如何去做酒店?duì)I銷

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1、如何去做營(yíng)銷一、全員營(yíng)銷，任何一個(gè)人都是一個(gè)營(yíng)銷，針對(duì)過(guò)年過(guò)節(jié)應(yīng)該有短信祝福、電話拜訪、登門拜訪，這個(gè)工作并不是讓營(yíng)銷人員去做，每個(gè)熟悉咱客戶的人都應(yīng)該去做。特別是前廳管理人員，老總，更應(yīng)該去做客戶營(yíng)銷。二、查看訂餐本記錄，結(jié)合以前的分類客戶，對(duì)號(hào)入座看一月能來(lái)幾次，來(lái)的次數(shù)多的，經(jīng)常性來(lái)的，如果突然一個(gè)星期半個(gè)月不來(lái)的客戶，就應(yīng)該及時(shí)給客戶發(fā)條慰問(wèn)短信，或者讓店長(zhǎng)打個(gè)拜訪電話詢問(wèn)一下是否對(duì)電哪個(gè)地方有不滿的情況，這樣可以隨時(shí)抓住客人的反常情況，結(jié)合這一情況專門做出一個(gè)方案以免同樣的事情發(fā)生在別外的客戶身上

2、。這樣就容易得不償失。三、所謂的營(yíng)銷種類很多，我認(rèn)為最大的營(yíng)銷應(yīng)該就是客戶關(guān)系維護(hù)的營(yíng)銷，維系顧客的忠誠(chéng)度才能真正的給咱店帶來(lái)最大的效益。維系好顧客到底有哪幾個(gè)方面的效益。1、從現(xiàn)有顧客去發(fā)展新的顧客，帶來(lái)新血液。忠誠(chéng)的顧客愿意更多地購(gòu)買飯店的產(chǎn)品和服務(wù)，忠誠(chéng)顧客的消費(fèi)，花的錢是隨意來(lái)一次消費(fèi)支出的兩到四倍，而且隨著忠誠(chéng)顧客年齡的增長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)收入的提高或顧客單位本身業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，請(qǐng)客需求量也會(huì)隨之增加。這樣我們營(yíng)業(yè)額也會(huì)隨之增加。2、減少銷售成本。飯店吸引新顧客需要大量的費(fèi)用，如各種廣告投入、促銷費(fèi)用以及了解顧

3、客的時(shí)間成本等等，但維持與現(xiàn)有顧客長(zhǎng)期關(guān)系的成本卻逐年遞減。HightideagainstCCPbloodyanTomb,CommunistPartymembersandpartoftheexposedTombareavacatedbyprogressiveyouth.IvisitedinBeijingin1985whenitwasoldundergroundcomrade,sisterofYaoZhiyingYaoMuzheng(thenDeputyDirectoroftheexternaltradema

4、gazineforthepromotionofinternationaltrade,deshengmenWai,theReed1、贏得口碑宣傳，經(jīng)常性來(lái)的顧客和老顧客，說(shuō)明比較認(rèn)咱店，通過(guò)他們口去宣傳，要比做廣告宣傳的好，并且新發(fā)展的顧客，也不知道這店到底怎么樣，他們會(huì)問(wèn)別的顧客，那邊的菜品怎么樣，是否實(shí)惠等一些問(wèn)題，這些、老顧客都能夠給予回答，并且這樣的回答會(huì)讓新來(lái)的顧客放心。四、要建立屬于自己酒店的一個(gè)營(yíng)銷聯(lián)絡(luò)網(wǎng)，特別是咱的簽單客戶，有很信譽(yù)并且忠實(shí)的客戶也可以在咱能力之下給予一個(gè)折扣。對(duì)于有些司機(jī)或者

5、一些想占小便宜的人也可以專門為他們制定一個(gè)銷售方案比如你帶朋友來(lái)吃飯累計(jì)2000送200元錢等。對(duì)于這些大單位或者經(jīng)常來(lái)的顧客我們也可以充卡，充5000送多少這樣的活動(dòng)來(lái)把這些顧客群體穩(wěn)定住，有了卡，上哪吃都是吃，他不會(huì)讓他的卡的錢呆著睡覺(jué)。五、適時(shí)的去回饋這批老客戶，比如說(shuō)可以選個(gè)時(shí)間去請(qǐng)這批老顧客聚在一起吃個(gè)飯，就是一個(gè)感恩回饋，這樣能夠讓這批老顧客感覺(jué)老板很重視他們，這樣他們感覺(jué)也很有面子，特別是做生意的老板，他們會(huì)感覺(jué)去別的地方吃飯有一種對(duì)不起咱這個(gè)店的感覺(jué)。這就是我所感覺(jué)我能想到的一些東西，也是結(jié)

6、合以前工作所接觸到的一些營(yíng)銷所寫(xiě)的不知道親們是否能用的上。HightideagainstCCPbloodyanTomb,CommunistPartymembersandpartoftheexposedTombareavacatedbyprogressiveyouth.IvisitedinBeijingin1985whenitwasoldundergroundcomrade,sisterofYaoZhiyingYaoMuzheng(thenDeputyDirectoroftheexternaltrademag

7、azineforthepromotionofinternationaltrade,deshengmenWai,theReed企業(yè)發(fā)展要倡行80/20法則企業(yè)發(fā)展倡行“80/20法則”，即大部分企業(yè)80%的營(yíng)業(yè)額是來(lái)自于其中20%的忠實(shí)顧客群的重復(fù)購(gòu)買或消費(fèi)，而其他20%的營(yíng)業(yè)額才來(lái)自于那些80%的游離顧客。不少酒店就缺乏對(duì)20%忠實(shí)顧客需求的研究，沒(méi)有考慮到如何才能吸引他們?nèi)胱。绾尾拍芨鶕?jù)他們的需要進(jìn)行飲食、娛樂(lè)、社交等活動(dòng)和消費(fèi)的激勵(lì)促銷，更沒(méi)有考慮到如何進(jìn)行"個(gè)性化"的經(jīng)營(yíng)銷售。市場(chǎng)是酒店生存的源泉，

8、而市場(chǎng)的主要矛盾就是供求矛盾，因此，酒店的經(jīng)營(yíng)思維應(yīng)該一切以市場(chǎng)的需要為出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)，我們必須把企業(yè)推向市場(chǎng)，在市場(chǎng)中求得生存發(fā)展，從而確立在本地行業(yè)領(lǐng)域的主導(dǎo)地位。酒店無(wú)論怎樣變化，萬(wàn)變不離“服務(wù)”之其宗，服務(wù)是酒店行業(yè)的本質(zhì)，它是我們的產(chǎn)品，它決不是單靠花本錢，靠硬件，可以代替的。所以，酒店的“個(gè)性營(yíng)銷”應(yīng)該從以下幾個(gè)方面去考慮：第一，提供個(gè)性化服務(wù)。人們的消費(fèi)觀念及消費(fèi)需求不斷向高級(jí)階段發(fā)展，消費(fèi)者已從原