荷葉的功效與作用及食用方法

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1、荷葉的功效與作用及食用方法　　“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭”、“出淤泥而不染，濯清漣而不妖”，古時(shí)，文人墨客對荷花是十分欣賞的，更留下了許多膾炙人口的詩句。荷花可謂是全身是寶，蓮藕和蓮子可使用，而荷葉，則是一味中藥。荷葉為多年水生草本植物蓮的葉片，有很多的作用，下面就簡單介紹一下?！　　侗静菥V目》中對荷葉功效的描述為：“止渴，落胞破血，治產(chǎn)后口干，心肺躁煩(大明)。治血脹腹痛，產(chǎn)后胎衣不下，酒煮服之。荷鼻安胎，去惡血，留好血，止血痢，殺菌蕈毒，并煮水服(藏器)。生發(fā)元?dú)?，裨助脾胃，澀精滑，散瘀血，消水腫癰腫，發(fā)

2、痘瘡，治吐血咯血衄血，下血溺血血淋，崩中產(chǎn)后惡血，損傷敗血(時(shí)珍)。”　　荷葉的根、(藕)和葉有單純利尿、通便的作用。其葉部也有同樣的功效。荷葉的浸劑和煎劑可擴(kuò)張血管，清熱解暑，有降血壓的作用，同時(shí)還是減肥的良藥。荷葉茶還能明顯降低血清中甘油三醇和膽固醇含量，具有調(diào)節(jié)血脂的保健作用。因此常飲此茶，可起到降脂降壓、減肥瘦身的作用?！　〗?jīng)過炮制后的荷葉味苦澀、微咸，性辛涼，具有清暑利濕、升陽發(fā)散、祛瘀止血等作用，對多種病癥均有一定療效。清暑利濕，升發(fā)滑陽，止血。治暑濕泄瀉、眩暈，水氣浮腫，雷頭風(fēng)，吐血，衄血，崩漏，便血

3、，產(chǎn)后血暈。荷葉的食用方法　　鮮荷葉1張，大米50克。將鮮荷葉洗凈，切絲;大米淘凈;先將荷葉水煎取汁，去渣，加大米煮為稀粥服食，每日1劑?？汕鍩峄?，祛脂降濁，適用于暑熱癥及高脂血癥。　　白扁豆50克，冰糖30克，荷葉1張，大米50克。將扁豆、大米淘洗干凈，荷葉洗凈切絲，冰糖研細(xì)。先取扁豆煮沸后，下大米煮至扁豆黏軟時(shí)，再下荷葉、冰糖，煮20分鐘后即成，每日1劑?？汕迨罾麧?，和胃厚腸，降脂祛膩，適用于暑熱癥?！　□r荷葉1張，荷花1朵，扁豆花5朵，大米100克。將鮮荷葉洗凈、切細(xì);先取大米煮粥，待熟后調(diào)入荷葉、二花，再

4、煮一、二沸服食，每日2劑?？汕鍩峤馐睢⒊裏├?，適用于暑熱癥及高脂。蓮米芡實(shí)荷葉粥　　蓮米、芡實(shí)各60克，鮮荷葉1張，糯米30克，豬肉50克，紅糖適量。將芡實(shí)去殼，荷葉剪塊，將諸藥與糯米同放鍋中，加清水適量煮至成粥，紅糖調(diào)服，每日2劑。可健脾止帶，適用于帶下綿綿不斷，面白或黃，四肢不溫，納少便溏，精神倦怠等。　　1.既能清熱解暑，又能升發(fā)脾陽，對治療暑熱泄瀉有良效，常與扁豆等配伍應(yīng)用?！　?.新鮮者善清夏季之暑邪，臨床常與鮮藿香、鮮佩蘭、西瓜翠衣等配伍應(yīng)用?！　?.清熱解暑宜生用，散瘀止血宜炒炭用?！　?.此外，對

5、脾虛氣陷，大便泄瀉者，也可加入補(bǔ)脾胃藥中同用?！　『扇~適合人群：體瘦氣血虛弱者慎服?！　⊥ㄟ^對荷葉的了解，相信大家已經(jīng)對荷葉的功效與作用及食用方法有了深刻的認(rèn)識，如果大家要利用荷葉的食療價(jià)值和藥用價(jià)值，最好是在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，畢竟我們非專業(yè)人士，對荷葉的用法用量掌握得不夠好，容易引起不良反映。