、電子化采購(gòu)的策略與途徑。項(xiàng)目四　采購(gòu)價(jià)格與成本管理一、課程內(nèi)容本部分首先介紹了年度總庫(kù)存成本（年度庫(kù)存總費(fèi)用）與VE的內(nèi)涵，在此基礎(chǔ)上分析了影響采購(gòu)成本與價(jià)格的因素、采購(gòu)議價(jià)的程序、價(jià)格談判的策略以及價(jià)值工程的特點(diǎn)、分析步驟并對(duì)EOQ方法做了詳細(xì)闡述。二、學(xué)習(xí)要求通過(guò)本項(xiàng)目的學(xué)習(xí)，使學(xué)生了解總體擁有成本的含義、價(jià)格談判的策略和應(yīng)對(duì)方法；理解定量選擇價(jià)值工程研究對(duì)象的方法；重點(diǎn)掌握影響采購(gòu)價(jià)格的因素，

8、EOQ的內(nèi)涵與計(jì)算過(guò)程和VE的功能與成本分析。三、考核知識(shí)點(diǎn)和考核要求1.領(lǐng)會(huì)：總體擁有成本與年度總庫(kù)存成本、采購(gòu)成本、庫(kù)存保管費(fèi)用、訂貨費(fèi)之間的關(guān)系。2.掌握：影響采購(gòu)總成本與采購(gòu)價(jià)格的因素，商品采購(gòu)議價(jià)的程序和價(jià)值工程的特點(diǎn)與工作程序。3.熟練掌握：EOQ法。項(xiàng)目五倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理一、課程內(nèi)容本部分在介紹了倉(cāng)庫(kù)與倉(cāng)儲(chǔ)功能的基礎(chǔ)上，對(duì)倉(cāng)庫(kù)的選址、布局和儲(chǔ)存能力的規(guī)劃進(jìn)行了詳盡的說(shuō)明與分析；對(duì)常用的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備的概念、作用與特點(diǎn)和自