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1、密級:公開博士學(xué)位論文提高玉米秸稈飼喂綿羊利用效率的研究作者姓名：王雨瓊指導(dǎo)教師:周道瑋研究員中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所學(xué)位類別:理學(xué)博士學(xué)科專業(yè):生態(tài)學(xué)培養(yǎng)單位:中國科學(xué)院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所2018年6月StudyonImprovingtheUtilizationEfficiencyofCornStrawFeedingSheepAdissertationsubmittedtoUniversityofChineseAcademyofSciencesinpartialfulfillmentoftherequirementforthedegreeofDoctorof
2、NaturalScienceinBionomyByWangYuqiongSupervisorProfessorZhoudaowei:NortheastInstituteofGeographyandAgroecology,ChineseAcademyofSciencesJune2018中國科學(xué)院大學(xué)研究生學(xué)位論文原創(chuàng)性聲明本人鄭重聲明：所呈交的學(xué)位論文是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下獨立進行研究工作所取得的成果。盡我所知，除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫過的研究成果。對論文所涉及的研究工作做出貢獻(xiàn)的其他個人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明或致謝。作者
3、簽名：日期：2018年6月1日中國科學(xué)院大學(xué)學(xué)位論文授權(quán)使用聲明本人完全了解并同意遵守中國科學(xué)院有關(guān)保存和使用學(xué)位論文的規(guī)定，即中國科學(xué)院有權(quán)保留送交學(xué)位論文的副本，允許該論文被查閱，可以按照學(xué)術(shù)研究公開原則和保護知識產(chǎn)權(quán)的原則公布該論文的全部或部分內(nèi)容，可以采用影印、縮印或其他復(fù)制手段保存、匯編本學(xué)位論文。涉密及延遲公開的學(xué)位論文在解密或延遲期后適用本聲明。作者簽名：導(dǎo)師簽名：日期：2018年6月1日日期：2018年6月1日摘要摘要農(nóng)作物廢棄物（秸稈、谷殼和果殼）被大量堆制或焚燒，早已經(jīng)成為環(huán)境污染源之一。我國是以糧食生產(chǎn)為主的農(nóng)業(yè)大國，巨大的秸稈產(chǎn)量致使環(huán)境污染問題更加嚴(yán)
4、峻。據(jù)統(tǒng)計，2015年我國可飼料化的秸稈資源量為6.26×1011kg谷物當(dāng)量，可見，秸稈飼料化具有巨大的發(fā)展?jié)摿Α＾r(nóng)作物秸稈是飼養(yǎng)反芻動物粗飼料的主要來源，但因其低蛋白、低礦物質(zhì)元素、低消化率和高木質(zhì)纖維素含量等缺點，限制了秸稈作為飼料的利用效率。因此，應(yīng)用科學(xué)的方法，彌補或改善秸稈本身的不足，提高秸稈的營養(yǎng)價值和降解率是改善秸稈資源飼料化的重要基礎(chǔ)性工作。本研究通過添加精料補充秸稈能值，調(diào)整日糧中磷硫元素含量以及采用食用菌發(fā)酵處理玉米秸稈這三個方面，對玉米秸稈的飼用效果，秸稈本身營養(yǎng)價值以及消化率進行研究，結(jié)果表明：（1）本試驗研究粗精比日糧100:0、80:20、60:
5、40、40:60、20:80對綿羊的飼喂效果。結(jié)果顯示，隨著日糧中精料含量增加，干物質(zhì)（DM）采食量和平均日增重（ADG）增加，精料比為60:40組料重比最低。精料的補充，可明顯提高干物質(zhì)（DM）、粗蛋白（CP）和酸性洗滌纖維（ADF）的表觀消化率。瘤胃液pH和乙酸濃度下降，氨態(tài)氮、丙酸、丁酸濃度隨著日糧精料比例增加而增加，精料比為40:60組，總揮發(fā)性脂肪酸（TVFA）含量最高。肌肉pH，剪切力和滴水損失率下降，粗脂肪，肉色值（L*、a*、b*）及熟肉率明顯改善，飽和脂肪酸（SFA）水平提高，多不飽和脂肪酸（PUFA）水平降低，精料低于40%時，PUFA/SFA為優(yōu)，精料比
6、為60:40組n-6/n-3比值最低，經(jīng)濟效益最佳。（2）本試驗研究采用3×3兩因子三水平試驗設(shè)計，將三個磷水平（0.25%，0.35%，0.45%）和硫水平（0.16%，0.36%，0.56%）分為9組，研究A組（0.25%，0.16%）、B組（0.25%，0.36%）、C組（0.25%，0.56%）、D組（0.35%，0.16%）、E組（0.35%，0.36%）、F組（0.35%，0.56%）、G組（0.45%，0.16%）、H組（0.45%，0.36%）和I組（0.45%，0.56%）對綿羊營養(yǎng)物質(zhì)采食量及消化率的影響。結(jié)果顯示，在飼喂相同磷水平日糧時，硫含量的增加降低
7、綿羊DM采食量，反之亦然。CP、NDF和ADF的采食量變化趨勢與DM采食量變化相一致。C組的DM和CP的表觀消化率最高，F(xiàn)組NDF表觀消化率最高，I組的ADF最高，I提高玉米秸稈飼喂綿羊利用效率的研究但與C組和F組相差甚微，差異不顯著。F組磷的采食量，總磷的排泄量最高。磷的表觀消化率與日糧中磷含量呈正相關(guān)性。硫水平增加，硫采食量、糞硫、尿硫和總排泄的硫增加。隨著日糧磷水平的增加，硫采食量、糞硫、尿硫和總排泄的硫含量降低。F組硫的表觀消化率最高。從提高玉米秸稈利用效率來講，C組和F組的磷、硫水平最優(yōu)。（3
