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1、《畜牧概論》復(fù)習(xí)思考題一、填空題1、溫度、通風(fēng)、轉(zhuǎn)蛋是人工孵化的三大要素。2、按物理性狀區(qū)分配合飼料分粉狀飼料、顆粒飼料和液體飼料。3、成分區(qū)配合飼料分全價(jià)配合飼料、濃縮飼料、添加劑預(yù)混料和精料補(bǔ)充料。4、按豬的體型外貌、生產(chǎn)性能特點(diǎn)以及生活環(huán)境條件，可將我國(guó)地方豬種分為華北型、華南型、華中型、江海型、西南型、高原型等六種類型。5、按著產(chǎn)品類型，可將家畜的品種分為專用品種和兼用品種。6、必需脂肪酸是指亞油酸、亞麻酸和花生油酸。7、傳染病的流行必須具備傳染來源、傳播途徑和易感動(dòng)物三個(gè)必要條件。8、粗蛋白質(zhì)包括真蛋白質(zhì)、非蛋白質(zhì)的含氮化合物。9、反芻類動(dòng)物的胃
2、分為瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃四個(gè)室。10、根據(jù)動(dòng)物的消化系統(tǒng)構(gòu)造，豬屬單胃雜食類，雞、鴨屬禽類，牛、羊?qū)俜雌c類，馬、驢、騾、兔屬單胃草食類。11、根據(jù)配種雙方品質(zhì)的異同，選配可分為同質(zhì)選配和異質(zhì)選配。12構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸。13、疾病的外因包括機(jī)械性致病因素、物理性致病因素、化學(xué)性致病因素、生物性致病因素以及致病因素。14、寄生蟲的成蟲階段所寄生的宿主為終末宿主，幼蟲階段所寄生的宿主為中間宿主。、15、精液常溫保存溫度為15~25℃，精液冷凍保存溫度為、-79~196℃，精液低溫保存溫度為0~5℃。、16、決定豬白色被毛的基因是顯性(W)，黑色被毛
3、的基因是隱性(w)，某一白色公豬和一白色母豬配種所生的仔豬中即有白色個(gè)體、也有黑色個(gè)體，公豬的基因型為Ww、母豬的基因型為Ww、白色仔豬的基因型為WW或Ww。17、免疫的作用包括防御傳染、自身穩(wěn)定和免疫監(jiān)視三個(gè)方面。18、母畜的生殖系統(tǒng)由卵巢、輸卵管、子宮、陰道、尿生殖前庭、陰唇和陰蒂等器官所組成。19、配合力有一般配合力、特殊配合力兩種。20、禽類中，性染色體為ZZ的是雄性。21、適合家系選擇的條件是：低的遺傳力、大的家系、共同環(huán)境造成的家系間差異小。22、適于家系內(nèi)選擇的條件是低的遺傳力、家系內(nèi)高的表型相關(guān)、共同環(huán)境造成的家系間差異大。23、通常將在動(dòng)
4、物體內(nèi)含量占體重的0.01%以上的礦物質(zhì)元素稱為常量元素。24、完整的繁育體系由育種場(chǎng)（核心群）、繁殖場(chǎng)（繁殖群）、商品場(chǎng)（生產(chǎn)群）組成。25、物理性致病因素包括高溫、低溫、電流、光和放射線。26、現(xiàn)代化養(yǎng)雞業(yè)已普遍采用人工光照的方法來控制光照周期，進(jìn)而控制雞的性成熟和產(chǎn)蛋量，產(chǎn)蛋雞常采用的方法有漸減漸增法和恒定法。27、現(xiàn)代畜牧業(yè)主要包括良種繁育、飼料供應(yīng)、獸醫(yī)保健、畜禽飼養(yǎng)及經(jīng)營(yíng)管理等5個(gè)環(huán)節(jié)。28、畜牧場(chǎng)通常分為三個(gè)功能區(qū)，即生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)、病畜處理區(qū)。其中生產(chǎn)區(qū)是核心。29、畜牧生產(chǎn)的本質(zhì)是利用動(dòng)物將植物性產(chǎn)品轉(zhuǎn)化為動(dòng)物性產(chǎn)品的過程。30、畜禽的消
5、化管主要由口腔、咽、食管、胃、小腸、大腸和肛門組成。31、畜禽糞尿處理與利用的基本方式有：用作肥料、生產(chǎn)沼氣和用作飼料。32、畜禽消化腺包括唾液腺、肝、胰、胃腺和腸腺。33、畜舍中的有害氣體主要有氨、二氧化碳和硫化氫等。34、畜體散熱以輻射、傳導(dǎo)、對(duì)流和蒸發(fā)四種方式進(jìn)行。35、選配按其著眼點(diǎn)不同可分為個(gè)體選配和種群選配兩大類，在個(gè)體選配中又分為品質(zhì)選配和親緣選配，在種群選配中又可分為純種繁育和雜交繁育36、一般來說，疾病的經(jīng)過可分為潛伏期、前驅(qū)期、臨床明顯期和轉(zhuǎn)歸期等四個(gè)階段。畜禽的溫?zé)岘h(huán)境因素包括空氣溫度、空氣濕度和氣流速度。937、在畜禽消化道內(nèi)葡萄糖
6、吸收的主要組織部位是小腸。38、在正常情況下豬、禽日糧中的第一限制性氨基酸是賴氨酸。39、豬體軀各組織生長(zhǎng)發(fā)育的次序是骨骼、皮膚、肌肉、脂肪。40、自然情況下，家畜精子與卵子的受精部位是輸卵管。二、選擇題1、DFD肉是指。DA、顏色灰白、軟而不實(shí)、靜置后有液體滲出B、顏色灰白、硬而實(shí)、靜置后沒有液體滲出C、顏色暗紅、軟而不實(shí)、靜置后有液體滲出D、顏色暗紅、硬而實(shí)、靜置后沒有液體滲出2、稱為抗干眼病維生素是。DA、維生素KB、維生素EC、維生素DD、維生素A3、初乳通常指產(chǎn)后天內(nèi)的乳。BA、2B、3C、5D、74、初生動(dòng)物通過初乳獲得免疫是屬于（），通過注射
7、疫苗獲得免疫是屬于（），通過隱性感染后獲得免疫是屬于（），通過注射抗體獲得免疫是屬于（）。B；C；A；DA自然主動(dòng)免疫B自然被動(dòng)免疫C人工主動(dòng)免疫D人工被動(dòng)免疫5、初生動(dòng)物通過初乳獲得免疫是屬于（）。BA、自然主動(dòng)免疫B、自然被動(dòng)免疫C、人工主動(dòng)免疫D、人工被動(dòng)免疫。6、初生仔豬需要補(bǔ)充的必需微量元素是和。AA、鐵、硒B、銅、硒C、鋅、鐵D、硒、鋅7、大理石紋主要反映肌肉的指標(biāo)。DA、衛(wèi)生B、酸堿度C、顏色D、脂肪含量8、蛋雞的第一限制性氨基酸是。AA、蛋氨酸B、賴氨酸c、色氨酸D、蘇氨酸9、動(dòng)物機(jī)體缺乏時(shí)，表現(xiàn)淚腺的上皮角化、干眼病，或功能性夜盲癥。AA
8、、維生素AB、維生素B2C、維生素DD、維生素E10、關(guān)于畜牧場(chǎng)場(chǎng)
