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《貴州思南旅游美食介紹》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、烏江明珠-----思南烏江明珠——思南新浪微博：思南_李軍Q:737342631-6-烏江明珠-----思南思南縣位于貴州省銅仁市西南部，地處武陵山腹地，烏江流域的中心地帶，東鄰國家級自然保護區(qū)梵凈山，西倚歷史文化名城遵義，南靠泉都石阡，北順烏江經(jīng)沿河達重慶涪陵入長江。銅遵公路干線橫穿縣境東西，黃金水道烏江縱貫?zāi)媳?，是黔東北聯(lián)系湘、渝、川的水陸交通要塞。境內(nèi)山川秀麗，氣候溫和，土地肥沃。有黔中首郡、烏江明珠、“小重慶”之稱。思南夜景思南民風(fēng)淳樸，風(fēng)情獨具。乘船瀏覽烏江，可聞漁歌互答；登岸置身山寨，則可飲一盅土家米酒，吃一片苗家臘肉，聽一
2、曲薅草鑼鼓，看一堂儺壇古戲。思南儺壇戲?qū)⒆诮虄x式與世俗劇目夾雜于間，唱、念、做、打無不具備，時有踩刀、溜鏵、翻叉等特技表演，其宗教儀式撲朔迷離，表演藝術(shù)詼諧端莊，面具式樣多彩紛呈，得到了國內(nèi)專家和日本、韓國等國學(xué)者的一致贊嘆，被譽為“中國戲劇的活化石”。-6-烏江明珠-----思南下面我主要為大家介紹思南的景點和美食。景點思南石林：思南石林主要分布在貴州省思南縣長壩景區(qū)和荊竹園景區(qū)，石林出露面積分別為4.9平方公里、2.3平方公里。兩片石林隔江相望，地表水沿可溶性碳酸鹽巖的裂隙進行溶蝕和侵蝕，形成叢林狀蝕余殘留體，石林間有很深的石溝。千
3、佛洞：位于騰龍峽谷內(nèi)，喀斯特溶洞，洞口高出烏江江面30余米，洞深長約3公里，洞內(nèi)鐘乳石形態(tài)各異有十八羅漢觀大海，五百羅漢下江南。這座大佛，貌似彌勒，成為洞中之最。萬圣屯森林公園：位于思唐鎮(zhèn)河?xùn)|，森林覆蓋于懸崖峭壁之巔，萬圣屯拔地而起，絕壁險峻，樹木以馬尾松為主，間以混交雜林，林間常有多種珍稀動物出沒，古以“圣嶺春耕”為思南八景之列中天塔：座落于思南縣烏江古城—思唐鎮(zhèn)城東椅子山頂，始建于明朝明萬歷二十一年（1593年）參政史賢始建。屢經(jīng)修葺，塔身七層、六方，高40余米，額“鼎峙中天”。于烏江鲇魚峽口仰望塔身，高插云際；眺望江中，波光閃閃，
4、塔影搖，為思南之名景，古以“雁塔標(biāo)霞”榮居思南八景之列。郝家灣：依山傍水的郝家灣，村內(nèi)民居平面大部呈規(guī)則布局，依-6-烏江明珠-----思南山就勢，坐南朝北，負陰抱陽，形成前低后高，兩邊高中間低的雙拱曲線。屋宇層級抬升，重門疊戶，錯落有致。村寨后山斜坡上郝氏族開墾的百畝梯田，為郝氏家族創(chuàng)造了農(nóng)耕經(jīng)濟時代的安居生活。源自山腰地下涌出的泉水，四季不涸。泉流成溪，經(jīng)過后坡田地后被人工砌筑成長約800米的溝渠，呈S型穿寨而過，旁立百余座石砌院落，經(jīng)縱橫交錯的青石小巷連接，使村寨的布局如陰陽兩儀的太極八卦，似生生不息的世外桃源思南溫泉：位于相思溪
5、河谷，也許稱其“相思溪溫泉”更為詩意。在山腳之下，溪水之側(cè)，清澈透明，水質(zhì)無染。百姓自發(fā)砌石為塘，溫泉熱氣蒸騰，白日男用，夜晚女用，天地為屋，清風(fēng)搓背，不亦快哉。美食思南特色小吃：花甜粑、綠豆粉、米豆腐、米粉兒、思南甜醬瓜、千層粉、油炸粑、糖麻圓、麻餅、思南泡菜、岡鰍豆腐（泥鰍豆腐）、粽粑、斑鳩葉豆腐、甜米酒、霉豆腐、酸魚等等。思南特產(chǎn)：思南金氏牛肉干，思南張氏甜大蒜，思南徐三爺烏江酸魚，思南金氏松花皮蛋，這些都是包裝好了的，適合長途帶。思南特色水果：八月瓜，地瓜兒，拐子兒，牛奶奶兒，紅仔兒，泡兒，刺檸兒等等。綠豆粉：綠豆粉是思南的一種
6、傳統(tǒng)特色食品，也是逢年過節(jié)或招待貴賓的一種佳肴。制作工藝：按80%粳米與20%-6-烏江明珠-----思南綠豆的比例分別浸泡，淘凈大米，搓去豆皮，再用石磨將其磨成漿狀。然后是架起柴火，將大鐵鍋烘干加熱，抹上菜油，均勻倒入適量米漿，用木刮或鍋鏟刮成薄薄一層，加上蓋子，火候適當(dāng)時翻面燜熟。兩三分鐘后，一張形狀如鍋的綠豆粉皮就加工完成，將其晾于竹竿，冷卻后切成條狀，可煮可炒。由于綠豆粉制作要求火候必須文武適中、恰到好處，工具也必須是大鐵鍋，而且使用柴火，才能產(chǎn)生那種本色香味，故只能沿用傳統(tǒng)技藝手工操作，無法大規(guī)模機器生產(chǎn)，得以保持一份民間食品
7、的本色本香、原汁原味。綠豆粉口感醇厚，綿香悠悠。這種幽香，連接著思南人永遠無法割舍的鄉(xiāng)情，即便天涯與海角。米豆腐： 米豆腐是思南的風(fēng)味小吃，特別是思南姑娘的盤中之珍。思南姑娘大腳板是一句玩笑話，其健美、聰慧與靈秀，是不爭的事實，成為烏江岸邊風(fēng)景中的風(fēng)景，這也許與她們經(jīng)常大啖米豆腐不無關(guān)系。米豆腐以大米為原料，加入一定量的石灰，用水浸泡，石磨研磨成漿，放入鍋內(nèi)，以火熬制，待其黏稠后起鍋，冷卻即食。吃時拌醋、醬、辣椒等，可熱煮，但更多涼食，融充饑、解渴于一體，還助消化。因為脂肪極少，兼有瘦身功效。羊肉粉（兒）：米粉的制作較為大眾化，羊肉粉的
8、奧秘在于羊肉的烹調(diào)。先把羊肉切成小塊，反復(fù)漂去血水，再將羊肉及骨全部倒入沸水鍋里，放進祖?zhèn)鞯淖袅吓浞?，燉上半小時后，留下羊肉和原湯。然后將羊肉切片，再入湯鍋，如是者兩三回，連肉帶湯盛入煮熟的米粉中，放上少許
