淺析合生素在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

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1、淺析合生素在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用抗生素在飼料中應(yīng)用多年，給畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也伴隨著一系列的負(fù)面效應(yīng)。即由于病原微生物產(chǎn)生耐藥性，對(duì)動(dòng)物身體機(jī)能、全期生產(chǎn)性能等有現(xiàn)實(shí)利益影響；由于藥物在動(dòng)物產(chǎn)品中殘留，對(duì)人類(lèi)食品及環(huán)境安全等有長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的影響。其負(fù)面效應(yīng)已經(jīng)引起消費(fèi)者的關(guān)注，抗生素遇到了空前的壓力。尋求和開(kāi)發(fā)綠色、無(wú)污染、低殘留的飼料添加劑替代品已成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)。20世紀(jì)90年代，Gibson等人經(jīng)過(guò)深入研究發(fā)現(xiàn)將有益微生物與能促進(jìn)有益微生物生長(zhǎng)繁殖的非消化性化學(xué)物質(zhì)結(jié)合使用，替代抗生素飼喂動(dòng)物，

2、率先提出合生元（Synhbiotics）的概念（也稱(chēng)合生素），使用效果相當(dāng)于或優(yōu)于抗生素，而其成本低于抗生素等抗菌藥，并且不存在藥物殘留的問(wèn)題[1]。2003年我國(guó)國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心實(shí)驗(yàn)室成功研制出飼用合生素，并將其添加到仔豬日糧中進(jìn)行一系列試驗(yàn)研究，研究表明，仔豬日糧中添加合生素能不同程度促進(jìn)仔豬的生產(chǎn)性能，增強(qiáng)仔豬的免疫力，使用戶(hù)得到較好的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，是非常有前途的抗生素替代產(chǎn)品[2]。本文主要對(duì)合生素的概念、作用機(jī)理及在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展作以論述。1合生素的概念locatedintheTomb

3、,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame9淺析合生素在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用抗生素在飼料中應(yīng)用多年，給畜牧業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)巨大經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)也伴隨著一系列的負(fù)面效應(yīng)。即由于病原微生物產(chǎn)生耐藥性，對(duì)動(dòng)

4、物身體機(jī)能、全期生產(chǎn)性能等有現(xiàn)實(shí)利益影響；由于藥物在動(dòng)物產(chǎn)品中殘留，對(duì)人類(lèi)食品及環(huán)境安全等有長(zhǎng)遠(yuǎn)利益的影響。其負(fù)面效應(yīng)已經(jīng)引起消費(fèi)者的關(guān)注，抗生素遇到了空前的壓力。尋求和開(kāi)發(fā)綠色、無(wú)污染、低殘留的飼料添加劑替代品已成為當(dāng)前研究的熱點(diǎn)。20世紀(jì)90年代，Gibson等人經(jīng)過(guò)深入研究發(fā)現(xiàn)將有益微生物與能促進(jìn)有益微生物生長(zhǎng)繁殖的非消化性化學(xué)物質(zhì)結(jié)合使用，替代抗生素飼喂動(dòng)物，率先提出合生元（Synhbiotics）的概念（也稱(chēng)合生素），使用效果相當(dāng)于或優(yōu)于抗生素，而其成本低于抗生素等抗菌藥，并且不存在藥物殘留的問(wèn)題[

5、1]。2003年我國(guó)國(guó)家飼料工程技術(shù)研究中心實(shí)驗(yàn)室成功研制出飼用合生素，并將其添加到仔豬日糧中進(jìn)行一系列試驗(yàn)研究，研究表明，仔豬日糧中添加合生素能不同程度促進(jìn)仔豬的生產(chǎn)性能，增強(qiáng)仔豬的免疫力，使用戶(hù)得到較好的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，是非常有前途的抗生素替代產(chǎn)品[2]。本文主要對(duì)合生素的概念、作用機(jī)理及在仔豬生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)展作以論述。1合生素的概念locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejia

6、ng,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonets,duetomissedfatal,whennightcame9合生素又稱(chēng)合生元，是益生素與益生元結(jié)合的生物制劑，故它專(zhuān)指能選擇性促進(jìn)益生素作用的益生元復(fù)合物[3]。益生素（Probiotics）又稱(chēng)益生菌、促生素、利生素、生菌素、益康素、活菌制劑等[4]，是選用動(dòng)物正常菌群中的優(yōu)勢(shì)種群，經(jīng)系列人工培養(yǎng)制成活菌制劑，再回歸自然環(huán)境，發(fā)揮其固有的生理作

7、用。目前應(yīng)用較多的有乳酸桿菌制劑、雙歧桿菌制劑、芽孢桿菌制劑等。益生元（Prebiotics）又稱(chēng)化學(xué)益生素、前生素等，多為非消化性食物成分，目前最為開(kāi)發(fā)前景的益生元是多功能性低聚糖、酸化劑及中草藥制劑等[5]。多功能性低聚糖是由2~10個(gè)單糖通過(guò)糖苷鍵連接形成的低度聚合糖。主要包括甘露寡糖（MOS）、低聚果糖（FOS）、寡乳糖（GOS）、大豆低聚糖（SOS）、異麥芽寡糖（IOS）、低聚乳果糖（LDL）、低聚焦糖（STOC）和寡木糖（XOS）等；飼用酸化劑有單一品種的有機(jī)酸和復(fù)合酸兩大類(lèi)，其中有機(jī)酸主要是檸檬

8、酸、延胡索酸，復(fù)合酸是利用幾種特定的單一酸復(fù)合而成的[7]；中草藥有效成分極為復(fù)雜，通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和人體免疫功能的實(shí)驗(yàn)研究證實(shí)，中草藥含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、油脂、樹(shù)脂、糖類(lèi)、植物色素、常量元素和微量元素等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，并含有大量的有機(jī)酸類(lèi)、生物堿、多糖、揮發(fā)油、蠟、甙、鞣質(zhì)等物質(zhì)，還含有多種免疫活性物質(zhì)及一些未知的促生長(zhǎng)活性物質(zhì)。locatedintheTomb,DongShenJiabang,d