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1、98年工業(yè)微生物98年工業(yè)微生物一.是非題（共10分。只需注明“對”或“錯”）1.????大多數(shù)嗜熱菌的G-C含量高于中溫菌。2.????大腸桿菌屬低等原核生物，所以其遺傳物質(zhì)只是一條松散的環(huán)狀雙鏈DNA，不存在DNA高級結(jié)構(gòu)。3.????當菌體生長、氧吸收和糖利用的比速度下降時，青霉素的合成達到最高值。4.????初生F’菌株和次生F’菌株都屬于部分二倍體。5.????分批培養(yǎng)時，細菌首先經(jīng)歷一個適應期，此期間細胞處于代謝活動的低潮，所以細胞數(shù)目并不增加。6.????滲透酶(permease)屬
2、于誘導酶，而其它種類的酶往往屬于組成酶。7.????恒化培養(yǎng)與恒濁培養(yǎng)的區(qū)別在于前者的培養(yǎng)物群體始終處于對數(shù)生長期。8.????將HR病毒的外殼蛋白與TMV病毒的RNA混合，去感染煙草，則會出現(xiàn)TMV型病灶。若在感染前，用TMV抗體處理，則會鈍化病毒，不出現(xiàn)TMV型病灶。9.????霉菌的基因重組常發(fā)生于準性生殖時，較少出現(xiàn)在有性生殖過程中。10.????營養(yǎng)物跨膜的主動運輸必需依靠載體和能量，而被動擴散不需要載體和能量。二填充題（30分）___a____1突變率10-10表示。___c__來稀釋
3、菌液或清洗菌體細胞。因為___b___濃度的NaCl或0.1M___a__2我們常采用。__b__；以無機氧化物為最終電子受體的稱____a____3在有機物為基質(zhì)的生物氧化反應中，以氧為電子傳遞最終受體的方式稱。____c____；以有機物為最終電子受體的稱___b___、____a____4常見的菌種保藏方法有方法保藏菌種的時間最長久。__d___等，其中___c___和___a___5對細菌簡單染色法的一般步驟是等。___c__和__b__。常用的染料有等。__b__和___a___6在混合
4、菌樣中獲得純菌株的方法主要有等。___b___和___a___7在微生物培養(yǎng)過程中，引起培養(yǎng)基pH值改變的原因主要有_8實驗室常用的有機氮源有____e___等。為節(jié)約成本，工廠中常用__d___和___c__等，無機氮源有___b___和___a_等做有機氮源。9霉菌細胞壁化學組成是a；酵母菌細胞壁化學組成是b和c等；細菌細胞壁化學組成主要是d；10_等，后者的主要業(yè)績有__c__。前者的主要業(yè)績有___b___和___a___在微生物學奠基時代（生理學期）公認的代表人物為等。___d__三簡述
5、下列概念的區(qū)別（15分）：1.????fed-batchculture;continuousculture2.????colony;cloning3.????completemedium;minimalmedium4.????species;strain5.????COD;BOD四問答題（30分）1.????將色氨酸（T）營養(yǎng)缺陷型菌株與組氨酸（H）營養(yǎng)缺陷型菌株進行遺傳重組后，在基本培養(yǎng)基上長出的菌落數(shù)8個，而在含T的基本培養(yǎng)基上能長出72個菌落，在含H的基本培養(yǎng)基上能長出68個菌落。如果互補的
6、重組類型數(shù)相等，試計算T與H間的重組頻率。2.????為什么有些突變菌株對末端代謝產(chǎn)物的結(jié)構(gòu)類似物具有抗性？試舉例說明這些菌株對工業(yè)菌種選育的重要性。3.????何謂分解代謝物阻遏？在含乳糖和葡萄糖的培養(yǎng)基中，E.coli生長周期中會出現(xiàn)什么現(xiàn)象？請從操縱子模型來解釋這現(xiàn)象。4.????用圖示法表示釀酒酵母的生活史。五推導題（15分）在細胞的指數(shù)增長階段細胞的傳代時間tg可由下式計算：式中：t為時間，xt為t時刻的細胞數(shù)，x0為初始細胞數(shù)答案：一是非題：每題1分1對??2錯??3對??4錯??5錯
7、??6錯??7錯??8錯??9錯??10錯二填充題（30分）1a:1010個細胞分裂成2×1010個細胞時，平均發(fā)生1次突變。2a：0.85%;2b:磷酸鹽；3c：與細胞等滲，防止細胞損傷。3a：有氧呼吸；3b：無氧呼吸；3c：發(fā)酵4a：斜面冰箱保藏法4b：冷凍干燥保藏法4c：石蠟油封藏法4d：冷凍干燥保藏法5a：涂片、干燥、固定、染色、水洗、（鏡檢）5b：美藍；5c：結(jié)晶紫。6a：稀釋涂布平板法；6b：劃線平板法。X174；7b：煙草花葉病毒。F7a：8a：蛋白胨；8b：牛肉膏；8c：(NH4)
8、2SO4；8d：Na2NO3;8e：豆餅粉9a:幾丁質(zhì)9b：甘露聚糖；9c：葡聚糖；9d：肽聚糖10a：巴斯德；10b：柯赫；10c：巴斯德消毒法；10d：微生物純培養(yǎng)法三簡述下列概念的區(qū)別：（每題5分）1.????連續(xù)培養(yǎng)是按特定的控制方式以一定的速度加入新鮮培養(yǎng)基和放出培養(yǎng)物的培養(yǎng)方法。其中微生物的生長速度穩(wěn)定；補料分批培養(yǎng)是一種介于分批培養(yǎng)和連續(xù)培養(yǎng)之間的培養(yǎng)方式。它是在分批培養(yǎng)的過程中，間歇或連續(xù)地補加新鮮培養(yǎng)基的培養(yǎng)方法。其中微生物的生長速度并不一定穩(wěn)定。2.????菌落
