豐水梨性狀表現(xiàn)及修剪關(guān)鍵技術(shù)

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1、豐水梨性狀表現(xiàn)及修剪關(guān)鍵技術(shù)豐水梨日本品種[(菊水*八云)*八云]豐水梨是我國栽培最多的砂梨品種，果實(shí)近圓形或橢圓形、褐色、肉質(zhì)細(xì)嫩、味濃甜、汁多、品質(zhì)上。樹勢中庸、開張，發(fā)枝力強(qiáng)，枝條易下垂。腋花芽及短果枝易形成，結(jié)果早，豐產(chǎn)，抗病，果實(shí)圓形，果實(shí)發(fā)育期130-140天，平均單果重350克，果皮褐色或紅褐色，陽面微紅，果面較粗糙，果點(diǎn)大，果肉淺黃白色，肉質(zhì)細(xì)而脆嫩，汁多味甜，含可溶性固形物13%左右，品質(zhì)佳，高抗黑星病。果實(shí)貨架期15天左右。在我國長期栽培的豐水梨，果實(shí)普遍呈品質(zhì)下絳的趨勢，有的地區(qū)表現(xiàn)還十分突出，其原因很多，修

2、剪問題最具代表性。一、與整形修剪有關(guān)的生長結(jié)果習(xí)性：　　1．萌芽率高，成枝力強(qiáng)。強(qiáng)壯的長枝緩放后，其萌芽率隨枝條的開張角度加大而提高。成齡樹短枝和葉叢枝約占85％、中枝10％、長枝占5％?！　?．豐水梨以短果枝結(jié)果為主，短果枝結(jié)果品質(zhì)好且穩(wěn)定，但短果枝很易形成雞爪狀的短果枝群，連續(xù)結(jié)果3年后花芽質(zhì)量下降甚至枯死，果實(shí)品質(zhì)隨之迅速下降。中長枝腋花芽也能結(jié)出高品質(zhì)果實(shí)。3．自然結(jié)實(shí)能力強(qiáng)。豐水梨易成花、花芽結(jié)實(shí)率高，自然授粉座果率可達(dá)60%以上，但歪果率高、品質(zhì)不穩(wěn)定。易早豐產(chǎn)，易造成樹勢早衰。4、當(dāng)年生枝木質(zhì)化程度不高，枝條柔軟、先

3、端易下垂?！《?、適宜的樹形：豐水梨適用三主枝開心形，最好是棚架栽培，至少有樹冠固定設(shè)施。其它樹形很難解決優(yōu)質(zhì)豐水梨果生產(chǎn)所需要的通風(fēng)透光、果實(shí)和枝條的空間均勻分布、結(jié)果母枝的及時(shí)更新等問題。在睢寧縣地方較豐產(chǎn)的株行距為3*4米。三、整形技術(shù)：（一）苗木選擇：砧木適應(yīng)地方氣候和土壤條件，支根完整（三條以上），主干上下粗細(xì)和節(jié)間長度基本一致、完成一個全年度的生長周期，粗度1CM以上，高度1.3-1.8米（充分木質(zhì)化部分不少于1.1米），無夏秋稍，無病蟲，定干部位有6個以上飽滿芽。（二）定干：棚架栽培的定干高度為1.0-1.1米，無棚架

4、為0.7-0.8米，有樹冠固定設(shè)施的按配套強(qiáng)度增減定干高度。定干時(shí)間最好春季萌芽前。（三）第一年整形：豐水梨發(fā)枝力很強(qiáng)，一般不需要刻芽和使用抽枝素。以培養(yǎng)三主枝為主：選向東南、西南、正北方向生長的枝條（棚架栽培園對主枝生長方向要求不嚴(yán)格），采用物理方式（最好用長竹竿誘引）開張45°-50°角度，其它枝條60°左右。三主枝當(dāng)年抽生應(yīng)達(dá)到1.5米以上，完全木質(zhì)化部分的長度應(yīng)在1.2米以上。冬剪時(shí)，三主枝剪留1.0-1.2米，強(qiáng)枝頂芽留側(cè)背芽，弱枝頂芽留背上芽，促進(jìn)三主枝長勢均衡；其它枝條中截留0.5-0.6米，位置與長度確定使之不會與

5、主枝形成競爭即可。（四）第二年及以后：方法、要求與第一年相同。第二年秋主枝長度應(yīng)達(dá)2.5米以上，對主枝用設(shè)施進(jìn)行固定，棚架梨園可上架。對沒有設(shè)施固定的、有設(shè)施梨園中的臨時(shí)樹，可提前結(jié)果，豐水梨極易早果，但樹冠擴(kuò)大困難、梨果品質(zhì)下降快且不易控制、樹體經(jīng)濟(jì)奉命相應(yīng)縮短。側(cè)枝間距1米左右，第一側(cè)枝距主干應(yīng)0.5米左右。主側(cè)枝間的枝軸比（是指主側(cè)枝直徑比）應(yīng)小于1／2，幼旺樹宜控制在3／7以下。樹形培養(yǎng)以三主枝長勢均衡、先端優(yōu)勢明顯、骨干枝空間分布均勻合理為要旨。四、修剪關(guān)鍵技術(shù)：為達(dá)到控產(chǎn)增質(zhì)的目標(biāo)，充分發(fā)揮豐水梨優(yōu)良的結(jié)實(shí)性狀，樹冠宜

6、修剪控制為單葉幕層。側(cè)枝上直接培養(yǎng)中長結(jié)果母枝，結(jié)果母枝間距0.5米左右，兩側(cè)枝間的結(jié)果母枝錯落安排，以調(diào)控結(jié)果母枝及花果的空間均勻分布。（一）休眠期修剪：1.在主枝、側(cè)枝延長枝中選健壯新梢（木質(zhì)化良好、節(jié)間長度一致、上下粗細(xì)均勻、無夏秋稍），中截，頂芽留側(cè)上位芽、偏弱枝可留背上芽，在季風(fēng)地帶，頂芽最好選在迎風(fēng)面，頂芽下第二、三芽可抹除，延長頭可用設(shè)施固定抬高?？衫猛介L枝和直立旺枝作較弱骨干枝的延長枝，以平衡骨干枝的均勻生長，不宜采用強(qiáng)枝換弱頭方式平衡骨干枝生長。如無設(shè)施固定，主枝延長頭宜選用側(cè)背芽，并按樹冠控制目標(biāo)回縮更新延長

7、頭。2.強(qiáng)枝一般不疏除，直立枝、背上枝、徒長枝拉大角度易改造成結(jié)果枝，也可用于骨干枝更新；對叢生的、密生的、影響主次關(guān)系的枝條要疏除（或回縮）；疏除過弱枝、下垂枝和疊生枝。枝條不長放，豐水梨易成花，枝條先端一般木質(zhì)化不充分，未完全木質(zhì)化的部分要全部截掉，否則枝條先端芽抽枝困難而導(dǎo)致先端衰弱、枝條發(fā)育不正常、梨果品質(zhì)不穩(wěn)并下降。當(dāng)年生枝以不同程度的短截為主，多不需立即綁縛固定，用設(shè)施綁縛固定枝條一般在生長季節(jié)進(jìn)行。3.對生長季節(jié)未拉開角度和綁縛固定的枝條或固定不到位的枝條再重新固定。枝條開張角度按主輔關(guān)系分清層次。4.計(jì)劃密植園的臨

8、時(shí)樹，要及時(shí)回縮和間伐，以保證永久樹樹冠正常擴(kuò)展。（二）生長季節(jié)修剪：1.春季在萌芽前，疏除病蟲枝芽，枝條頂芽有病蟲的要進(jìn)一步短截。抹除鋸口芽和萌蘗。花芽鱗片脫落后，疏除多余花蕾。對頂芽發(fā)出兩個以上枝條的，只保留一個旺枝；特殊情況下為平衡骨干枝生長