枸杞子的熱量和減肥功效

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1、枸杞子的熱量和減肥功效別名：甘杞、貢杞、枸杞子、紅耳墜、茍起子、枸杞紅實、西枸杞、狗奶子、血枸子、枸杞豆、血杞子熱量：258?大卡（100克可食部分）分類：藥食及其它，藥食兩用植物類功效：2星介紹枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的成熟果實。寧夏枸杞為灌木或大灌木，生于溝岸及山坡或灌溉地埂和水渠邊等處。野生和栽培均有。分布于華北、西北等地。其他地區(qū)也有栽培。6至11月果實陸續(xù)成熟，可分批采收，置席上攤涼至果皮起皺然后曝曬至外皮干燥而果肉柔軟，曬時不宜翻動，夏季多寸時可烤干。干后均應除去果柄。枸杞子果實呈類紡錘形或長卵圓形，略扁長0.6至2厘米，直徑0.3至1厘米。表面紅色，微有光澤，頂端有

2、小突起狀的花柱痕，基部有白色的果柄痕。果皮柔韌，皺縮，果肉肉質(zhì)，柔潤而有粘性，內(nèi)有種子多枚，類腎形扁而翹，淺黃色或棕黃色，氣微，味甜而微酸。以粒大、色紅、肉厚、質(zhì)柔潤、籽少、味甜者為佳。營養(yǎng)價值1.枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。歷代醫(yī)家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸,就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。2.枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。3.枸杞具

3、有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業(yè)證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。食用效果枸杞味甘、性平；歸肝、腎、肺經(jīng)；質(zhì)潤氣和，可升可降；具有補腎益精，養(yǎng)肝明目，潤肺生津；主治肝腎虧虛、腰膝酸軟、陽痿遺精、頭暈目眩、視物不清、虛勞咳嗽、消渴。久服有推遲衰老、延年益壽的效果。28適用人群一般人均可使用。1.適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂、動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼過度者、老人更加適合。2.不適宜外感實熱、脾虛泄瀉者服用。枸杞子相關食物枸杞子燉牛肉（一）枸杞子燉牛肉（二）枸杞子羊肉片枸杞子牛肝湯更多食物熱量，營養(yǎng)和減肥功效請點食物熱量查詢枸杞子的熱量，

4、營養(yǎng)價值和減肥功效數(shù)據(jù)由薄荷網(wǎng)編輯整理，如有疑問，歡迎提交反饋營養(yǎng)信息營養(yǎng)素含量(每100克)熱量(大卡)258.00碳水化合物(克)64.10脂肪(克)1.50蛋白質(zhì)(克)13.90纖維素(克)16.90維生素A(微克)1625.00維生素C(毫克)48.00維生素E(毫克)1.86胡羅卜素(微克)9750.00硫胺素(毫克)0.35核黃素(毫克)0.46煙酸(毫克)4.00膽固醇(毫克)一鎂(毫克)96.00鈣(毫克)60.00鐵(毫克)5.40鋅(毫克)1.48銅(毫克)0.98錳(毫克)0.87鉀(毫克)434.00磷(毫克)209.00鈉(毫克)252.10硒(微克)1

5、3.25窗體頂端窗體頂端枸杞子燉牛肉（一）的熱量和減肥功效熱量：207?大卡（100克）分類：菜肴，私家菜功效：2星主料牛肉(肥瘦)250克28輔料枸杞子20克調(diào)料精鹽4克味精3克料酒3克花生油30克類別私家菜氣血雙補調(diào)理補虛養(yǎng)身調(diào)理健脾開胃調(diào)理食用效果牛肉熟爛，湯鮮味美。具有補虛損，益氣血元之功效。適用于虛損羸瘦，氣血虧損，疲倦乏力，以及病后體虛者食用。無病者食之，可起到補養(yǎng)強壯，旺盛精力的作用。枸杞子燉牛肉（一）做法1.枸杞子去蒂，用溫水浸泡后洗凈，牛肉洗凈，切成小塊。2.取鍋上火，放入花生油燒熱，下牛肉煸炒，加入熱水，枸杞子、料酒、精鹽，用小火燉約2小時即成。枸杞子燉牛肉（

6、二）的熱量和減肥功效熱量：109?大卡（100克）分類：菜肴，私家菜功效：3星主料28牛肉(肥瘦)100克輔料洋蔥50克胡蘿卜50克馬鈴薯50克荷蘭豆50克調(diào)料枸杞子6克番茄汁10克奶油20克胡椒粉3克小麥面粉（特制）5克精鹽3克味精2克飲用水50克類別私家菜壯腰健腎調(diào)理益智補腦調(diào)理明目調(diào)理食用效果具有補腎益精，強筋壯骨，壯神益智功效。適宜于精神疲乏，頭暈目眩，腰膝酸軟，遺精健忘，視力減退者食用，病癥屬濕，屬熱者，不宜進食。枸杞子燉牛肉（二）做法281.將牛肉切成小方塊，撒上鹽與胡椒粉，再撒上面粉拌和，放入已將奶油熬熱的鍋里，炒成茶色。2.先加入切成片的一小部分洋蔥，隨即倒入番茄

7、汁，并放適量熱水，加入洗凈的枸杞子，蓋好煮開，然后改用極弱火煮2小時。3.其間依次加入胡蘿卜塊、馬鈴薯塊，荷蘭豆最后加入尚余的洋蔥。4.離火前加鹽、味精等調(diào)味。消除疲勞用枸杞枸杞是一種具有強韌生命力及精力的植物，非常適合用來消除疲勞。它能夠促進血液循環(huán)、防止動脈硬化、還可預防肝臟內(nèi)脂肪的囤積；加上枸杞含有各種維他命、必需胺基酸及亞麻油酸全面性地的運作，可以促進體內(nèi)新陳代謝，也能夠防止老化。枸杞可分三個部分使用：枸杞葉可用來泡「枸杞茶」飲用；紅色果實「枸杞子」可用於做菜或泡茶；枸杞