新產(chǎn)品開發(fā)營銷策劃方案

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1、新產(chǎn)品開發(fā)營銷策劃方案新產(chǎn)品開發(fā)營銷策劃方案一、市場戰(zhàn)略宏觀環(huán)境分析二、市場機(jī)會分析三、行業(yè)競爭分析四、企業(yè)資源分析五、營銷組合策劃六、廣告戰(zhàn)略組合七、實(shí)施管理與控制八、經(jīng)費(fèi)預(yù)算（見附表１）九、備選方案（見附表2）參考資料前言人們對牛肉干不會陌生，但是對于其一種衍生食品牛肉松消費(fèi)者又會有怎樣的反應(yīng)呢？這幾年，牛肉松已經(jīng)漸漸淡出市場，想在商場找到一款自己喜歡的牛肉松已經(jīng)是一種奢侈，是什么決定了牛肉松的悲慘命運(yùn)？（1）產(chǎn)品：產(chǎn)品單一，沒有多變的口味；質(zhì)量不過關(guān)，安全系數(shù)不高；沒有人性化的包裝設(shè)計(jì)，不能為消費(fèi)者提供方便。（

2、2）渠道：產(chǎn)品推廣力度不大，廣告不到位，不能刺激消費(fèi)需求，引導(dǎo)消費(fèi)潮流、方向。在晴華集團(tuán)新產(chǎn)品“美絲牛肉松”上市前期做了市場調(diào)研，總結(jié)以往的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，在產(chǎn)品質(zhì)量，包裝，推廣等方面做了突破性改進(jìn)和創(chuàng)新，產(chǎn)品特質(zhì)更具人性化，廣告宣傳更具針對性，市場推廣更具實(shí)效性?！吧a(chǎn)者細(xì)心，用心，消費(fèi)者放心，舒心”，美絲牛肉松期待給消費(fèi)者帶來不一樣的全身心體驗(yàn)，全體工作人員為此不懈努力著。美絲牛肉松，全力打造消費(fèi)者喜愛品牌。綠色，健康，時(shí)尚，多元化，一個(gè)標(biāo)榜潮流的消費(fèi)方向。正文一、市場戰(zhàn)略宏觀環(huán)境分析1、人口狀況。2006年末，在四川

3、常住人口中，城鎮(zhèn)人口2800萬，比重達(dá)到34.3%，比2000年第五次人口普查時(shí)提高了7.6個(gè)百分點(diǎn)，以平均每年1.3%的幅度增長。省統(tǒng)計(jì)局人口社科處分析人士指出，去年四川省GDP總量增長13.3%，人均GDP首次突破萬元大關(guān)，國際經(jīng)驗(yàn)表明，這正是消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級換代非常顯著的時(shí)期。四川省以成都為經(jīng)濟(jì)文化中心，成都人口購買力有很大提升，家庭娛樂商品，各種休閑輔助食品在消費(fèi)支出中的比重快速增長，都給輔助食品消費(fèi)市場帶來了無限商機(jī)。2、經(jīng)濟(jì)社會狀況。我國是肉類生產(chǎn)和消費(fèi)大國，肉類食品行業(yè)已逐步成為關(guān)系到國計(jì)民生的重要產(chǎn)業(yè)，對

4、促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、繁榮城鄉(xiāng)市場、保障消費(fèi)者身體健康和擴(kuò)大外貿(mào)出口增長發(fā)揮著日益重要的作用。四川擁有廣闊的養(yǎng)殖草場，豐富的畜牧資源，為肉制品提供充足的原料，降低渠道運(yùn)輸成本，提升了四川肉制品公司的行業(yè)競爭力。3、政治科技。我國正在全面建設(shè)小康社會，在一個(gè)比較長的時(shí)間內(nèi)，我國的經(jīng)濟(jì)將保持高速度增長，人民生活改善的幅度要繼續(xù)保持世界領(lǐng)先地位。這種宏觀大勢為肉類食品行業(yè)的持續(xù)發(fā)展創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。肉類制品的加工現(xiàn)在已納入生產(chǎn)許可證管理的范圍，全國各地正在對肉類制品企業(yè)進(jìn)行改造和整頓，為其走健康持續(xù)發(fā)

5、展保駕護(hù)航。6、營銷中介。成都地區(qū)城鎮(zhèn)化發(fā)展迅速，城市化基數(shù)越來越大，各大零售商已經(jīng)將業(yè)務(wù)向城市周邊擴(kuò)散，銷售終端越來越多，對我們的鋪貨提供便利條件。二、市場機(jī)會分析問題點(diǎn)：目前成都地區(qū)牛肉類的輔助食品沒有形成一個(gè)具有知名度，指名度的品牌，即沒有異軍突起的牛肉食品品牌，主要原因是牛肉類輔助食品的成本較高，單價(jià)較一般食品（如薯片，蠶豆，）較高，對于銷量會產(chǎn)生一定影響；再者，商家在牛肉類食品的宣傳不到位，或者說力度不大，沒有消費(fèi)者耳熟能詳?shù)膹V告，對該類食品的信息也知之甚少，沒有具有高知名度的品牌，這是問題的重點(diǎn)。機(jī)會點(diǎn)：

6、消費(fèi)者對牛肉食品的需求空間巨大，物價(jià)上漲風(fēng)波對牛肉制品市場的沖擊帶來銷量的下降，行業(yè)競爭平淡無力，成都牛肉類輔助食品市場一盤散沙的，沒有大品牌的支撐，需要出現(xiàn)一個(gè)食品集團(tuán)來引領(lǐng)牛肉食品的消費(fèi)潮流。晴華集團(tuán)在此時(shí)大力推出新產(chǎn)品“美絲牛肉松”，受到的同行業(yè)競爭力相對較小，開拓市場的阻力不大，對于形成知曉度、知名度都是一個(gè)恰當(dāng)?shù)臅r(shí)期。另有目前作為單獨(dú)的輔助食品形式的牛肉松產(chǎn)品已經(jīng)淡出市場（有的作為面包夾心，一般以附加原料出現(xiàn)），現(xiàn)在改頭換面的牛肉松重新出現(xiàn)，可能會引起更多關(guān)注。支持點(diǎn)：在牛肉類食品宣傳力度不大的情況下，我公

7、司重視產(chǎn)品廣告?zhèn)鞑ズ推毓饴?，迅速提高知名度；本著安全衛(wèi)生的產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營理念，推出帶有衛(wèi)生夾子的小包裝，帶餐具的休閑食品，吃起來更方便衛(wèi)生；擁有較高技術(shù)含量，生產(chǎn)脫脂牛肉松并推出各種不同口味的牛肉松，以產(chǎn)品多樣化來爭取更多消費(fèi)者。三、行業(yè)競爭分析牛肉松是牛肉干等牛肉食品的衍生產(chǎn)品，目前由于種種原因牛肉松已經(jīng)逐漸淡出市場，所以我們重新隆重推出的牛肉松面對的行業(yè)競爭更多是來自牛肉干，來自牛肉干的可替代性，也就是說牛肉干產(chǎn)品對牛肉松的市場推廣是一個(gè)潛在威脅，消費(fèi)者可以選擇牛肉干來作為替代。中國十大牛肉干品牌榜中榜/名牌牛肉干

8、1牛頭牌牛肉干(建于1984年,國內(nèi)最大的牛肉干休閑食品品牌之一,貴州)2金角.老四川(始創(chuàng)于1937年,老字號著名牛肉干品牌,北京/四川)3棒棒娃牛肉干(牛肉休閑食品著名品牌,成都市棒棒娃實(shí)業(yè)有限公司)4五洲牛肉干(國家免檢產(chǎn)品,于1980年,安徽蒙城五洲食業(yè))5張老頭牛肉干(牛肉干老字號龍頭企業(yè),津市市張老頭鹵臘味食品廠)6草原旭日牛肉干(