蝦米怎么做好吃 3種簡(jiǎn)單蝦米家常菜做法步驟（圖）

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1、蝦米怎么做好吃3種簡(jiǎn)單蝦米家常菜做法步驟（圖）　　蝦米也稱蝦米或蝦仁，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風(fēng)揚(yáng)篩簸，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品！以下內(nèi)容是品才網(wǎng)小編為您精心整理的蝦米怎么做好吃，歡迎參考！蝦米怎么做好吃　　-準(zhǔn)備食材-　　新鮮小蝦米斤　　小米椒2個(gè)　　蠔油適量　　鹽適量　　姜適量　　雞肉粒50g　　香菜一顆　　-步驟-　　1.因?yàn)樾∥r米實(shí)在太小了，所以清洗就有點(diǎn)復(fù)雜，多洗多淘，放在水下多沖洗幾遍?！　?.雞肉糜的口感比直接切成的粒要好，時(shí)間問題就直接切了　　3.香菜，辣椒洗凈切好

2、備用　　4.熱油鍋加入姜末爆香，加入雞肉粒，待七分熟時(shí)加入少量蠔油，加入辣椒，翻炒片刻，倒入小蝦米　　5.待蝦米變紅色后，加入鹽，香菜　　6.營(yíng)養(yǎng)美味的小蝦米出鍋!　　7.加入小餅內(nèi)，一起吃，鮮，香，辣!比外面的夾餅健康營(yíng)養(yǎng)多了!3種簡(jiǎn)單蝦米家常菜做法步驟　　材料：　　白菜700克，蝦米15克，豬油、精鹽、味精、香醋、花椒面、蔥、姜。　　做法：　　(1)白菜洗凈切片，蝦米泡發(fā)好備用，蔥、姜均切絲?！　?2)炒鍋放油燒熱，放入蔥姜絲、花椒面、白菜片翻炒至七成熱時(shí)，再放精鹽、香醋，萊熟后放味精，用淀粉勾芡出鍋，淋上麻油即成?！　√崾荆骸　〕磿r(shí)要菜梗先下鍋

3、煽炒，再放萊葉，油鍋要熱，速度要快。也可不放花椒面制作?！　∽龇ǘ骸　?.先將蝦米洗去浮灰，用清水少許浸泡。大白菜洗凈，切成六分寬的長(zhǎng)條，再斜刀切成斜方片，菜葉和菜幫分開放。　　2.鍋放爐火上，放入食油燒熱，下蔥末、姜末、煸炒至出香時(shí)，先倒下菜幫炒幾下，再加入精鹽、蝦米(連浸泡的水)，待燒至半爛時(shí)，放菜葉，燒至菜熟即成。燒黃芽白忌放醬油，否則后味微酸，沒有白汁爽口?！　〔牧希夯钗r米100g，培根2片，米飯一碗，雞蛋2個(gè)，胡蘿卜一根，生抽一勺，鹽適量，青蒜葉3根?！　∽龇ǎ骸　?.活蝦米先用有炒熟備用?！　?.培根切丁，雞蛋打散，胡蘿卜切丁，蒜葉切碎

4、。　　3.炒鍋加油燒熱放入培根煸炒變色，加入米飯，蛋液，煸炒米飯全部散開加胡蘿卜，加鹽，順著鍋邊倒入生抽，繼續(xù)炒飯變硬。加入蒜葉再炒2分鐘即可出鍋?！　〔牧希合愎?，蝦米，瘦肉，雞蛋，鹽，油，老抽，生粉　　做法：　　1、蝦米洗泡后備用?！　?、干香菇洗泡后切絲備用。　　3、瘦肉切片后再剁碎，放鹽、油、老抽、生粉腌幾分鐘，再放入蝦米和干香菇放鍋里蒸10分鐘?！　?、差不多熟時(shí)再打一個(gè)雞蛋進(jìn)去，再蒸五分鐘即可。通過以上介紹，對(duì)蝦米怎么做好吃都是有著一些了解，以上的制作方法都是很好選擇，那蝦米在制作佳肴上不僅可以使用，同時(shí)在制作餃子的時(shí)候，也是可以放心蝦米，

5、例如韭菜雞蛋餡的餃子，放入蝦米也是有著體味的作用。