微波爐烤雞翅的做法大全

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1、·咸肉西柚味雞翅材料：雞翅中若干只，咸肉西柚味腌料1包。做法：1、取少量咸肉西柚味腌料加清水調(diào)開(kāi)，攪勻成腌汁?！?、雞翅兩面橫切兩刀，依次泡到腌汁里洗個(gè)澡，讓它全身每個(gè)毛孔和細(xì)胞都得到滋養(yǎng)。然后將雞翅放入容器中倒入腌汁，蓋上蓋放入冰箱冷藏12-24小時(shí)，其間翻1-2次使其入味。3、第二天，把腌好的雞翅取出，用微波爐專(zhuān)用盤(pán)擺放好，放進(jìn)微波爐“叮”3-4分鐘。4、取出看看，這一面已經(jīng)熟了。5、把雞翅翻個(gè)面，將剩下的腌汁加點(diǎn)生油，掃到雞翅面上，再進(jìn)微波爐“?！?到5分鐘即可，已經(jīng)可以聞到滿屋子西柚的清香。貼士

2、：1、“?！笔侵肝⒉t在工作，我家的微波爐是老式、沒(méi)檔的，其他同學(xué)做的時(shí)候就按中檔火位調(diào)節(jié)吧。2、“叮”的時(shí)間短，肉質(zhì)就比較鮮嫩，時(shí)間多兩分鐘，肉質(zhì)的口感會(huì)比較韌和香，視乎個(gè)人喜好。3、雖然色澤看上去香濃，其實(shí)口感比奧爾良口味的要清淡，喜歡果香味的同學(xué)們應(yīng)該會(huì)愛(ài)吃·?·蒜香五味雞翅原料：1、雞翅12只；??2、蒜6瓣切末兒（有蒜粉更好）、辣椒面一小把、花椒4-5顆、醬油兩勺、鹽一小把、白糖大半勺、五香粉兩勺（愛(ài)吃可以適當(dāng)加量）、孜然和茴香一小把、番茄醬兩勺。做法：1、雞翅洗凈，用刀背輕拍做下松骨，這樣能

3、更好的入味，將上述調(diào)料一起加入雞翅中，拌勻，腌制3-4小時(shí)。如果能放置冰箱中過(guò)夜，味道會(huì)更好；2、用紙巾將雞翅表面的汁水擦干，兩根簽子上抹一點(diǎn)油，將雞翅串起，放進(jìn)微波爐里丁幾分鐘就好了·?·奧爾良雞翅(簡(jiǎn)單)原料：一袋雞翅根、一袋蒜香炸雞料、豉油雞汁（或醬油）、竹簽、孜然。做法：1、一袋蒜香炸雞料，用豉油雞汁（或醬油）和成糊狀，2、把洗凈的雞翅蘸滿包裹起來(lái)，腌制30-40分鐘左右，3、微波爐800w計(jì)，高火8分鐘，即可，做出來(lái)是濃濃的蒜香味，完全似奧爾良雞翅的味道哦！?蜜汁兒雞翅原料：雞翅7-10只。蜂

4、蜜、鹽、椒鹽、沙姜粉、酒、十三香、香蔥切成小粒。做法：1、雞翅溫水洗凈瀝干水份，用牙簽密密的扎上小眼，加入鹽、椒鹽、沙姜粉、十三香粉、幾滴酒拌勻，按摩一小會(huì)，放入冰箱腌制4-12小時(shí)。2、將腌好的雞翅放入微波爐烤制兩面發(fā)黃。3、取出一支支刷上蜂蜜擺好，撒上小蔥粒，放入微波爐大火烤1分鐘?！?香酥烤雞翅根原料：1、雞翅根、面包糠。??????2、醬油、鹽、黑胡椒粉。做法：1、把雞翅根5個(gè)，洗凈，放入保鮮塑料袋，倒點(diǎn)兒醬油，封上袋口搖一搖，讓醬油腌勻雞翅，然后放冰箱腌過(guò)夜。之后把一小把面包糠加點(diǎn)兒鹽和黑胡椒

5、粉，拌勻。2、把腌好的雞翅從保鮮袋取出，蘸面包糠。?????????3、烤盤(pán)上放烤架，把蘸了面包糠的雞翅放在上面。4、放入預(yù)熱到攝氏200度的烤箱，烤20-25分鐘，或直至雞翅烤熟（使用微波爐烤制無(wú)需預(yù)熱）?！?·烤雞翅2原料：雞翅、蔥、生姜、李錦記烤肉醬、料酒、生抽、老抽、辣椒粉、白胡椒粉、鹽。做法：1、雞翅清洗干凈，擦干水分，用刀在上面斜著劃幾道；2、蔥姜切細(xì)絲，之后與白胡椒粉、老抽、生抽、料酒將雞翅覆上保鮮膜放入冰箱保鮮室腌制2小時(shí)（注意鹽和生抽不可放太多，因?yàn)楹竺孢€要使用烤肉醬）；3、腌制好后取

6、出，放在烤肉架上燒烤檔十分鐘，底層要鋪錫紙或烤盤(pán)以免滴油；4、十分鐘后翻面，繼續(xù)烤五分鐘，半成品加工完畢；??????????5、此時(shí)取出，抹上李錦記烤肉醬，因?yàn)榭救忉u中有蜂蜜，所以無(wú)需另抹蜂蜜；????????????????????????????????????????????????????????????????????????6、再次烤十分鐘后即可，效果不佳可再適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間?！?·脆皮雞翅原料：雞翅500g，雞精、鹽少許，蜂蜜水（2勺蜂蜜兌1勺水的濃度）。脆皮雞翅的做法：1、雞翅洗凈，將雞精

7、和少許鹽加少量水調(diào)成稀糊狀；2、將雞翅在小盤(pán)中排好，用牙簽在每個(gè)雞翅肉厚處戳幾個(gè)小孔，以便味道進(jìn)入，再將雞翅放入調(diào)料液中腌片刻；3、將腌好的雞翅撈出，用干凈的抹布擦干上面的水分，晾干（此工序非常重要，否則會(huì)影響雞翅的成色及皮脆程度）；4、將雞翅的正反兩面刷上蜂蜜水，使雞翅整個(gè)被蜂蜜水包住，或者直接將雞翅泡在蜂蜜水中；5、把雞翅整齊地放入烤爐中200℃烤熟即可。也可放在微波爐的光波燒烤檔烤制，效果比烤箱略差；6、把烤熟的雞翅依個(gè)人口味，撒上胡椒粉、孜然粉即可，當(dāng)然，也可以在腌制中加入檸檬汁，做成檸檬脆皮雞

8、翅等多種口味。·?·新奧爾良烤翅原料：新奧爾良調(diào)料約60g，新鮮雞翅根800g左右。做法：1、將雞翅洗干凈空去多余水份。??2、調(diào)料中加水約60g，調(diào)整成糊狀。?3、放入雞翅，攪拌均勻，腌制5小時(shí)，為了雞翅充分入味，還可以在雞翅上用牙簽扎些小孔。?4、腌制5小時(shí)以后的效果，顏色已近很好了！?5、擺盤(pán)，準(zhǔn)備烤制，如果是烤箱就直接上烤架，有利于水分的蒸發(fā)；微波爐可以用燒烤檔，上色不好最后再用純光波檔上色。在盤(pán)子里很漂亮吧！像花一樣的……?6、出