赴紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的考察報告

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1、赴紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的考察報告為進(jìn)一步加快我市老酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在前期充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，帶著即墨老酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的困惑和問題，赴浙江XX市考察學(xué)習(xí)。我們在聽取XX市黃酒協(xié)會、XX縣黃酒協(xié)會情況介紹的基礎(chǔ)上，實地考察了古越龍山紹興酒股份有限公司和會稽山紹興酒股份有限公司，拜訪了中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長，進(jìn)行了認(rèn)真的溝通交流?，F(xiàn)形成考察報告，供市委、市政府參考。一、紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況和主要做法從考察的情況看,XX市政府對紹興酒發(fā)展的定位明確、規(guī)劃科學(xué),職能部門共謀發(fā)展、監(jiān)管有力,行業(yè)協(xié)會制度健全、管理規(guī)范,企業(yè)自身積極作為、個性品牌突出，整個黃酒產(chǎn)業(yè)充滿生機(jī)和活

2、力。主要有以下四個方面的特點：16赴紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的考察報告為進(jìn)一步加快我市老酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在前期充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，帶著即墨老酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的困惑和問題，赴浙江XX市考察學(xué)習(xí)。我們在聽取XX市黃酒協(xié)會、XX縣黃酒協(xié)會情況介紹的基礎(chǔ)上，實地考察了古越龍山紹興酒股份有限公司和會稽山紹興酒股份有限公司，拜訪了中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長，進(jìn)行了認(rèn)真的溝通交流?，F(xiàn)形成考察報告，供市委、市政府參考。一、紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況和主要做法從考察的情況看,XX市政府對紹興酒發(fā)展的定位明確、規(guī)劃科學(xué),職能部門共謀發(fā)展、監(jiān)管有力,行業(yè)協(xié)會制度健全、管理規(guī)范,企業(yè)自身積極作為、個性

3、品牌突出，整個黃酒產(chǎn)業(yè)充滿生機(jī)和活力。主要有以下四個方面的特點：16赴紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況的考察報告為進(jìn)一步加快我市老酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展，在前期充分調(diào)查研究的基礎(chǔ)上，帶著即墨老酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中遇到的困惑和問題，赴浙江XX市考察學(xué)習(xí)。我們在聽取XX市黃酒協(xié)會、XX縣黃酒協(xié)會情況介紹的基礎(chǔ)上，實地考察了古越龍山紹興酒股份有限公司和會稽山紹興酒股份有限公司，拜訪了中國釀酒工業(yè)協(xié)會黃酒分會秘書長，進(jìn)行了認(rèn)真的溝通交流?，F(xiàn)形成考察報告，供市委、市政府參考。一、紹興黃酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本情況和主要做法從考察的情況看,XX市政府對紹興酒發(fā)展的定位明確、規(guī)劃科學(xué),職能部門共謀發(fā)展、監(jiān)管有力,行業(yè)協(xié)會制度健全

4、、管理規(guī)范,企業(yè)自身積極作為、個性品牌突出，整個黃酒產(chǎn)業(yè)充滿生機(jī)和活力。主要有以下四個方面的特點：161、發(fā)展呈現(xiàn)良好態(tài)勢。2008年，XX市黃酒企業(yè)共有86家，從業(yè)人員1.1萬余名，黃酒年產(chǎn)量45萬噸(XX縣14.86萬噸)，占全國黃酒產(chǎn)量的17%。其中萬噸以上規(guī)模企業(yè)4家，5000噸以上4家，1000-5000噸21家，1000噸以下57家；銷售收入37億元，實現(xiàn)利稅5.5億元。同時，黃酒整體質(zhì)量保持穩(wěn)定，產(chǎn)品抽檢合格率保持在95%以上，15家紹興黃酒冠名生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢合格率保持在100%。紹興黃酒銷售區(qū)域主要在江、浙、滬一帶，部分系列產(chǎn)品銷售全國各大城市，遠(yuǎn)銷日本、

5、香港、東南亞、歐美等30多個國家和地區(qū)。其中，古越龍山進(jìn)駐卡慕全球3000多家免稅店的“中華國酒”專區(qū)，被譽(yù)為“國粹黃酒”。2、發(fā)展基礎(chǔ)條件較好。XX市有國家級黃酒評委16名，占全國總數(shù)的42%。省級企業(yè)技術(shù)中心3個。申請國家對紹興酒實行原產(chǎn)地特別保護(hù)，專門制訂了紹興酒gb17946-2000標(biāo)準(zhǔn)。國家黃酒產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心設(shè)在紹興。在黃酒基礎(chǔ)性研究方面，黃酒企業(yè)與浙江大學(xué)、江南大學(xué)開展合作，運用現(xiàn)代技術(shù)和先進(jìn)的設(shè)備，從酵母培養(yǎng)、麥曲工藝、黃酒的發(fā)酵機(jī)理及黃酒后修飾，進(jìn)行了深層次的研究。163、品牌優(yōu)勢比較明顯。擁有中國馳名商標(biāo)7個(古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅、咸亨、

6、紹興黃酒、太雕)，中國名牌產(chǎn)品4個(古越龍山、會稽山、塔牌、沈永和)，國家免檢產(chǎn)品4個(古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅)，中華老字號6家(古越龍山、會稽山、塔牌、女兒紅、沈永和、王寶和)；古越龍山是中國黃酒行業(yè)標(biāo)志性品牌，“紹興黃酒”是原產(chǎn)地地理標(biāo)志證明商標(biāo)和中國馳名商標(biāo)，這在全國酒類行業(yè)中是唯一的。4、龍頭企業(yè)地位突出。使用“紹興黃酒”證明商標(biāo)的15家企業(yè)，2008年產(chǎn)量36萬噸，銷售收入32億元、利稅近5億元。其中，古越龍山和會稽山兩大龍頭企業(yè)，2008年產(chǎn)量約20萬噸、銷售約29億、利稅約4億。古越龍山年產(chǎn)13萬噸，銷售20多億，利稅2.6億，主要產(chǎn)品品牌有“古越龍山

7、”、“沈永和”、“女兒紅”、“鑒湖”等。會稽山年產(chǎn)6.8萬噸，銷售8.5億，利稅1億，單一品牌“會稽山”。他們的主要做法是:1、制定振興規(guī)劃，加大政策扶持2004年，為振興紹興黃酒業(yè)，提升紹興黃酒在紹興經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展中的重要地位，XX市人民政府出臺了《振興紹興黃酒業(yè)綱要》(文件附后)。《綱要》從指導(dǎo)思想、工作原則、工作目標(biāo)、工作措施四個方面作了具體規(guī)定。三年振興計劃是：爭取到2007年紹興黃酒產(chǎn)量達(dá)到30萬噸左右，銷售達(dá)到25萬噸左右，出口量達(dá)到3萬噸左右，紹興黃酒全國市場占有率達(dá)到20%左右，其中XX市場占有率40