生姜的功效與作用及食用方法

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1、生姜的功效與作用及食用方法健康食用配方“生姜+紅茶+紅糖”我們一直努力的傳播“姜”文化把養(yǎng)生姜的功效及作用普及到更多的家庭中。這是我們姜農(nóng)世家一直在做并努力著的事情。姜可治百病可又有多少人能很好的應(yīng)用它呢。下面我們將一一介紹。大家也可以到我的百度博客了解更多有關(guān)“姜”的信息。姜農(nóng)世家延續(xù)了長泰明姜晉年間傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品：生姜糖，姜糖片，姜糖丁等。將能使身體溫?zé)岬年栃允巢拇钆淦饋砩獙ι眢w是很有好處的，為了每天都能輕松地食用，有效地持續(xù)發(fā)揮它的功效，于是我研發(fā)出了生姜紅茶。在熱紅茶里加入適量磨碎的生姜，并配上紅糖或具有整腸作用的寡

2、糖(oligo)。常常有人問：“生姜加在綠茶或熱開水里，也有相同的功效嗎?”我認(rèn)為還是加在紅茶里的效果最顯著。雖然紅茶是綠茶發(fā)酵過后的東西，但對身體的影響和綠茶頗有差異。因為不管是哪種綠茶，都屬于會讓身體寒涼的“陰性食品”。而紅(黑)色的茶則屬于會讓身體溫暖的“陽性食品”。除此之外，紅茶里所含的咖啡因，還能發(fā)揮利尿作用，可以預(yù)防身體因為水分囤積過多而產(chǎn)生“水毒”。而且，一般認(rèn)為紅茶中的茶黃素，具有強大的抗氧化作用，除了有助于去除體內(nèi)過多的活性氧之外，對感冒和病毒等，亦有殺菌的作用。紅茶能使身體變溫暖，添加具有驅(qū)寒作用的生姜，

3、調(diào)制出來的“生姜紅茶”，是人人都能輕易自己制作，溫暖身體的最佳健康飲品。若在生姜紅茶里加入紅糖，幫助身體的溫?zé)嵝Ч麆t更加倍。不同于屬于“陰性食品”的白砂糖，紅糖則屬于“陽性食品”，也是能使身體變溫暖的食材。不僅如此，紅糖(中國臺灣、日本稱之為黑糖)還含有豐富的維生素及礦物質(zhì)，鈣質(zhì)含量是白砂糖的將近150倍之多。生姜紅茶具有超強的溫?zé)嵝Ч?！超強的溫?zé)嵝Ч?紅茶+紅糖所組成的“生姜紅茶”，由于每種食材都屬于陽性食品，理所當(dāng)然地具有很強的溫?zé)嵘眢w效果。喝下生姜紅茶之后，馬上就能感覺到身體變得熱乎乎的，代謝良好的人也許還會邊喝邊

4、流汗呢!每天持續(xù)飲用生姜紅茶的話，比較不容易感冒。即使感冒了，只要每天喝3—4杯的生姜紅茶，感冒癥狀也會緩解很多。水腫、便秘、腹瀉、肩膀僵硬、酸痛等各種因身體虛寒引起的不適癥狀，都會在不知不覺中消失了。一整天，身體都暖暖的，身體變暖和了，心情自然也會好起來，因此才能身心愉快地度過每一天!生姜具有調(diào)整“氣、血、水(津液)的作用中醫(yī)醫(yī)學(xué)的理論中強調(diào)，若“氣、血、水(津液)”的循環(huán)不順暢，身體容易引發(fā)各種疾病。首先，“血液停滯”稱為“淤血”，就是所謂“血液濃稠”的狀態(tài)。若心臟和血管系統(tǒng)的運作功能降低，使得血流不順的話，會導(dǎo)致部分的

5、細(xì)胞無法正常運作，當(dāng)然可能引起疾病。如果置之不理的話，會引起發(fā)炎、腫瘤或心肌梗死、腦梗死等嚴(yán)重的疾病。在23頁的圖中，“畏寒但身體發(fā)熱”“臉潮紅”“大便顏色深黑且臭味強烈”“下肢靜脈曲張”等癥狀，即是因為淤血引起血流不順的代表性征兆。換句話說，身體虛寒和血液的濃稠也有直接的關(guān)系。接下來，體內(nèi)無法順暢地進行水分代謝，導(dǎo)致體內(nèi)水分過多(水毒)，已于前文說明過了。最后，所謂的“氣滯”是指，維持生命所需的動力(氣流)停滯不動，這是我們無法以肉眼看到的。日文里有許多形容“氣”的詞組，例如元氣(有精神)、干勁、氣合(精神貫注)等。氣的流

6、動可以促進新陳代謝，是維持正常體溫時不可或缺的原動力，若體內(nèi)的氣流受阻不順暢的話，初期身體會出現(xiàn)“中氣不順”“全身酸痛”“脹氣”等的不適感。嚴(yán)重時就容易演變成抑郁癥、失眠或慢性疲勞綜合征等，最后還會產(chǎn)生精神與神經(jīng)方面的病變。中醫(yī)觀點又指出，生姜可以讓“氣、血、水(津液)”的循環(huán)保持正常化，具有維持人體健康的功能。生姜可以讓體內(nèi)氣流的流動更順暢，是增進健康的佳品。中醫(yī)藥學(xué)里氣、血、水（津液）的關(guān)系圖為了維持健康，最重要的是保持體內(nèi)“氣、血、水（津液）”的正常循環(huán)。