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1、腔隙性腦梗塞的飲食每日膳食中要減少總的脂肪量,增加多不飽和脂肪酸,減少動(dòng)物脂肪,使P/S比值達(dá)到1.8以上,以減少肝臟合成內(nèi)源性膽固醇。烹調(diào)時(shí)不用動(dòng)物油,而用植物油,如豆油、花生油、玉米油等,用量每人每日25克,每月在750克以內(nèi)為宜。腦血栓飲食要限制食物的膽固醇,每日每人應(yīng)在300毫克以內(nèi),也就是說(shuō),每周可吃3個(gè)蛋黃。如果膳食中控制了總脂肪的攝入,血脂是會(huì)下降的,肥胖或超重患者的體重也會(huì)下降,最好能夠達(dá)到或維持理想體重,這樣對(duì)全身各內(nèi)臟的生理功能有益。????????由于膳食中的脂肪量下降,就要適當(dāng)增加蛋白質(zhì)。可由瘦肉,去皮禽類提供,可多用魚(yú)類
2、,特別是海魚(yú),每日要吃一定量的豆制品,如豆腐,豆腐干,對(duì)降低血液膽固醇及血液粘滯有利。要增加膳食纖維和維生素C的食物,其中包括粗糧,蔬菜和水果。腔隙性腦梗塞病人飲食中有些食物如洋蔥、大蒜、香菇、木耳、海帶、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。雖然控制了脂肪的攝入,但不能忽視精制糖和含糖類的甜食,包括點(diǎn)心、糖果和飲料的攝入。隨著飲料工業(yè)的發(fā)展,各種含糖飲料不斷增加,當(dāng)?shù)囟囡嬘煤秋嬃虾螅w內(nèi)的糖會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪,并在體內(nèi)蓄積,仍然會(huì)增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度,對(duì)腦血栓的恢復(fù)極為不利,所以也要控制飲料的應(yīng)用。????如腔隙性腦梗的病人同時(shí)患有糖
3、尿病并應(yīng)用降糖藥而產(chǎn)生低血糖時(shí),可適當(dāng)飲用飲料以防止血糖繼續(xù)下降,當(dāng)?shù)脱蔷徑夂螅筒灰亠嬏痫嬃狭?。另外要定期進(jìn)行檢查。用藥是次要的,三分治七分養(yǎng),要做到:l、血壓保持穩(wěn)定:高壓140以下,低壓90以下;2、血糖,血脂控制在正常范圍;3、積極治療心臟病;4、戒煙,戒酒;5、合理安排工作,注意休息,避免過(guò)度疲勞;6、適當(dāng)鍛煉,慢跑,打太極拳等;7、飲食宜清淡,少食辛辣,煎炒,油炸等不易消化和有刺激性食物,;多食水果,蔬菜和纖維性食物,多飲水,尤其是香蕉,蘋果,蜂蜜類潤(rùn)腸通便食物。8、還應(yīng)該積極接受活血通脈治療,吃中草藥補(bǔ)陽(yáng)還五湯會(huì)有較好的療效。重
4、視飲食療法是中醫(yī)康復(fù)的傳統(tǒng),由于飲食不節(jié),脾失健運(yùn),聚郁化熱,阻滯經(jīng)絡(luò),蒙蔽清竅也會(huì)引起腔隙性腦梗塞。所以腔隙性腦梗塞患者應(yīng)注意飲食,以防病情加重和復(fù)發(fā)。陰虛者宜食甘涼食物,如:綠豆、小米等;陽(yáng)虛者宜食甘溫食物,如:麥面、胡蘿卜等;肝腎不足,頭暈?zāi)垦U?,宜多食白菜、黃瓜等蔬菜;便秘者宜食高纖維素食物,如:蔬菜、水電等;高血脂患者忌食動(dòng)物內(nèi)臟,少食花生等含油脂多,膽固醇高的食物;注意定時(shí)定量,少食多餐,不宜采用油炸、煎炒、燒烤烹調(diào);忌肥甘甜膩、辛辣、過(guò)咸刺激助火生痰之品;戒煙酒。9.飲食原則食物多樣,谷類為主;多吃蔬菜、水果和薯類;每天吃奶類、豆類
5、或其制品;常吃適量魚(yú)、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉、皮、蹄和葷菜;食量與體力活動(dòng)要平衡,保持適宜體重;吃清淡少鹽、少糖膳食;飲酒應(yīng)限量;吃清潔衛(wèi)生、不變質(zhì)食物。。適宜吃那些蔬菜腔隙性腦?;颊叱私邮芩幬镏委熞酝膺€應(yīng)注意日常飲食,以防病情加重和復(fù)發(fā)。在日常生活中那些蔬菜對(duì)腔隙性腦?;颊哂幸嫣幠??大蒜:預(yù)防心血管疾病,降低膽固醇濃度,延緩血管硬化,增強(qiáng)心肌收縮力,使動(dòng)脈硬化減輕,預(yù)防血栓形成。蕨菜:含蘿卜素、Vc、蛋白質(zhì)、纖維素等多種微量元素及16種以上氨基酸,具恢復(fù)腦細(xì)胞功能,安神降壓。大蔥:有消除血管內(nèi)不正常凝固,防止動(dòng)脈硬化。番茄:含番茄素,能夠保護(hù)
6、低密度脂蛋白,免受氧化破壞,可減少心血管疾病,降低心肌梗塞和高脂血的發(fā)生,防止動(dòng)脈硬化。黑木耳:能降低血液凝塊,緩和冠狀動(dòng)脈粥樣硬化,對(duì)預(yù)防和治療冠心病有特殊效益。黃瓜:丙醇二酸在人體內(nèi)可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,有預(yù)防冠心病的功效。苦瓜:富含VB1,維持心臟正常功能。內(nèi)含Vc,防止動(dòng)脈粥樣硬化,保護(hù)心臟等作用。菠菜:含大量抗氧化劑,促進(jìn)細(xì)胞增殖作用,即能激活大腦功能,又可增強(qiáng)活力。南瓜:含多種微量元素,對(duì)高血壓有一定效果。大白菜:含微量元素硒---是心臟不可或缺的微量元素。芥菜:煮粥可以提高免疫力,沖茶降壓。蘆筍:含有多種甙類化合物,蘆丁、甘露聚糖、
7、膽堿、葉酸等對(duì)心臟病、高血壓有一定療效。芹菜:嫩芹菜搗汁加蜂蜜,可防高血壓。芹菜連根與糯米同煮稀粥,治療冠心病。卷心菜:能使膽固醇轉(zhuǎn)化為酶后排出。紅薯:具有消除活性氧作用,活性氧可誘發(fā)動(dòng)脈硬化適宜吃那些水果木瓜:含十七種以上氨基酸及多種營(yíng)養(yǎng)元素,能軟化血管。草莓:富含維生素和果膠物質(zhì),防治動(dòng)脈粥樣硬化,冠心病,腦溢血有很高臨床價(jià)值,對(duì)高血壓有一定功效。獼猴桃:含十七種以上氨基酸、果膠、鞣酸、檸檬酸、黃酮類物質(zhì),含多種微量元素、維生素,尤其Vc和硒含量豐富,長(zhǎng)期食用,可降血壓、血脂等癥。獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊,預(yù)防缺血性腦血管病,腦動(dòng)
8、脈硬化。杏:??食用杏仁對(duì)心臟有保護(hù)作用。西瓜:西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質(zhì)、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番