高原夏菜的主要栽培技術1

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1、高原夏菜的主要栽培技術一、高原夏菜產業(yè)現(xiàn)狀甘肅省蔬菜生產持續(xù)快速發(fā)展，成為全國蔬菜生產中增長最快的省份之一。2000年至2008年，甘肅全省蔬菜播種面積由297萬畝擴大到550萬畝，總產量由460.1萬噸增至1000萬噸，分別增長了85.2%和117.4%。蔬菜總面積和產量均占全國約2%，總產值約105億元。在全國蔬菜生產的激烈競爭中，甘肅省由于氣候條件、勞動力資源和生產成本處于比較有利地位，蔬菜生產的發(fā)展速度遠遠高于全國平均水平，年均增長11.2%，比全國平均增長幅度高7.4個百分點。高原夏菜是指利用西北高原夏季涼爽、日照充足、晝夜溫差大等氣候特點,在高海拔灌溉農業(yè)區(qū)生產優(yōu)質蔬菜，補充東南沿

2、海6-9月的蔬菜淡季需求。目前該產業(yè)已成為甘肅省農業(yè)產業(yè)中發(fā)展速度最快、質量最好、效益最高的支柱產業(yè)之一。經過近年來的不斷調整、轉化和提升，甘肅省高原夏菜產業(yè)基本實現(xiàn)了在區(qū)域、時間、品種等多個層次的合理優(yōu)化配置。由于甘肅省自然條件優(yōu)越，光熱資源充足、晝夜溫差大，灌溉水質好，所生產的蔬菜干物質積累多,蔬菜品質和商品性好，在國際國內市場享有較高的聲譽。極大地豐富了這些城市的菜籃子。二、高原夏菜的主要栽培技術1、結球甘藍栽培技術一、季節(jié)安排48結球甘藍既耐寒，對溫度的適應性又較廣，在北方除嚴寒的季節(jié)外、春、夏、秋都可進行栽培。在臨夏地區(qū)夏甘藍以露地栽培為主，部分春甘藍采用塑料棚覆蓋栽培。春結球甘藍一

3、般育苗移栽或直播。春末至夏季收獲。夏結球甘藍多是在春夏育苗，夏季定植，秋季收獲?？梢愿鶕?jù)市場情況，按排播期。在蔬菜秋淡季供應市場，效益也比較好。二、結球甘藍栽培技術（一）品種選擇：結球甘藍栽培一定要選用抗逆性強，冬性強、耐抽苔、商品性好的早熟品種。目前生產中常用表現(xiàn)較好的品種有中甘11號、中甘15號、中甘17號等。（二）育苗定植的結球甘藍一般都在溫室內育苗。塑料大棚定植的在1-2月播種，露地定植的在3-4月育苗。1、苗床準備：應選擇在未種過十字花科作物的溫室內育苗。營養(yǎng)土用園田士與充分腐熟的有機肥（廄肥）按7：3比例混合均勻過篩，用50%多菌靈可濕性粉劑，按每100㎏營養(yǎng)土用藥，配成水噴灑后攪

4、拌均勻，覆蓋塑料薄膜悶2-3天待用。播種時2∕3鋪于床面，1∕3蓋在種子上。2、種子處理：用50℃溫水浸種15分鐘，待溫度下降至25℃左右時再浸種4小時，撈出晾干播種。483、播種：將營養(yǎng)土鋪在苗床內厚約10㎝，澆透水，待水滲下后均勻撒播，然后蓋上營養(yǎng)土厚約1㎝，覆蓋塑料薄膜。有些結球甘藍品種種子萌動時（如中甘11號），土壤濕度過大，種子呼吸受到抑制，影響發(fā)芽，降低出苗率，不宜采用濕床播種。可將營養(yǎng)土噴水，達到干濕適度，鋪入苗床，播種后蓋上地膜，保溫保濕，使出苗整齊。4、播種后的管理：播種后保持溫度18-20℃促其盡快出土。在1-2片葉時間苗一次，間距約1-2㎝。幼苗長到2-3片葉時進行分苗。

5、分苗可移栽到8×8㎝營養(yǎng)缽內，也可按10×10㎝株行距移栽在分苗床內。分苗床營養(yǎng)土準備與播種床相同。分苗后及時澆水，并保持20-25℃溫度促進緩苗。緩苗后適當降低溫度，白天15-20℃，夜間6℃左右。并根據(jù)墑情適當澆水補肥，促進幼苗健壯生長。（三）定植1、整地施肥：基肥每畝施優(yōu)質腐熟農家肥4000㎏、磷二銨10-15㎏，尿素15-20㎏，硫酸鉀10-15㎏。深耕整地作壟，壟高15㎝，行距壟寬60㎝，溝寬40㎝，作壟后覆蓋地膜。2、定植：定植前7天前苗床澆一次透水，2天后切塊囤苗。當外界夜間氣溫不低于7℃，10㎝地溫穩(wěn)定在5℃以上選陰天或傍晚進行定植。定植密度早熟品種每畝4000-6000株、中

6、晚熟品種每畝2200-3000株。（四）田間管理1、緩苗期：臨夏地區(qū)早春時有寒潮出現(xiàn)，春甘藍定植后，應根據(jù)情況及時澆緩苗水，并進行中耕，盡快促進緩苗。2、蓮座期：應控制灌水進行蹲苗。根據(jù)品種不同，蹲苗時間：早熟種6-8天，中晚熟種10-15天。483、結球期：是結球甘藍葉球增重最快的時期，結球前期要注意澆水1-3次，并結合澆水進行追肥。每畝追施尿素15㎏，磷二銨10-15㎏，硫酸鉀10㎏。結球后期不再追肥，需控制澆水以免裂球。（五）采收結球甘藍采收不及時易發(fā)生裂球。因此在結球緊實，充分表現(xiàn)品種特征時就應及時采收，貯運應符合無公害蔬菜技術標準。三、主要病蟲害及防治病害（一）黑斑病1、癥狀：主要為

7、害葉片、葉柄、花梗和種莢。多發(fā)生在外葉和外層球葉上。初期產生小黑班，溫度高時迅速擴大為灰褐色圓形病斑，比白菜黑斑病病斑大，輪紋不明顯。葉上病斑多時匯合成大病斑，致使葉片變黃、干枯。莖、葉、梗染病多呈縱條形、具黑霉。2、防治方法：（1）選用抗病品種。（2）用種子重量的0.2%樸海因拌種，或用52℃溫水浸種15分鐘，晾干后播種。（3）地膜覆蓋高畦壟作。及時清理田間病株及病殘體。48（4）藥劑防治：發(fā)病