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《不同溶劑提取蜂膠的得率及其提取物的抗氧化性》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫(kù)。
1、萬(wàn)方數(shù)據(jù)3蜜蜂雜志(月刊)JOURNALOFBEE(Monthly)NO．72008Jul．不同溶劑提取蜂膠的得率及其提取物的抗氧化性林賢統(tǒng)，朱威，胡福良”(浙江大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，浙江杭州310029)摘要：蜂膠富含黃酮類化合物，具有較高的抗氧化活性。為綜合評(píng)價(jià)不同溶劑對(duì)蜂膠的提取效果，采用8種不同提取溶劑、不同濃度梯度提取蜂膠，測(cè)定其得率和總黃酮含量，并對(duì)提取物進(jìn)行高錳酸鉀褪色時(shí)間和氧自由基清除率的測(cè)定與比較。結(jié)果表明：強(qiáng)堿性溶劑提取蜂膠的得率最高；乙醇和氨水提取物的總黃酮含量高，高錳酸鉀褪色時(shí)間短，且清除自由基能力強(qiáng)。綜合各方面因素，蜂膠
2、提取以高濃度的乙醇溶液為最佳。關(guān)鍵闌：蜂膠；提取方法；得率；抗氧化性；黃酮類化合物中圖分類號(hào)：$896．6文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1003-9139(2008)07-0003-03TheAttainableRatiosandAntioxidantPropertiesofPropolisExtractionsExtractedbyDifferentSolventsLINXian—tong，ZHUWei．HUFu—liang(CollegeofAnimalSciences,ZhejiangUniversity,Hangzhou310029)Abs
3、tract：Propolispossessextraordinaryprope哪ofantioxidantduetoabundantflavonoids．Inordertoevalu—atetheextractingcharacteristicsofdissimilarsolvents,weadopted8differentsolventswithdlfferentconcentra—tiongradstoextractpropolisoutofthesamerawmate—。rialandthencomparedthefadingtimeo
4、fKMn04andelim—inatingrateofDPPHwhichrepresentthecapacityofan——tioxidantability．TheresultsshowedthatalkalisolventspossessatopmostextractingrateofpropoliswhileethanolandammoniagetamaximalrateofflavonoidsinpropolisaccordinglywithshortesttimetofadetheKMn04andmostefficientproper
5、tytocleantheDPPH．COmprehenslvelyspeaking．extractingwithhighconcentrationrateofethanolistheoptimalmeans．Keywords·propolis：extractionmethods：attainableratio；antioxidantproperty；flavonoids蜂膠是近年來(lái)蜂產(chǎn)品研究與開發(fā)的熱點(diǎn)。蜂膠的化學(xué)成分極為復(fù)雜，具有抗菌消炎、抗病毒、抗氧化、抗腫瘤、增強(qiáng)免疫、軟化血管、調(diào)節(jié)血脂、降血糖、改善微循環(huán)、促進(jìn)組織再生等廣泛的生物學(xué)活性
6、m。因而在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中得到了越來(lái)越多的應(yīng)用?！锓淠z的諸多生物學(xué)活性與其抗氧化性有著密切的關(guān)系141。機(jī)體在氧化反應(yīng)中部分氧產(chǎn)生過(guò)氧化氫、超氧陰離子和自由羥基等活性氧及自由基。隨著年齡的增長(zhǎng)，氧化反應(yīng)的產(chǎn)物活性氧和自由基便逐漸積蓄在機(jī)體組織內(nèi)，引起人體的老化。而蜂膠中的黃酮類化學(xué)物、咖啡酸酯類等都具有較強(qiáng)的清除自由基和抗氧化能力。長(zhǎng)期以來(lái)，蜂膠相火的研究大都以乙醇提取物為標(biāo)準(zhǔn)，各種抗氧化結(jié)論都是以乙醇提取物為前提的，缺少與其他提取物的平行比較。本研究采用不同提取溶劑、不同濃度梯度提取蜂膠，測(cè)定其得牢和總黃酮含量，并對(duì)提取物進(jìn)行高錳酸鉀褪色時(shí)間和氧
7、自由基清除率的測(cè)定與比較，為蜂膠有效成分的提取和相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)一步開發(fā)提供參考依據(jù)，也有助于蜂膠質(zhì)量的控制。J1實(shí)驗(yàn)材料1．1樣品來(lái)源，r楊樹型蜂膠，產(chǎn)自我國(guó)華北地區(qū)，由杭州天廚蜜源保健品有限公司提供。1．2實(shí)驗(yàn)試劑DPPH(分析純)；蘆丁(色譜純)；乙醇、氨水、氫氧化鈉、硫酸銨、碳酸鈉、碳酸氫鈉、硫酸銅、石油醚、高錳酸鉀、雙蒸水、氯化鋁、醋酸鉀、濃硫酸，均為分析純。1．3實(shí)驗(yàn)儀器島津紫外一可見分光光度計(jì)2550；超聲波清洗儀KQ一500E；冷凍干燥器ChristBetal一16；分析天平BSl24S；磁力攪拌器；中藥粉碎器；恒溫水浴鍋；旋轉(zhuǎn)蒸
8、發(fā)儀。2實(shí)驗(yàn)方法2．1得率測(cè)定稱取30g原料蜂膠(經(jīng)粉碎機(jī)粉碎后再過(guò)40目篩)。用w／v為1：4的比例加入120ml各種提取溶劑，超聲處理1h，靜置24h。定量濾紙
