高原夏菜的主要栽培技術(shù)1

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1、高原夏菜的主要栽培技術(shù)一、高原夏菜產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀甘肅省蔬菜生產(chǎn)持續(xù)快速發(fā)展，成為全國(guó)蔬菜生產(chǎn)中增長(zhǎng)最快的省份之一。2000年至2008年，甘肅全省蔬菜播種面積由297萬畝擴(kuò)大到550萬畝，總產(chǎn)量由460.1萬噸增至1000萬噸，分別增長(zhǎng)了85.2%和117.4%。蔬菜總面積和產(chǎn)量均占全國(guó)約2%，總產(chǎn)值約105億元。在全國(guó)蔬菜生產(chǎn)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，甘肅省由于氣候條件、勞動(dòng)力資源和生產(chǎn)成本處于比較有利地位，蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國(guó)平均水平，年均增長(zhǎng)11.2%，比全國(guó)平均增長(zhǎng)幅度高7.4個(gè)百分點(diǎn)。高原夏菜是指利用西北高原夏季涼爽、日照充足、晝夜溫差大等氣候特點(diǎn),在高海拔灌溉農(nóng)業(yè)

2、區(qū)生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蔬菜，補(bǔ)充東南沿海6-9月的蔬菜淡季需求。目前該產(chǎn)業(yè)已成為甘肅省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中發(fā)展速度最快、質(zhì)量最好、效益最高的支柱產(chǎn)業(yè)之一。經(jīng)過近年來的不斷調(diào)整、轉(zhuǎn)化和提升，甘肅省高原夏菜產(chǎn)業(yè)基本實(shí)現(xiàn)了在區(qū)域、時(shí)間、品種等多個(gè)層次的合理優(yōu)化配置。由于甘肅省自然條件優(yōu)越，光熱資源充足、晝夜溫差大，灌溉水質(zhì)好，所生產(chǎn)的蔬菜干物質(zhì)積累多,蔬菜品質(zhì)和商品性好，在國(guó)際國(guó)內(nèi)市場(chǎng)享有較高的聲譽(yù)。極大地豐富了這些城市的菜籃子。二、高原夏菜的主要栽培技術(shù)1、結(jié)球甘藍(lán)栽培技術(shù)一、季節(jié)安排48結(jié)球甘藍(lán)既耐寒，對(duì)溫度的適應(yīng)性又較廣，在北方除嚴(yán)寒的季節(jié)外、春、夏、秋都可進(jìn)行栽培。在臨夏地區(qū)夏甘藍(lán)以露地

3、栽培為主，部分春甘藍(lán)采用塑料棚覆蓋栽培。春結(jié)球甘藍(lán)一般育苗移栽或直播。春末至夏季收獲。夏結(jié)球甘藍(lán)多是在春夏育苗，夏季定植，秋季收獲。可以根據(jù)市場(chǎng)情況，按排播期。在蔬菜秋淡季供應(yīng)市場(chǎng)，效益也比較好。二、結(jié)球甘藍(lán)栽培技術(shù)（一）品種選擇：結(jié)球甘藍(lán)栽培一定要選用抗逆性強(qiáng)，冬性強(qiáng)、耐抽苔、商品性好的早熟品種。目前生產(chǎn)中常用表現(xiàn)較好的品種有中甘11號(hào)、中甘15號(hào)、中甘17號(hào)等。（二）育苗定植的結(jié)球甘藍(lán)一般都在溫室內(nèi)育苗。塑料大棚定植的在1-2月播種，露地定植的在3-4月育苗。1、苗床準(zhǔn)備：應(yīng)選擇在未種過十字花科作物的溫室內(nèi)育苗。營(yíng)養(yǎng)土用園田士與充分腐熟的有機(jī)肥（廄肥）按7：3比例

4、混合均勻過篩，用50%多菌靈可濕性粉劑，按每100㎏營(yíng)養(yǎng)土用藥，配成水噴灑后攪拌均勻，覆蓋塑料薄膜悶2-3天待用。播種時(shí)2∕3鋪于床面，1∕3蓋在種子上。2、種子處理：用50℃溫水浸種15分鐘，待溫度下降至25℃左右時(shí)再浸種4小時(shí)，撈出晾干播種。483、播種：將營(yíng)養(yǎng)土鋪在苗床內(nèi)厚約10㎝，澆透水，待水滲下后均勻撒播，然后蓋上營(yíng)養(yǎng)土厚約1㎝，覆蓋塑料薄膜。有些結(jié)球甘藍(lán)品種種子萌動(dòng)時(shí)（如中甘11號(hào)），土壤濕度過大，種子呼吸受到抑制，影響發(fā)芽，降低出苗率，不宜采用濕床播種?？蓪I(yíng)養(yǎng)土噴水，達(dá)到干濕適度，鋪入苗床，播種后蓋上地膜，保溫保濕，使出苗整齊。4、播種后的管理：播種后

5、保持溫度18-20℃促其盡快出土。在1-2片葉時(shí)間苗一次，間距約1-2㎝。幼苗長(zhǎng)到2-3片葉時(shí)進(jìn)行分苗。分苗可移栽到8×8㎝營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，也可按10×10㎝株行距移栽在分苗床內(nèi)。分苗床營(yíng)養(yǎng)土準(zhǔn)備與播種床相同。分苗后及時(shí)澆水，并保持20-25℃溫度促進(jìn)緩苗。緩苗后適當(dāng)降低溫度，白天15-20℃，夜間6℃左右。并根據(jù)墑情適當(dāng)澆水補(bǔ)肥，促進(jìn)幼苗健壯生長(zhǎng)。（三）定植1、整地施肥：基肥每畝施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥4000㎏、磷二銨10-15㎏，尿素15-20㎏，硫酸鉀10-15㎏。深耕整地作壟，壟高15㎝，行距壟寬60㎝，溝寬40㎝，作壟后覆蓋地膜。2、定植：定植前7天前苗床澆一次透水，2

6、天后切塊囤苗。當(dāng)外界夜間氣溫不低于7℃，10㎝地溫穩(wěn)定在5℃以上選陰天或傍晚進(jìn)行定植。定植密度早熟品種每畝4000-6000株、中晚熟品種每畝2200-3000株。（四）田間管理1、緩苗期：臨夏地區(qū)早春時(shí)有寒潮出現(xiàn)，春甘藍(lán)定植后，應(yīng)根據(jù)情況及時(shí)澆緩苗水，并進(jìn)行中耕，盡快促進(jìn)緩苗。2、蓮座期：應(yīng)控制灌水進(jìn)行蹲苗。根據(jù)品種不同，蹲苗時(shí)間：早熟種6-8天，中晚熟種10-15天。483、結(jié)球期：是結(jié)球甘藍(lán)葉球增重最快的時(shí)期，結(jié)球前期要注意澆水1-3次，并結(jié)合澆水進(jìn)行追肥。每畝追施尿素15㎏，磷二銨10-15㎏，硫酸鉀10㎏。結(jié)球后期不再追肥，需控制澆水以免裂球。（五）采收結(jié)球

7、甘藍(lán)采收不及時(shí)易發(fā)生裂球。因此在結(jié)球緊實(shí)，充分表現(xiàn)品種特征時(shí)就應(yīng)及時(shí)采收，貯運(yùn)應(yīng)符合無公害蔬菜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。三、主要病蟲害及防治病害（一）黑斑病1、癥狀：主要為害葉片、葉柄、花梗和種莢。多發(fā)生在外葉和外層球葉上。初期產(chǎn)生小黑班，溫度高時(shí)迅速擴(kuò)大為灰褐色圓形病斑，比白菜黑斑病病斑大，輪紋不明顯。葉上病斑多時(shí)匯合成大病斑，致使葉片變黃、干枯。莖、葉、梗染病多呈縱條形、具黑霉。2、防治方法：（1）選用抗病品種。（2）用種子重量的0.2%樸海因拌種，或用52℃溫水浸種15分鐘，晾干后播種。（3）地膜覆蓋高畦壟作。及時(shí)清理田間病株及病殘?bào)w。48（4）藥劑防治：發(fā)病