經(jīng)濟型酒店未來發(fā)展趨勢研究

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1、《經(jīng)濟型酒店未來發(fā)展趨勢研究》一、經(jīng)濟型酒店的定義經(jīng)濟型酒店又稱為有限服務(wù)酒店，其最大的特點是房價便宜，其服務(wù)模式為“b&b”（住宿+早餐）。經(jīng)濟型酒店的概念起源于20世紀30年的美國;當時美國大眾消費興起和公路網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展催生了為平民出游提供住宿服務(wù)的汽車旅館。二戰(zhàn)后美國經(jīng)濟繁榮和城際高速公路網(wǎng)的建成進一步帶動了大眾旅游的發(fā)展。1952年成立的假日汽車旅館第一次采取標準化的方式復(fù)制產(chǎn)品和服務(wù)，讓其沿著美國公路網(wǎng)絡(luò)迅速發(fā)展。到80年代末，經(jīng)濟型酒店在歐美等發(fā)達國家已經(jīng)發(fā)展為一種成熟的酒店業(yè)態(tài);產(chǎn)品形態(tài)呈現(xiàn)豐富的層次性，開始朝著多元化方向發(fā)展。目前，學(xué)術(shù)界對經(jīng)濟型酒店還沒

2、有形成一個公認的定義。國外對經(jīng)濟型酒店的劃分主要以價格為標準，例如經(jīng)濟型酒店是指不提供全面服務(wù)（fullservice）的，房價在1991-1993年期間維持在33美元以下的酒店。根據(jù)經(jīng)濟型酒店的特點和中國的實際情況，經(jīng)濟型酒店的定義可以總結(jié)為：“以大眾旅行者和中小商務(wù)者為主要服務(wù)對象，以客房為唯一或核心產(chǎn)品，價格低廉（一般在300元人民幣以下），服務(wù)標準，環(huán)境舒適，硬件上乘，性價比高的現(xiàn)代酒店業(yè)態(tài)?！苯?jīng)濟型酒店的特點：產(chǎn)品的有限性　　經(jīng)濟型酒店緊扣酒店的核心價值——住宿，以客房產(chǎn)品為靈魂，去除了其他非必需的服務(wù)，從而大幅度削減了成本。一般來說，經(jīng)濟型酒店只提供客房和

3、早餐(Bed&Breakfast)，一些有限服務(wù)酒店還提供簡單的餐飲、健身和會議設(shè)施。產(chǎn)品和服務(wù)的優(yōu)質(zhì)性　　與一般社會旅館不同的是，經(jīng)濟型酒店非常強調(diào)客房設(shè)施的舒適性和服務(wù)的標準化，突出清潔衛(wèi)生、舒適方便的特點。價格適中　　相對于高檔飯店動輒上千元的房價，經(jīng)濟型酒店的價格一般在人民幣300元以下，一些青年旅舍和汽車旅館甚至只有幾十至一百元左右。市場定位明確　　經(jīng)濟型酒店的目標市場是一般商務(wù)人士、工薪階層、普通自費旅游者和學(xué)生群體等。而高檔酒店往往以高端商務(wù)客人、高收入階層、公費旅客為主要目標市場。連鎖經(jīng)營方式經(jīng)濟型酒店一般采取連鎖經(jīng)營方式。通過連鎖經(jīng)營達到規(guī)模經(jīng)濟，提

4、高品牌價值。這也是經(jīng)濟型酒店區(qū)別于其他星級酒店和社會旅館的一個明顯特征。二、中國經(jīng)濟型酒店行業(yè)狀況1、十年飛速發(fā)展20世紀90年代經(jīng)濟型酒店的概念開始進入中國。1996年，上海錦江集團推出了中國第一個經(jīng)濟型酒店品牌“錦江之星”;進入21世紀，各種經(jīng)濟型酒店品牌如雨后春筍般迅速發(fā)展起來。攜程網(wǎng)和首旅集團于2002年共同推出如家快捷品牌，美林閣于2003年推出“莫泰MOTEL168”品牌，2004年，徐曙光創(chuàng)立格林豪泰(GreenTree)品牌，同時美國速8和法國雅高旗下“宜必思”等國際品牌也開始進入中國，2005年7天和漢庭相繼成立。除此之外，一些區(qū)域性的經(jīng)濟型酒店品牌

5、也在部分地區(qū)迅速擴張，并積極打造全國性品牌;中國經(jīng)濟型酒店進入了飛速增長階段。截至2010年第二季度，中國經(jīng)濟型酒店的門店和房間數(shù)分別達到4270家和461115間。自攜程系的季琦2002年底創(chuàng)建“如家”品牌后，經(jīng)濟型酒店行業(yè)轉(zhuǎn)入快速發(fā)展軌道，2003和2004年分別實現(xiàn)74％和90％的增長率。隨著7天、漢庭兩個品牌的成立以及如家、莫泰等品牌的加速發(fā)展，2005年實現(xiàn)214％的增長率;之后的2006~2008年也保持65％以上的高速增長。2009年金融危機讓幾家品牌調(diào)整了擴展速度，增速有所放緩;但7天、如家等品牌表示2010年后將再進入快速發(fā)展軌道。截至2010年第二

6、季度，中國經(jīng)濟型酒店的門店和房間數(shù)分別達到4270家和461115間。根據(jù)第三季各品牌酒店開店數(shù)量預(yù)計，2010年的增速也將超過2009年。2、寡頭雛形初步形成　　經(jīng)過十幾年的發(fā)展，中國經(jīng)濟型酒店市場已經(jīng)出現(xiàn)了錦江、如家、漢庭、7天、莫泰等許多品牌。錦江之星作為中國最早的經(jīng)濟型酒店品牌一直保持穩(wěn)健的發(fā)展步伐，但其行業(yè)領(lǐng)頭羊的位置已被晚6年成立的如家所取代，并且已經(jīng)出現(xiàn)明顯差距。前十大品牌中，如家遙遙領(lǐng)先，第2~5位規(guī)模較接近，隨后迅速縮小，中州快捷和城市客棧只有兩三千間的規(guī)模。從上圖可以看出，截至2010年第二季度，如家以7.8萬間的客房數(shù)穩(wěn)坐行業(yè)第一位置，老牌錦江以

7、4.8萬間距第二，7天、莫泰、漢庭的客房數(shù)也都超過3萬間。行業(yè)前五大品牌客房數(shù)達到23.65萬間，占整個經(jīng)濟型酒店行業(yè)客房數(shù)的51％。前十大品牌中，客房數(shù)超萬間的有7個，法國雅高酒店集團旗下宜必思以7661間居第8位。前十大品牌客房數(shù)28.9萬間，占比達62.7％。在門店數(shù)量上，如家同樣以674家穩(wěn)居行業(yè)第一，7天超越錦江之星以399家位居第二，漢庭超越莫泰居第四位。前十大品牌中，門店數(shù)超200家的有6個，美國速8以167家居第7位，宜必思目前只有42家門店。前十大品牌門店數(shù)達到2430家，在經(jīng)濟型酒店行業(yè)占比56.9％。同時我們可以看出，不管是在門