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1、江蘇城職院(張家港校區(qū))關于休閑食品消費市場的問卷調查10會統(tǒng)第一組報告人：城職院10會統(tǒng)（普）班第1組組長：陳薈帆組員：徐婷姚阿娜周盼鄭鶴呂迎報告時間：2011年11月21日20江蘇城職院(張家港校區(qū))關于休閑食品消費市場的問卷調查10會統(tǒng)第一組前言休閑食品是快速消費品的一類，是人們在閑暇、休閑時所吃的食品。最貼切的解釋是吃得玩的食品。主要分類有：干果、膨化食品、糖果、肉制食品等。隨著生活水平的提高，休閑食品一直是深受廣大人民群眾喜愛的食品。休閑食品正在逐漸升格成為百姓日常的必需消費品，隨著經濟的發(fā)展和消費水平的提高，消費者
2、對于休閑食品的數量和品質的需求不斷增長。為了了解休閑食品的消費者市場，開一家專賣休閑食品的店，我們小組特意進行了市場調查。本次調查時間為2011年11月。在老師的幫助和指導下，我們小組采用了調查問卷的方式，主要針對現在大學生對休閑食品的看法與態(tài)度，進行了調查研究。我們小組共收回了56份問卷，我們從中抽取了50份進行統(tǒng)計整理，并獲得了相關數據。本次調查也有不足之處。因為人員有限，問卷調查的范圍不是很廣，收回的數量也很有限。本報告由我們小組共同協作完成。本小組的成員主要有：陳薈帆（組長，負責人員的分配，并完成報告的SWOT分析部分
3、）、姚婀娜（負責報告的競爭對手分析部分）、呂迎（負責報告的整理綜合、以及調查問卷統(tǒng)計）、周盼（負責報告的宏觀環(huán)境部分）、鄭鶴（負責報告的市場狀況分析部分）、徐婷（負責前言和報告的消費者狀況分析）。由于時間的倉促，我們的調研水平有限，報告中難免有所失誤，希望老師指正。謝謝！20江蘇城職院(張家港校區(qū))關于休閑食品消費市場的問卷調查10會統(tǒng)第一組目錄CONTENT一、休閑食品的市場分析………………………….…..4（一）市場狀況分析…………………………………………4（二）市場規(guī)模分析…………………………………………4（三）市場供求
4、分析...………………………………………5二、對于休閑食品市場消費者狀況的分析…...….5（一）目標消費者分析……………………………………5（二）需求量分析…………………………………………6（三）消費者對于休閑食品的要求………………………8（四）消費者的消費傾向…………………………………10三、休閑食品店的競爭者分析…………………..….11（一）競爭者的主要構成及其市場占有率……………....11（二）競爭者的目標市場…………………………………13（三）競爭者的營銷策略…………………………………13四、休閑食品的宏觀環(huán)境分
5、析…………………….….14（一）政治、法律環(huán)境分析………………………………14（二）人口環(huán)境分析………………………………………14（三）經濟環(huán)境分析………………………………………14（四）社會文化環(huán)境分析…………………………………15（五）自然環(huán)境分析………………………………………15五、休閑食品的SWOT分析…………………….……16（一）優(yōu)勢(S)與機會（O）…………………………...16（二）劣勢（W）與威脅（T）.…………………………..16六、附件：……………………………….....................
6、............18一、營銷調研立題………………………………………....18二、調查問卷統(tǒng)計表………………………………………2020江蘇城職院(張家港校區(qū))關于休閑食品消費市場的問卷調查10會統(tǒng)第一組一、休閑食品的市場狀況分析（一）、市場狀況分析近幾年，隨著我國國民經濟發(fā)展和居民消費水平的提高，人們消費方式日益多元化、休閑化，休閑食品儼然已經成為國人日常食品消費中的新寵。相關資料顯示，美味零食能減輕人的心理壓力，并能幫助使用者緩解自身情緒，保持心情舒暢。正因為如此，在人們的日常開支中，美味休閑類零食的開支也是必不可少
7、的一部分。即使在深受經濟危機的這幾年里，休閑食品收到的沖擊依然很小，國人對休閑食品的需求也呈現出不減反增的勢頭。隨著我國經濟水平的提高和旅游業(yè)的不斷發(fā)展，休閑食品的市場前景還算不錯，消費市場也在飛速增長，隨著我國經濟水平的提高和人民消費水平、購買能力的不斷提高，我國休閑食品的消費市場發(fā)展?jié)摿艽?。目前，我國休閑食品市場呈現出如下特點：休閑食品企業(yè)眾多，呈現小而散的局面;行業(yè)集中度較低;在生產技術、新產品開發(fā)以及渠道建設等方面，本土企業(yè)均落后于外資品牌，無法跟上市場的發(fā)展步伐，多集中在低端休閑食品市場;中高端休閑食品市場一直被外
8、資壟斷，外資、合資企業(yè)占據了休閑食品市場的絕對優(yōu)勢。我國休閑食品市場已呈現出區(qū)域化趨勢，各地特色休閑食品紛紛在市場上出現，并且深受大眾喜愛，獲得了意想不到的效果，同時也推動了我國各地區(qū)旅游業(yè)，休閑食品業(yè)的的快速發(fā)展，各地紛紛開起了專營休閑食品的專賣店，受到廣大民眾和旅客的喜愛
