家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)緒論溫?zé)岘h(huán)境ppt課件

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1、家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)第一章.緒論重點內(nèi)容：掌握基本概念：環(huán)境環(huán)境衛(wèi)生學(xué)牧場設(shè)計學(xué)應(yīng)激反應(yīng)了解環(huán)境衛(wèi)生學(xué)的意義、主要內(nèi)容及的任務(wù)。第一節(jié).基本概念家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)1.概念：家畜環(huán)境衛(wèi)生學(xué)是研究外界環(huán)境因素對畜禽的作用和影響的基本規(guī)律，并根據(jù)這些規(guī)律以制定、利用、保護(hù)和改造環(huán)境措施的一門學(xué)科。動物環(huán)境生理學(xué)：外界環(huán)境動物環(huán)與機(jī)體內(nèi)部生理機(jī)能關(guān)系。境科學(xué)動物生態(tài)學(xué)：環(huán)境對動物的環(huán)種類、數(shù)量、形態(tài)、機(jī)能。境家畜行為學(xué)：家畜行為習(xí)慣科與環(huán)境關(guān)系及規(guī)律。學(xué)家畜環(huán)境控制工程學(xué)：如何工程手段適應(yīng)或改善環(huán)境。人類環(huán)家畜環(huán)

2、境衛(wèi)生學(xué)：境科學(xué)動物環(huán)境科學(xué)的分支之一。2.目的：（1）為畜禽創(chuàng)造良好的生活和生產(chǎn)條件。（保證健康，預(yù)防疾病，提高生產(chǎn)力和降低生產(chǎn)成本，充分發(fā)揮家畜的利用價值來滿足人民生活和輕工業(yè)原料傷日益增長的需要。）（2）同時對畜牧生產(chǎn)中產(chǎn)生的糞尿，惡臭，污水，藥物殘留等進(jìn)行有效的控制，以保護(hù)人類的生存環(huán)境。二.牧場設(shè)計學(xué)研究畜禽的生活環(huán)境與其生長發(fā)育，生產(chǎn)力提高的關(guān)系，并給以創(chuàng)造出有利于這些生理活動的生活環(huán)境的科學(xué)。畜牧場地和畜舍是畜禽必須的生活環(huán)境.只有好的環(huán)境才能有利于畜禽更好地生長，發(fā)育，提高生產(chǎn)力

3、.要創(chuàng)造適宜的環(huán)境，控制環(huán)境，改善環(huán)境，必須明確畜舍與環(huán)境的關(guān)系及其規(guī)律，掌握這些關(guān)系和規(guī)律.2.任務(wù):明確畜舍與環(huán)境的關(guān)系及其規(guī)律，掌握這些關(guān)系和規(guī)律.創(chuàng)造適宜的環(huán)境,提高生產(chǎn)力.創(chuàng)造良好的生活環(huán)境，保證健康和生產(chǎn)力提高，我國勞動人民積累了豐富的經(jīng)驗：“冬易圈居密廄，無令浸受霜雨，常需暴曬，毋傷于寒”；“畜養(yǎng)易勤加檢點，不特少癥，也易健壯，受物者易知之”。三、環(huán)境環(huán)境是指作用于機(jī)體的一切外界因素，即與家畜生活和生產(chǎn)有關(guān)的一切外界條件（對家畜生存具有直接或間接影響的所有外界因素的總和）。包括空氣

4、、水、土壤、飼料和其它生物在內(nèi)的生活和生產(chǎn)條件。（一）主要環(huán)境因素：1.物理因素：溫?zé)幔ㄈ鐨鉁?、氣濕、氣流、氣壓、太陽輻射等），噪聲，地形地勢，海拔，土壤，牧場、畜舍、畜欄、畜舍建筑物與設(shè)備等。2.化學(xué)因素：空氣，有害氣體，水以及土壤化學(xué)成分等。3.生物學(xué)因素：飼料、牧草、有益微生物、有害有毒物質(zhì)，媒介蟲類（昆蟲、野生動物）和病原體（有害微生物、寄生蟲）等。4.群體因素：群體關(guān)系以及人的飼養(yǎng)管理，調(diào)教，利用。肉用種母雞籠養(yǎng)人工受精河南綠佳牧業(yè)有限公司奶牛場大門牛場棚舍（胚胎移植受體牛南陽黃牛）（

5、二）環(huán)境對畜禽的影響外界因素畜禽機(jī)體不同方式不同途徑單獨(dú)綜合引起機(jī)體反應(yīng)有益影響有害影響1.外界因素對畜禽有利方面外界環(huán)境因素是動物的生存條件，動物與外界環(huán)境經(jīng)常進(jìn)行著物質(zhì)交換和能量交換，動物依賴外界環(huán)境而生長，繁殖，和生產(chǎn)各種產(chǎn)品；動物受外界環(huán)境刺激，增強(qiáng)體質(zhì)和提高生產(chǎn)力。物質(zhì)交換、熱量交換、氣體交換。2.外界因素對畜禽有害方面：外界環(huán)境中也存在對動物機(jī)體有害的各種因素和刺激。嚴(yán)寒酷暑、寒風(fēng)霜雪；有害氣體、微粒；病原微生物；結(jié)冰的飲水和飼料等。四、應(yīng)激：動物處在有害情況下，能產(chǎn)生保護(hù)性反應(yīng)或適

6、應(yīng)以消除或防御之，假如那種有害因素超過動物機(jī)體所能忍受的限度，則家畜生理機(jī)能失調(diào)，輕則影響健康和生產(chǎn)力，重則引起疾病甚至死亡。這種干擾和妨礙機(jī)體正常機(jī)能而引起生理上和行為上反應(yīng)的過程稱之為“應(yīng)激”。應(yīng)激的兩重性：一方面，它是機(jī)體的一種非特異性防御反應(yīng)，可以提高機(jī)體自身的適應(yīng)能力和維持內(nèi)環(huán)境的相對恒定，逐漸適應(yīng)逆境和提高生產(chǎn)性能（適應(yīng)性應(yīng)激）；家畜的適應(yīng)適應(yīng)：指動物對內(nèi)部或外界刺激產(chǎn)生的生物學(xué)和遺傳學(xué)的變化生物學(xué)適應(yīng)：指在一定的環(huán)境條件下，動物在行為學(xué)、生理學(xué)和形態(tài)解剖學(xué)方面的有利于生存的特征。遺

7、傳學(xué)適應(yīng)：指有利于一群體在某種特定環(huán)境條件下生存的可遺傳的特征。適應(yīng)的類型動物在生存、進(jìn)化過程中，對氣候、營養(yǎng)和周圍的生活環(huán)境都會產(chǎn)生適應(yīng)。1.行為學(xué)的適應(yīng)：2.生理學(xué)的適應(yīng)（表型適應(yīng)）：伴隨動物個體，不遺傳給后代。3.形態(tài)解剖學(xué)的適應(yīng)：4.遺傳學(xué)的適應(yīng)：適應(yīng)過程的調(diào)節(jié)：動物是通過神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)的調(diào)節(jié)來適應(yīng)環(huán)境。適度應(yīng)激能提高動物機(jī)體的適應(yīng)力、戰(zhàn)斗力和維持機(jī)體的自穩(wěn)態(tài)。例如，長期生活在寒冷地區(qū)的動物由于經(jīng)常受到寒冷應(yīng)激，就具有抵抗寒冷的強(qiáng)大力量，能夠在零下幾十度的低溫環(huán)境中生活，而生活在溫?zé)岬?/p>

8、區(qū)的動物，沒有遭受過寒冷應(yīng)激，就很難承受低溫的侵襲。在非洲大草原奧蘭治河?xùn)|西兩岸都有羚羊群，東西兩岸羚羊群的草料和生存環(huán)境并無差別，但東岸羚羊群的繁殖力比西岸的強(qiáng)，奔跑的速度比西岸的快。其原因是東岸有一群狼時常在威脅著羚羊的生存，追逐著羚羊，羚羊為了逃命，在不斷的奔跑中強(qiáng)壯了自己。自然界中動物由于遭到天敵的追脅，不僅要死里逃生，也使該動物本身轉(zhuǎn)弱為強(qiáng)，否則，就可能衰退或被淘汰。猛獸被關(guān)閉在動物園里，其生存環(huán)境與大自然截然不同，去吃送上門來的肉食，久之，可能將失去捕捉動物的野性和生物競爭能力，若是