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1、www.227z.com月餅怎么吃最健康？ 俗話說(shuō)“秋風(fēng)起，長(zhǎng)膘忙”?！傲⑶锖筇鞖廪D(zhuǎn)涼，人們胃口大開(kāi)，飲食會(huì)不知不覺(jué)過(guò)量，容易長(zhǎng)秋膘。適逢九、十月份有中秋、國(guó)慶雙節(jié)，也給了人們大吃大喝的充分理由，而且此季水果也很多?！睂＜冶硎?，往年教訓(xùn)提醒：此季如一味滿足“口腹之欲”，非但慢病人群容易復(fù)發(fā)，肥胖者也大增。 “食欲增加屬于人體夏季消耗多后的保護(hù)性反應(yīng)，也是為迎接冬季到來(lái)積極儲(chǔ)存脂肪。而國(guó)人的飲食習(xí)慣本就愛(ài)與節(jié)慶掛鉤，在吃喝中增進(jìn)感情?！睂＜冶硎荆锉煲自鲭y減，要拒絕秋膘、抵制疾病，還應(yīng)控制主食、節(jié)制甜食、適
2、量吃月餅、科學(xué)吃水果?！ 叭摺币蛔宀∏榍锛疽追磸棥 皬慕昃攀路菔罩尾∪饲闆r來(lái)看，人數(shù)增加最明顯的是糖友和腸胃炎患者。除了急癥者，秋季肥胖病人、‘三高’病人也較夏季有明顯反彈。腸胃不適或因秋季腹瀉；很多疾病增加還是與吃有關(guān)。大快朵頤的人多了，吃出問(wèn)題比例也水漲船高?！敝猩酱髮W(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院南院區(qū)急診科王彤主任表示。 專家介紹，隨著中秋、國(guó)慶假期來(lái)臨，市民外出旅游、家庭聚餐的活動(dòng)很多，容易疲勞或太過(guò)興奮而造成免疫力下降，吃錯(cuò)東西就會(huì)身體“中招”?！斑M(jìn)食月餅等高糖高熱食物易引起消化不良，或吃寒涼食物導(dǎo)致
3、拉肚子，這種以老人兒童居多；慢性病患者進(jìn)食不節(jié)制也會(huì)患病，糖友如果糖分?jǐn)z入多，容易血糖飆升?！彼f(shuō)。秋季防“長(zhǎng)膘”控制主食限制甜食 “很多女性可能有過(guò)這種感覺(jué)，夏季高溫食欲不振，總體攝入熱量不高，所以減肥效果明顯，而轉(zhuǎn)秋后則體重逐漸回升?！敝猩酱髮W(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營(yíng)養(yǎng)學(xué)系蔣卓勤教授表示，秋季進(jìn)補(bǔ)要營(yíng)養(yǎng)科學(xué)，防止“長(zhǎng)膘”且出現(xiàn)腸胃紊亂等現(xiàn)象。 “無(wú)論節(jié)假日聚餐還是日常飲食，都要控制主食。餐桌上主食最好粗細(xì)間雜。粗糧吃后易有飽腹感，幫助通便排毒，有利新陳代謝。還要嚴(yán)格限制食量，吃七八分飽就已足夠。”他說(shuō)?！ ∏锾?/p>
4、防秋燥也非常重要，在注意熱量攝取、合理補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還應(yīng)少吃刺激性強(qiáng)的辛辣食物?！熬鄄蜁r(shí)，油脂含量高的肉類最好適可而止，因?yàn)橄募緮z入較少，此時(shí)大吃會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化功能紊亂?！薄 ＜医ㄗh，餐桌上的菜肴應(yīng)葷素搭配，魚(yú)肉類以雞、鴨、魚(yú)、蝦、牛肉為首選，可多吃低熱量蔬菜?！芭腼儠r(shí)選擇水煮、清蒸或生拌，也可控制食物熱量攝取。” “甜食也要節(jié)制。少吃含淀粉過(guò)多的食物如土豆、果醬等，含脂肪較多的食物如花生、核桃及動(dòng)物油、奶油食物就不宜太多?！笔Y卓勤教授表示，要想甩開(kāi)“秋膘”，一定要規(guī)避過(guò)量反式脂肪酸進(jìn)
5、入體內(nèi)?！ ≡嘛炄绾纬?？半空腹?fàn)顟B(tài)分著吃 “年年都有病人吃月餅后‘回訪’醫(yī)院，這與月餅材質(zhì)有關(guān)。大部分月餅較甜膩，如果早上醒來(lái)空腹吃月餅，會(huì)刺激胃酸分泌引起泛酸，有胃病史者或致胃痙攣?！敝猩酱髮W(xué)附屬第一醫(yī)院中醫(yī)科張?jiān)娷娊淌谡J(rèn)為，即使健康人群也應(yīng)飯后一段時(shí)間，半空腹?fàn)顟B(tài)下將月餅分切進(jìn)食，不至給腸胃增添負(fù)擔(dān)。www.227z.com 不僅僅早起不適合吃月餅，太晚也不適合。專家介紹，本身有心腦血管疾病的人群，臨睡前吃含高膽固醇的蛋黃月餅，會(huì)增加半夜突發(fā)心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)?！ ≡嘛灨咧咛?，糖友最好淺嘗即止，面對(duì)
6、所謂“無(wú)糖月餅”也不能開(kāi)懷大吃，因?yàn)槠渲械矸蹠?huì)在人體轉(zhuǎn)化為糖分。糖友吃美食同時(shí)不要忘了餐前餐后測(cè)血糖，以掌握自身病情。金秋水果鮮多吃也無(wú)益 秋季適逢大量水果新鮮上市，水果在人們眼中似乎是“安全牌”，但專家指出，吃水果同樣也要講究和節(jié)制?！ 〗馉N燦的桔子是秋天水果攤主角之一，但專家表示，桔子含有大量糖分和有機(jī)酸，空腹時(shí)吃桔子會(huì)刺激胃黏膜。此外，桔子性燥，多吃容易上火，所以要適可而止。 甘蔗在秋天很多見(jiàn)，它有滋補(bǔ)清熱的作用，對(duì)于低血糖、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽等病癥有一定療效。但值得注意的是，甘蔗性寒，脾
7、胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用，否則可能引起腹瀉?！ 〕墒斓氖磷拥顷憦V州菜市場(chǎng)。柿子具有清熱、潤(rùn)腸、止血、降壓作用，受到不少市民青睞。但專家提醒，柿子也有食用禁忌?！翱崭?fàn)顟B(tài)吃太多柿子，很容易使得它們?cè)谖覆繄F(tuán)塊，小硬塊可以隨糞便排泄出去，如果是大硬塊，長(zhǎng)期下去或形成胃柿結(jié)石癥。”張?jiān)娷娊淌诮榻B，最好在半空腹?fàn)顟B(tài)吃柿子，而且一天吃1~3個(gè)即可?！ ⌒迈r板栗也在此時(shí)節(jié)上市。“板栗屬于多糖類高纖維食物，對(duì)人體健康有好處，但高纖食物也易導(dǎo)致‘積滯’，讓人胃部不適。所以本身腸胃功能較弱的人群，最好控制板栗攝入量，以免胃脹
8、氣?！睂＜姨嵝颜f(shuō)?！ √厥馊巳撼栽嘛炓?jǐn)慎 “三高”患者應(yīng)少吃含蛋黃的月餅，普通月餅吃太多也可能增加血液黏稠度；膽囊炎患者吃太多月餅會(huì)影響膽汁分泌，或誘發(fā)急性膽囊炎；齲病患者別吃太甜月餅，否則大量糖分進(jìn)入口腔或致疾病加重，吃完要刷牙；脾胃虛弱者過(guò)度進(jìn)食月餅或致消化不良，每次最好只吃一小塊?！ ≠I(mǎi)月餅要按年齡挑不同人選擇不同 又到中秋佳節(jié)，象征團(tuán)團(tuán)圓圓的月餅肯定是餐桌上少不了的?？蛇@些令人眼花
