水培技術課件教學ppt課件

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1、常用水培和噴霧培生產(chǎn)設施及栽培管理本章內容深液流水培技術(DeepFlowTechnique,DFT)浮板毛管水培技術(Floatingcapillaryhydroponics,FCH）營養(yǎng)液膜技術(NutrientFilmTechnique,NFT)噴霧栽培技術(SprayCultureTechnique,SCT)系統(tǒng)結構、建造及栽培管理水培是指植物一部分根系懸掛生長在營養(yǎng)液中，而另一部分根系裸露在潮濕空氣中的一類無土栽培方法。噴霧培是指植物根系生長在霧狀的營養(yǎng)液環(huán)境中的一類無土栽培方法。這兩類無土栽培技術有別于基質栽培之處在于根系生長的環(huán)境是在營養(yǎng)液中而不是在固體基質中。水培根據(jù)其

2、營養(yǎng)液液層的深度、栽培系統(tǒng)結構和供氧、供液等管理措施的不同，可劃分為兩大類型：一深液流水培技術(DeepFlowTechnique,DFT)：指營養(yǎng)液液層較深、植物由定植板或定植網(wǎng)框懸掛在營養(yǎng)液液面上方，而根系從定植板或定植網(wǎng)框伸入到營養(yǎng)液中生長的技術。也稱深水培技術；二是營養(yǎng)液膜技術(NutrientFilmTechnique,NFT)：營養(yǎng)液液層較淺，植株直接放在種植槽槽底，根系在槽底生長，而營養(yǎng)液以一淺層在槽底流動，有時也稱淺水培技術。噴霧栽培可根據(jù)根系是否有部分浸沒在營養(yǎng)液層中而分為半噴霧培(有部分根系浸入營養(yǎng)液層中)和噴霧培(根系完全裸露在含有營養(yǎng)的霧狀水汽中)兩種類型。栽培系

3、統(tǒng)都必需具備四個基本功能：(1)種植槽能盛裝營養(yǎng)液而不致于滲漏；(2)能固定植株并不會使植株根頸部浸沒在營養(yǎng)液中，同時能讓部分根系伸入到營養(yǎng)液中生長(噴霧培的根系不需要浸入營養(yǎng)液層中，而半噴霧培的則需要)；(3)根系能吸收到足夠的氧氣；(4)根系和營養(yǎng)液處于黑暗之中，以利于根系生長并防止營養(yǎng)液中滋生綠藻。第一節(jié)深液流水培技術深液流水培技術是最早成功應用于商業(yè)化植物生產(chǎn)的無土栽培技術，在1939年美國的格里克(W.F.Gericke)首先將無土栽培技術應用于作物的商業(yè)化生產(chǎn)時所取得“水培植物設施”的專利，采用的就是一種深液流水培技術。深液流水培技術在日本使用得很普及，我國的臺灣省和大陸許多

4、地方也使用這一技術。華南農(nóng)業(yè)大學是國內研究和使用深液流水培技術最早的一個單位，目前已在我國的廣東省的三十多個地方推廣使用此技術，在上海、山東、福建、湖北、廣西、四川和海南等許多省市也有一定的推廣面積。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前的使用面積達100多萬平方米。多年的生產(chǎn)實踐證明，深液流水培技術較為適宜我國的經(jīng)濟和技術水平，特別是適宜南方熱帶亞熱帶地區(qū)的氣候條件，而且種植效果良好、管理較為簡便的一種無土栽培技術。一、深液流水培技術的特征1、深(1)盛裝營養(yǎng)液的種植槽本身較深；(2)種植槽內營養(yǎng)液液層較深。根系可伸入到較深厚的營養(yǎng)液中，整個種植系統(tǒng)中的營養(yǎng)液總量較多，營養(yǎng)液的組成、濃度(包括各種營養(yǎng)元素

5、濃度、總鹽濃度和營養(yǎng)液中溶解氧濃度等)、酸堿度、水分和溫度等不易產(chǎn)生急劇變化，根系生長環(huán)境相對較穩(wěn)定，營養(yǎng)的補充和調節(jié)方便，這是深液流水培技術的顯著特點。2、流指營養(yǎng)液是循環(huán)流動的。目的（4個方面）：(1)增加營養(yǎng)液中溶解氧的濃度；(2)消除營養(yǎng)液靜置時根表與根外營養(yǎng)液之間的“養(yǎng)分虧竭區(qū)”，使得營養(yǎng)及時供應到根表；(3)降低根系分泌并累積于根表的有害代謝產(chǎn)物，例如有機酸、根系對離子選擇吸收而產(chǎn)生的生理酸堿性以及其它的代謝產(chǎn)物；(4)使得因沉淀而失效的某些營養(yǎng)物質重新溶解，供應作物生長需要。3、懸指植物懸掛種植在營養(yǎng)液液面之上。目的：1)讓根頸部遠離液面，防止根頸部浸入營養(yǎng)液中而產(chǎn)生腐爛甚

6、至死亡(沼澤性植物或具有從地上部向地下部的氧氣輸導組織的作物除外)；2)提高根系的供氧：部分根系可伸入到營養(yǎng)液中生長，而另外的根系部分則裸露在營養(yǎng)液液面于定植板或定植網(wǎng)框之間的潮濕空氣中，這樣在營養(yǎng)液和空氣中的根系都可以吸收到氧氣。根據(jù)作物的長勢和氣候條件來調節(jié)營養(yǎng)液的液層深度和液面至定植板或定植網(wǎng)框之間的空間大小，以調節(jié)根系對氧氣的吸收。二、常用深液流水培設施的組成及結構(一)水泥磚結構固定式水培設施包括：種植槽；定植板或定植網(wǎng)框；貯液池；營養(yǎng)液循環(huán)流動系統(tǒng)1、種植槽寬度一般為100-150cm，一方面易于操作，另一方面防止定植板或定植網(wǎng)框在種植槽過寬時強度不夠而產(chǎn)生彎曲變形或折斷。槽

7、內深度控制在12-15cm左右，最深不超過20cm，槽長度為10-20m左右。水泵2.增氧及回流管3.閥門4.定植杯5.定植板6.供液管7.營養(yǎng)液8.種植槽9.地面10.液位控制裝置11.回流管12.地下貯液池水泥磚結構深液流水培種植系統(tǒng)縱切面示意圖1.定植杯2.定植板3.液位控制裝置4.營養(yǎng)液5.回流管6.種植槽7.地面8.供液管種植槽橫切面示意圖·種植槽在建造時首先把地面整平、打實，在建槽的位置鋪一層3~5cm左右的河沙或石粉打