2葡萄主要生理病及防治

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1、葡萄主要生理病害及其防治葡萄的生理性病害是由于葡萄生產(chǎn)過程中遇到特殊的氣候條件、不良的土壤條件或有害物質(zhì)時，正常的代謝作用受到干擾，生理機能受到破壞而在外部形態(tài)上所表現(xiàn)出來的癥狀。葡萄主要的生理性病害有以下幾種：一、水罐子病。也稱“轉(zhuǎn)色病”，是葡萄產(chǎn)區(qū)常見的生理病害。此病主要是營養(yǎng)不足或失調(diào)所致。發(fā)生時期：主要發(fā)生在漿果成熟期。主要癥狀是：發(fā)病初期是在果柄、穗軸、穗柄處出現(xiàn)深色壞死斑，逐漸擴大，嚴重時會造成某個部位環(huán)狀壞死。由于這些部位受傷，影響了光合作用、水分和礦質(zhì)輸導(dǎo)，使?jié){果在成熟時因營養(yǎng)不良而表現(xiàn)出癥狀。果粒始熟后，果粒松軟、病果糖

2、度降低、味酸、果皮與果粒極易分離，用手輕掐水滴成串溢出，成為一泡酸水，受害嚴重時會使?jié){果脫水干縮，從果穗上脫落或以完全干縮狀態(tài)保留在果穗上。該病會阻礙有色品種的著色，表現(xiàn)出著色不正常，色澤暗淡，白色品種表現(xiàn)為水泡狀。發(fā)生部位：該病大多發(fā)生在穗尖、歧尖或副穗尖上，全穗發(fā)病的很少；果粒與果柄外易產(chǎn)生離層，極易脫落。發(fā)病規(guī)律：此病一般在樹勢弱、摘心重、負載量過大、肥料不足和有效面積小時發(fā)生較重。地下水位高或成熟期遇雨，尤其在高溫后遇雨，田間濕度大、溫度高時發(fā)病也重。防治措施：1、采用抗病品種。不同品種對該病敏感程度不同，有的比較敏感，有的品種不

3、敏感。所以在品種選擇時應(yīng)予考慮。另外生產(chǎn)中應(yīng)選擇非生長旺盛的砧木。2、控制樹勢，加強田間管理。降低氮肥使用量，防止徒長，花期修剪、去葉、環(huán)剝等栽培措施都可降低該病發(fā)生。加強土、肥、水的管理，增施有機肥和根外噴施磷、鉀、鎂、鈣肥，可有效防止該病發(fā)生。有專家認為高、寬、垂整形可以減少該病發(fā)生。3、合理控制果實負載量，增加葉片數(shù)量，減少二次果。4、多留主副梢葉片。在適當多留結(jié)果枝、保證產(chǎn)量的前提下，采用“一枝一穗”的辦法可減少該病發(fā)生。掐穗尖和掐副穗的辦法也可有效減少訪病的發(fā)生。二、日燒病。日燒病主要是果面局部失水而發(fā)生的日灼傷。主要癥狀：表現(xiàn)

4、在個別果粒上出現(xiàn)淺褐色、豆粒大小的斑塊，以后擴大凹陷，形成褐色干疤。受害處易遭受炭疽病菌危害。發(fā)生規(guī)律：該病大多發(fā)生在漿果硬核期，著色以后不再發(fā)生。對于該病的生理機制，有人認為主要是樹體內(nèi)水分缺乏或失調(diào)所致。特別在高溫條件下，果面局部失水而發(fā)生日灼傷，或者因滲透壓高的葉片向滲透壓低的果實爭奪水分，使果粒局部失水所造成。日燒病發(fā)生與品種有很大差異，歐亞種發(fā)生重，歐美雜交種發(fā)生輕。此外，此病發(fā)病輕重與環(huán)境條件有很大關(guān)系，如籬架比棚架發(fā)病重；地下水位高、排水不良的地塊發(fā)病重；氮肥過多的植株、葉面積大、蒸發(fā)量大的，發(fā)病較重。防治措施：降低地下水位

5、，尤其地勢低的田塊更要注意雨后及時排水；合理施肥，控制氮肥使用量，用量不要過多；對易發(fā)病品種，適當多留副梢，以遮蓋果穗；在漿果硬核前套袋，防止日光直接照射。三、生理性裂果葡萄裂果現(xiàn)象主要發(fā)生在成熟期，出現(xiàn)裂果的果實完全失去商品價值。其裂口是縱向裂開。裂果后易感染黑色霉菌而腐爛。發(fā)生規(guī)律：大多是由于土壤水分變化過大而引起的，尤其是葡萄生長前期遇上天氣過分干旱，漿果成熟期又遇連續(xù)降雨，使土壤水分大量增加，造成裂果。也有的品種因漿果排列緊密、果?；ハ鄶D壓而引起的。有的品種因果皮薄、韌性差而易裂果。防治措施：避免土壤水分變化過大，干旱時適時澆水，

6、降雨時及時排水，尤其是地勢低洼的田塊更要注意排水；在果樹根部地面覆蓋作物秸桿，防止土壤水分急劇變化；采用設(shè)施栽培和管道微滴灌溉，有效控制土壤水分；對果粒緊密的品種，要適當調(diào)節(jié)果實著生密度，使樹體保持穩(wěn)定、適宜的坐果量。對果實進行套袋，防止果實吸水，可以減輕裂果；增加土壤有機質(zhì)含量，改善土壤通透性，也可以減輕裂果的發(fā)生。四、落花落果癥葡萄通常在花前一周，花蕾和開花后子房大量脫落，受精坐果的僅占20％—40％，其余的花朵均不能受精而脫落。這種現(xiàn)象為正常的落花落果。由于受環(huán)境條件影響，受精坐果率在20％以下，其余的花朵均脫落，稱為落花落果癥。

7、發(fā)生原因：發(fā)生落花落果癥的原因很多：有的是遺傳性，如雌能花品種，花的本身結(jié)構(gòu)就有缺陷。有的是外界條件影響，如花期干旱、陰雨連綿、大風(fēng)低溫等，造成受精不良而引起大量落花落果。另外，由于管理不當，造成落花落果，如花期氮肥用量過多，新梢徒長，養(yǎng)分過多地消耗在新梢生長，使花穗營養(yǎng)不足導(dǎo)致落花落果；又如留枝過密、通風(fēng)透光條件差，使花粉傳播困難，造成落花落果，降低坐果率。落花落果的輕重程度與品種也有一定關(guān)系，長勢中庸的品種發(fā)生比較輕，而徒長的品種，相對就比較嚴重。防治措施：1、對雌能花品種要進行人工授粉。對落花落果重的品種，在花前噴0．05—0．1％

8、的硼肥，提高坐果率。2、對生長勢強、營養(yǎng)生長過旺的品種，要輕剪長放，花前噴3000—5000毫克／升矮壯素等生長抑制劑，控制營養(yǎng)生長過旺，改花期營養(yǎng)狀況。謝花后及時疏果。3、對某些落花落果嚴重