《飼料加工工藝》

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1、論《飼料加工工藝》經(jīng)過一學期的學習，我對《飼料加工工藝》有了新的認識，原本以為飼料加工是個很簡單的工序，不就是將幾種原料混合，然后弄熟，最后制成圓柱狀的顆粒么，有什么難的！然而，在幾天的實習之后我深深地意識到我那簡單的想法是多么可笑，實習期間我很認真的在老師的帶領下觀察了整個飼料的生產(chǎn)車間，不僅不簡單，而且非常的復雜，需要經(jīng)過很多的重要工序，首先，是原料，需要分類，從不同的投料口進去，因為其有顆粒的大小之分，，還要除雜，然后，大顆粒原料需要粉碎，然后到混合，添加添加劑，然后制粒，其中還伴隨通風網(wǎng)絡除塵系統(tǒng)等等。本人對粉碎這道工序非常感興趣，經(jīng)過相關資料的搜集，我歸結出如下幾點。粉碎是用機械

2、的方法克服固體物料內聚力而使之破碎的一種操作。飼料原料的粉碎是飼料加工過程中的最主要的工序之一。它是影響飼料質量、產(chǎn)量、電耗和加工成本的重要因素。粉碎機動力配備占飼料廠總功率配備的1/3左右。微粉碎能耗所占比例更大,因此如何合理選用先進的粉碎設備、設計最佳的工藝路線、正確使用粉碎設備對于飼料生產(chǎn)企業(yè)至關重要。一、粉碎的目的與要求飼料粉碎對飼料的可消化性和動物的生產(chǎn)性能有明顯影響,對飼料的加工過程與產(chǎn)品質量也有重要影響。適宜的粉碎粒度可顯著提高飼料的轉化率,減少動物糞便排泄量,提高動物的生產(chǎn)性能,有利于飼料的混合、調質、制粒、膨化等。(一)、粉碎目的1、增加飼料的表面積有利于動物的消化和吸收

3、。動物營養(yǎng)學試驗證明:減少顆粒尺寸改善了干物質、蛋白質和能量的消化和吸收,降低了料肉比。2、改善和提高物料的加工性能。通過粉碎可使物料的粒度基本一致,減少混合均勻后的物料分級。對于微量元素及一些小組分物料,只有粉碎到一定的程度,保證其有足夠的粒子數(shù)才能滿足混合均勻度要求,又如對于制粒加工工藝,粉碎物料的粒度必須考慮粉碎粒度與顆粒飼料的相互作用.粉碎的粒度會影響顆粒的耐久性和水產(chǎn)飼料在水中的穩(wěn)定性。(二)、粉碎粒度要求對于不同的飼養(yǎng)對象、不同的飼養(yǎng)階段,有不同的粒度要求,而這種要求差異較大。在飼料加工過程中,首先要滿足動物對粒度的基本要求,此外再考慮其它指標。1、豬飼料的適宜粉碎粒度1)、

4、仔豬飼料粉碎粒度,各項研究結果表明,仔豬飼料中谷物原料的粉碎粒度以300到500為最佳。其中，斷奶仔豬在斷奶后0到14天，以300為宜。斷奶后15天以后以500為宜。2）、育肥豬飼料的粉碎粒度，飼料試驗表明，谷物粒度減小會改善體增重和飼料轉化率，但小粒度時，出現(xiàn)豬胃腸損傷和角質化現(xiàn)象。試驗表明，生長育肥豬的適宜粉碎粒度在600到500。采用粒度小的飼料進行制粒后的飼喂育肥豬，糞內的干物質減少27%。3）、母豬飼料的粉碎粒度適宜的粉碎粒度同樣可提高母豬的采食量和營養(yǎng)成分的消化率，減少母豬糞便的排出量，大量試驗表明母豬飼料的粉碎粒度以400到500最適宜。2、雞飼料粉碎粒度要求，通過大量綜合

5、研究結果，雞采食小粒度飼料的增重顯著高于采食大粒度。肉雞飼料中谷物的粉碎粒度在700到900為宜。產(chǎn)蛋雞對飼料的粉碎度反應不敏感，一般控制在1000為宜。3、魚蝦飼料對粉碎粒度的要求NRC（1993）的魚類營養(yǎng)需要標準中推薦魚配合飼料的粒度應小于等于0.5mm。一般魚用配合飼料的原料的粉碎要求全部通過40目篩（0.425mm）篩孔，60目篩（0.250mm）篩孔，篩上物不大于20%。魚飼料的對數(shù)幾何平均粒徑應在200以下。我國水產(chǎn)標準（SC2002-94）對中國對蝦配合飼料粉碎粒度要求是全部通過40目篩（0.425mm）篩孔，60目篩（0.250mm）篩孔，篩上物不大于20%，其粒徑在

6、200以下。鰻魚、甲魚飼料要求粉碎的要求很細，一般仔鰻和稚鱉要求98%的過100目篩，平均粒徑小于100成鰻和成鱉飼料，一般控制98%的過80目篩粒徑控制在150以下。二、粉碎粒度及其測定（一）粒度物料顆粒的大小稱之粒度，它是粉碎程度的代表性尺寸。對于球形顆粒來說，其粒度即為直徑。對于非球形顆粒，則有的以面積、體積或質量為基準的各種名義粒度表示法。在飼料行業(yè)一般采用粒度來表示物料的粒徑。（二）粒度分布粉碎后的固體顆粒不僅形狀不一致，其大小也不一致。一般采用在全部顆粒中粒度小于d的所有顆粒的粒數(shù)、表面積和體積，占全部顆粒的粒數(shù)、表面積和體積的百分率，分別稱為粒數(shù)、表面積與體積的累積分布函數(shù)

7、，以符號A(d)表示之。（三）粉碎比物料粉碎前后的粒度比稱為粉碎比或粉碎度。它主要是指粉碎前后的粒度變化，同時近似反映出粉碎設備的作業(yè)情況。一般粉碎設備的粉碎比為3到30，但微粉碎和超微粉碎遠遠超過這個范圍達到300到1000以上。對于一定性質的物料來說，粉碎比是確定粉碎作業(yè)程度、選擇設備類型和尺寸的主要根據(jù)之一。對于大顆粒物料粉碎成細粉的粉碎操作，如要通過一次粉碎完成則粉碎比太大，設備的利用率低，故通常分成若干級，每