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1、家畜組織學(xué)與胚胎學(xué)第一章緒論1.組織學(xué)是研究動物體微細(xì)結(jié)構(gòu)及功能關(guān)系的科學(xué)。組織學(xué)的研究內(nèi)容包括細(xì)胞、基本組織和器官組織三個部分。2.胚胎學(xué)是研究動物個體胚胎發(fā)育的科學(xué)。3蘇木精和伊紅染色,簡稱H.E.染色。蘇木精是堿性染液,可以使細(xì)胞核內(nèi)的染色質(zhì)和細(xì)胞質(zhì)中的核糖體等成分染成藍(lán)紫色,故這些成分被說成是嗜堿性著色的。伊紅是酸性染料,可使多數(shù)細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)染成粉紅色,這些細(xì)胞質(zhì)被稱為嗜酸性的。對堿性和酸性染料親和力都不強的結(jié)構(gòu),稱為嗜中性的。4.PAS染色即過碘酸雪夫氏反應(yīng)常用于顯示糖類成分的存在基本原理是通過過碘酸
2、的氧化作用,使多糖生成醛基,后者與雪夫氏試劑中的無色堿性品紅反應(yīng),在反應(yīng)部位形成紫紅色沉淀,從而證明細(xì)胞內(nèi)含有糖原或粘多糖成分。第二章上皮組織1.上皮組織由大量C和少量C間質(zhì)組成。C具有明顯的極性,上皮組織具有保護(hù),吸收,分泌,排泄和感覺等功能。2.被覆上皮主要覆蓋在體表和管、腔、囊的內(nèi)表面及某些器官的外表面上3.連接復(fù)合體上皮細(xì)胞之間主要靠細(xì)胞連接相互結(jié)合在一起。細(xì)胞連接主要包括:緊密連接、中間連接、橋粒和縫管連接等。在小腸上皮細(xì)胞之間,這幾種細(xì)胞連接方式都存在,構(gòu)成典型的連接復(fù)合體。4.游離面上的特殊結(jié)構(gòu)(
3、了解)1)微絨毛(microvilli)是上皮細(xì)胞游離面伸出的細(xì)指狀突起。在小腸柱狀上皮細(xì)胞和腎近曲小管上皮細(xì)胞,由微絨毛密集排列形成光鏡下可見的紋狀緣和刷狀緣。微絨毛的表面為細(xì)胞質(zhì)膜,中央由細(xì)胞質(zhì)和縱向排列的微絲構(gòu)成軸心。微絲自頂部向下延伸與胞質(zhì)中的終網(wǎng)微絲相連。微絲的收縮可使微絨毛伸長或縮短。2)纖毛(cilia)是上皮細(xì)胞游離面伸出的能擺動的細(xì)胞質(zhì)小突起,比微絨毛粗且長。纖毛外包質(zhì)膜,中間為細(xì)胞質(zhì)和微管構(gòu)成的軸心。微管排列的方式是典型的9+2結(jié)構(gòu):中間有一對中央微管,周圍為9組二聯(lián)微管。纖毛中的微管是由位
4、于其基部的基體發(fā)出的,后者的結(jié)構(gòu)與中心粒基本相同。5.側(cè)面上的特殊結(jié)構(gòu)(掌握)1)緊密連接也叫閉鎖小帶,環(huán)繞上皮細(xì)胞頂部周圍,由相鄰兩質(zhì)膜間發(fā)生網(wǎng)狀粘合而形成。它除了具有機械連接作用外,還封閉了相鄰細(xì)胞頂端,可防止細(xì)胞間隙中的物質(zhì)滲出并阻止大分子物質(zhì)進(jìn)入細(xì)胞間隙。2)中間連接(intermediatejunction)也叫粘合小帶,是位于緊密連接下方、環(huán)繞細(xì)胞上部的一條小帶。其結(jié)構(gòu)特點是,相鄰兩細(xì)胞質(zhì)膜間出現(xiàn)寬約15-20nm的間隙,內(nèi)充滿低電子密度的糖蛋白;該處胞質(zhì)內(nèi)有密集的微絲,其一端附著在質(zhì)膜上,形成電子
5、致密層,另一端游離在胞質(zhì)內(nèi),構(gòu)成終網(wǎng)的一部分。此種連接除具有粘著細(xì)胞的作用外,還與細(xì)胞的收縮和松弛有關(guān)。3)橋粒(desmosome)或叫粘著斑,是一種圓盤狀結(jié)構(gòu)。在小腸上皮細(xì)胞,它位于中間連接的深部;在復(fù)層扁平上皮中,它形成中間幾層細(xì)胞之間的連接點。在橋粒處,兩細(xì)胞質(zhì)膜間有寬約20-30nm的間隙,內(nèi)充滿低密度的絮狀物質(zhì)。在絮狀物的中間,有由絲狀物交織形成的致密中線。此處質(zhì)膜內(nèi)側(cè)的細(xì)胞質(zhì)濃縮,形成附著板。細(xì)胞質(zhì)內(nèi)的張力細(xì)絲伸入附著板并折回到細(xì)胞質(zhì)中。橋粒是上皮細(xì)胞間較為牢固的連接方式,多見于易受機械作用和摩擦
6、的部位。4)裂隙連接(gapjunction)也譯作縫管連接,或叫融合膜。它是位于上皮細(xì)胞深部側(cè)表面上的一種平板狀結(jié)構(gòu)。此處兩相鄰質(zhì)膜間的間隙很窄,只有2nm;兩質(zhì)膜間發(fā)生多處點狀融合,融合處由蛋白亞單位排列成小孔(管),便于離子和化學(xué)信息交換。裂隙連接除存在于上皮細(xì)胞之間外,也見于平滑肌、心肌和神經(jīng)突觸等處。6.基底面上的特殊結(jié)構(gòu)(了解)1)基膜(basementmembrane)是介于上皮細(xì)胞基底面與結(jié)締組織之間一層薄膜,是由上皮細(xì)胞和結(jié)締組織成纖維細(xì)胞分泌產(chǎn)生的,主要作用是支持和連接上皮組織及調(diào)節(jié)上皮與結(jié)
7、締組織間的物質(zhì)交換?;び挚煞譃槿龑樱和该鲗樱醇?xì)胞衣)、致密層(亦稱基板)和網(wǎng)狀層。2)質(zhì)膜內(nèi)褶(plasmamembraneinfolding)由上皮細(xì)胞基底面質(zhì)膜向細(xì)胞內(nèi)折入形成,褶之間有許多線粒體。其作用是擴(kuò)大細(xì)胞基底面的表面積,有利于物質(zhì)交換和水的運輸。3)半橋粒(hemidesmosome)是在某些上皮細(xì)胞基底面上形成的半個橋粒結(jié)構(gòu),其作用是把上皮固著在基膜上。7.腺細(xì)胞的分泌方式(掌握)1).透出分泌(diacrine)分泌物以分子的形式從細(xì)胞膜滲出的方式。胃腺壁細(xì)胞,漿細(xì)胞,神經(jīng)細(xì)胞屬于這種分泌
8、方式。2).局部分泌(merocrine)也叫胞吐分泌。所形成的帶包膜的分泌顆粒逐漸移到細(xì)胞的游離面并與質(zhì)膜融合,將內(nèi)容物胞吐出去,細(xì)胞膜本身不受損傷。唾液腺和胰腺外分泌部都營此種分泌方式。3).頂漿分泌(apocrine)胞質(zhì)中形成的分泌物移到游離面質(zhì)膜下后,頂著質(zhì)膜向外突出,最后自突出部位與細(xì)胞折離,損傷的質(zhì)膜很快修復(fù)。乳腺和汗腺細(xì)胞都為頂漿分泌。4).全漿分泌(holocrine