尚品羊湯積分制度

《尚品羊湯積分制度》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。

1、尚品羊湯積分制度尚品羊湯獎勵制度員工有符合以下條例者，經(jīng)過部門經(jīng)理確認(rèn)后給予相應(yīng)的獎勵：1、拾金不昧，主動交還客人，受到客人多次書面表揚者（20分）；　2、提出合理化建議被采納后取得成績者（50分）；3、敢于抵制和檢舉揭發(fā)有損國家利益者（100分）；4、具有很強(qiáng)的主人翁感，在主動宣傳餐廳特色，招徠更多顧客，提高餐廳經(jīng)濟(jì)效益方面做出較大貢獻(xiàn)者（100分）；5、在經(jīng)營工作中節(jié)約，有明顯成績者（100分）；6、發(fā)現(xiàn)事故源頭，及時采取措施防止重大事故發(fā)生者（100分）；7、在餐廳重大事故中有見義勇為的行為，作出較大貢獻(xiàn)者（100分）；8、積極參加各種公益活動中，為餐廳爭得較好聲

2、譽者（50分）；9、前廳員工為客人提供最佳服務(wù)，受到客人高度表揚者（經(jīng)過餐廳經(jīng)理確認(rèn)，客人以表揚信形式表揚或多次光臨指定為其服務(wù)者（20分）；10、廚師菜品質(zhì)量好，受到顧客指定做菜者（50分）；尚品羊湯獎勵制度餐廳員工有違反以下餐廳管理制度的給予相應(yīng)的處罰：１、儀容儀表不合格處罰（10分）；２、見到客人、領(lǐng)導(dǎo)、同事不主動打招呼處罰（20分）；３、工作中說粗口，不使用文明語言處罰（20）分；４、工作時間讀書看報、玩手機(jī)、吃零食，扎堆聊天、追跑打鬧或從事與工作無關(guān)事情處罰（20分）；５、工作時間未經(jīng)主管負(fù)責(zé)人允許，私自接聽電話、接待親友處罰（20分）；６、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，私

3、自調(diào)休、調(diào)班者處罰（30分）；7、不按時參加餐廳的各種會議處罰（20分）；8、交接班不清楚，影響工作處罰（20分）；9、衛(wèi)生分管區(qū)環(huán)境臟、亂、差處罰（10分）；10、亂丟廢棄物，扔垃圾、隨地吐痰處罰（20分）；11、私自使用客用品處罰（20分）；12、鋪張浪費，不節(jié)約用水、用電處罰（50分）；13、拾到客人物品不上交，私藏或攜出餐廳處罰（200分），嚴(yán)重予以開除；14、當(dāng)班時間飲酒，帶酒味上班及無法正常工作處罰（50分）；15、故意破壞餐廳設(shè)施設(shè)備，照價賠償外加罰款（200分），嚴(yán)重予以開除；16、上班時間串崗、脫崗造成不良后果處罰（20分）；17、上班時間內(nèi)，在餐廳禁

4、區(qū)內(nèi)吸煙處罰（20分）；18、有意頂撞辱罵上司、客人處罰（200分），嚴(yán)重予以開除；19、發(fā)表虛假或誹謗聲訊，影響員工的團(tuán)結(jié)及餐廳的聲譽處罰（100-200分），嚴(yán)重予以開除；20、不服從領(lǐng)導(dǎo)安排，拒絕接受批評教育處罰（100分）；21、禁止在員工中拉幫結(jié)派和打架斗毆，不論理由正當(dāng)與否，打架雙方均給予處罰（200分），嚴(yán)重予以開除；22、前廳員工對客人不主動服務(wù)或態(tài)度欠佳，處罰（100分），嚴(yán)重予以開除；23、前廳員工點菜不仔細(xì)，造成退菜，不看菜單將菜上錯桌，照價賠償；24、不及時傳菜，導(dǎo)致食物停歇處罰（20分）；25、當(dāng)班時間大聲喧嘩或發(fā)出不必要聲響處罰（5-20分）

5、；26、傳菜員工在傳菜過程中偷吃、偷拿處罰（20-50分），餐廳員工偷吃、偷拿餐廳食品處罰（20-50分）；27、準(zhǔn)備工作不到位，出現(xiàn)空檔一次扣（10分）；28、使用餐廳電話接聽或撥打私人電話處罰（20-50分）；29、廚房員工私自開小灶自用處罰（50-200分）；30、不在規(guī)定地點用餐，不按規(guī)定時間用餐者處罰（5分）；31、落單出現(xiàn)錯誤，導(dǎo)致公司受損照價賠償；32、涂改、偽造單據(jù)，侵吞餐廳財物或提供假資料，損害餐廳利益者處罰（500分），并立即開除；33、廚房員工因質(zhì)量問題造成退菜或打折等情況，由當(dāng)事廚師照單賠償；34、廚房值班員工下班前未關(guān)好水電、煤氣、排風(fēng)者（10

6、-50分）；35、偷拿或私藏公司、同事、客人物品者處罰（500分），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除，情節(jié)嚴(yán)重者移交公安機(jī)關(guān)處理；三、獎懲兌現(xiàn)程序1、凡被獎勵或懲罰的員工應(yīng)立即在獎懲單上做好登記，在當(dāng)日例會上以現(xiàn)金兌現(xiàn)；2、積分制度中每一分折合人民幣壹元整。