腦血栓病因及飲食調(diào)理(全面)

《腦血栓病因及飲食調(diào)理(全面)》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。

1、腦血栓病因及飲食調(diào)理腦血栓屬于多誘因?qū)е碌穆约膊?，只有堅持飲食調(diào)節(jié)、康復(fù)訓(xùn)練、可靠用藥、危險因素控制等全面綜合性的防治，才能夠有效改善癥狀，并且防止腦血栓高復(fù)發(fā)率的發(fā)生。防治腦血栓食物：蘆筍：含有多種甙類化合物，蘆丁、甘露聚糖、膽堿、葉酸等對心臟病、高血壓有一定療效。紅薯：具有消除活性氧作用，活性氧可誘發(fā)動脈硬化。卷心菜：能使膽固醇轉(zhuǎn)化為酶后排出。芹菜：嫩芹菜搗汁加蜂蜜，可防高血壓。芹菜連根與糯米同煮稀粥，治療冠心病。芥菜：煮粥可以高免疫力，沖茶降壓。大白菜：含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。大蒜：預(yù)防心血管疾病，降低膽固醇濃度，延緩血管硬化，增強(qiáng)心肌

2、收縮力，使動脈硬化減輕，預(yù)防血栓形成。蕨菜：含蘿卜素、Vc、蛋白質(zhì)、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸，具恢復(fù)腦細(xì)胞功能，安神降壓。大蔥：有消除血管內(nèi)不正常凝固，防止動脈硬化。番茄：含番茄素，能夠保護(hù)低密度脂蛋白，免受氧化破壞，可減少心血管疾病，降低心肌梗塞和高脂血的發(fā)生，防止動脈硬化。黑木耳：能降低血液凝塊，緩和冠狀動脈粥樣硬化，對預(yù)防和治療冠心病有特殊效益。黃瓜：丙醇二酸在人體內(nèi)可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，有預(yù)防冠心病的功效?？喙希焊缓琕B1，維持心臟正常功能。內(nèi)含Vc，防止動脈粥樣硬化，保護(hù)心臟等作用。菠菜：含大量抗氧化劑，促進(jìn)細(xì)胞增殖作用，即能激活大腦功能，

3、又可增強(qiáng)活力。南瓜：含多種微量元素，對高血壓有一定效果。木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養(yǎng)元素，能軟化血管。草莓：富含維生素和果膠物質(zhì)，防治動脈粥樣硬化，冠心病，腦溢血有很高臨床價值，對高血壓有一定功效。獼猴桃：含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì)，含多種微量元素、維生素，尤其Vc和硒含量豐富，長期食用，可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，預(yù)防缺血性腦血管病，腦動脈硬化。杏：食用杏仁對心臟有保護(hù)作用。西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，對高

4、血壓有很好作用。柿子：柿葉含大量VC，具有降壓、保護(hù)心血管作用。柿子中含維生素較一般水果高，對于心臟病、心梗、中風(fēng)都大有益處。其含有一種酚類化合物，有預(yù)防動脈硬化，降低心血管疾病發(fā)生率。柑橘：在水果中，柑橘含抗氧化成分最高，可預(yù)防血栓形成。經(jīng)常食用，可預(yù)防心血管疾病。核桃：生吃核桃與桂圓肉、山渣，能改善心臟功能。石榴：軟化血管。棗：輔助治療心臟病、高血壓，緩和動脈硬化。蘋果：每天食300g，血液中膽固醇水平即可下降，血管也不會硬化。?飲食宜清淡，多吃些新鮮蔬菜、水果，如蘿卜、藕、芹菜、大白菜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋、梨、白豆、冬瓜、梨、銀耳、百合

5、、茭白、米面、豆腐、花菜、竹筍等，以降脂清熱，消食開胃，寬胸理氣。禁食高脂辛辣的食物，如雞肉、豬油、辣椒、煙酒等。屬于痰熱內(nèi)結(jié)或者肝火熾盛，不管是哪種脾好就能化解。因此飲食多吃一些健脾胃的食物，黃豆、、淮山、牛蒡、腳板薯，薏米、韭黃、南瓜，蘋果、粟米、玉米。另外針灸在治療這方面還是很有效的。如果只采用西醫(yī)的方式，那就使用中醫(yī)來鞏固，祛風(fēng)通絡(luò)的效果較好的中成藥有:華佗再造丸、大活絡(luò)丸、小活絡(luò)丸,都是治療這方面的藥物。每天可以吃一點三七粉，泡水喝，可以起到活血化瘀的作用。?腦血栓患者的飲食禁忌　　一,限制脂肪攝入量：每日膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少

6、動物脂肪,使P/S比值達(dá)到1.8以上,以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇.烹調(diào)時不用動物油,而用植物油,如豆油,花生油,玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以內(nèi)為宜.要限制食物的膽固醇,每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi),也就是說,每周可吃3個蛋黃.　　二,控制總熱量：如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會下降的,肥胖或超重患者的體重也會下降,最好能夠達(dá)到或維持理想體重,這樣對全身各內(nèi)臟的生理功能有益.　　三,適量增加蛋白質(zhì)：由于膳食中的脂肪量下降,就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì).可由瘦肉,去皮禽類提供,可多用魚類,特別是海魚,每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆干,對降低血液膽固醇及

7、血液粘滯有利.　　四,限制精制糖和含糖類的甜食：包括點心,糖果和飲料的攝入.　　五,科學(xué)飲食：腦血栓的病人有的合并高血壓病,食鹽的用量要小,要采用低鹽飲食,每日食鹽3克,可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可.如果在烹調(diào)中放入鹽,烹調(diào)出來的菜仍然很淡,難以入口.為了增加食欲,可以在炒菜時加一些醋,番茄醬,芝麻醬.宜采用蒸,煮,燉,熬,清炒,氽,熘,溫拌等烹調(diào)方法,不適宜煎,炸,爆炒,油淋,烤等方法.　　六,多飲水：腦血栓的病人要經(jīng)常飲水,尤其在清晨和晚間,清晨飲水可沖淡胃腸道,水分入血液后,隨活動以汗液和尿液的形式排出體外.晚間活動量小,睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液,防

8、止血栓栓塞