資源描述：
《食物補(bǔ)鈣和藥物補(bǔ)鈣的種類和功效》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、學(xué)生課題開題報告表課題題目：食物補(bǔ)鈣和藥物補(bǔ)鈣的種類和功效班級：高二（9）班指導(dǎo)老師：洪尉組長：陶然課題組成員陳昊，章韓斌，韓璐夢，黃夏佩主導(dǎo)課程：食物補(bǔ)鈣和藥物補(bǔ)鈣的種類和功效簡要背景說明：鈣在體內(nèi)的存的形式主要以骨骼，牙齒的形式存在。人體中99%的鈣質(zhì)存在骨骼牙齒中，支持人體的運(yùn)動和咀嚼能力。另外1%存在于血液和組織器官中稱為血鈣。中國居民每日膳食中谷類和蔬菜約占食物的90%左右。而在這些食物中例如：谷類中含有大量植酸從而阻止鈣吸收。藥物補(bǔ)鈣的種類和功效：一類是無機(jī)鈣，又稱為第一代補(bǔ)鈣產(chǎn)品，如：碳酸鈣、磷酸鈣、氧化鈣，或者來自于經(jīng)過機(jī)械加工的動物
2、貝殼、骨骼；例如碳酸鈣：含鈣量高，副作用小，價格便宜，吸收率高，可以達(dá)到40％，與牛奶相似，是全國人民易于接受而廣泛應(yīng)用的一種鈣制劑。第二類是有機(jī)酸鈣，即第二代鈣劑，如：葡萄酸鈣、乳酸鈣、檸檬酸鈣、醋酸鈣等；例如：鈣爾奇D：惠氏－百宮出品，蘇州立達(dá)生產(chǎn)，在專業(yè)市場市場（醫(yī)院渠道）其占有率第一，這為其產(chǎn)品在零售市場的銷售提供了強(qiáng)大動力。目前在OTC市場的廣告訴求對象以女性為主。鈣爾奇D：有片劑（咀嚼片，泡騰片）膠囊劑，顆粒劑，有成人型、小兒型，以碳酸鈣、維生素D為主要原料。第三類是有機(jī)鈣，為第三代鈣劑，如氨基酸螯合鈣、L-蘇糖酸鈣。食物補(bǔ)鈣的種類和功效
3、：牛奶：半斤牛奶，含鈣300毫克，還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素，促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取，因此，牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片，都是良好的鈣來源。健康提示：夏季牛奶飲用也要需有選擇。蔬菜：蔬菜中也有許多高鈣的品種。雪里蕻100克含鈣230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。友情提醒：這些綠葉蔬菜每天吃上250克就可補(bǔ)鈣400毫克。???豆制品：大豆是高蛋白食物，含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克，150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克，其他豆制品也
4、是補(bǔ)鈣的良品。友情提醒：豆?jié){需要反復(fù)煮開7次，才能夠食用。而豆腐則不可與某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物，從而妨礙人體對鈣的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但，豆制品若與肉類同烹，則會味道可口，營養(yǎng)豐富。補(bǔ)鈣營養(yǎng)品：奈氏力斯牛乳鈣咀嚼片，產(chǎn)品特點(diǎn)：從新鮮牛乳中提取，是最接近母乳成分的鈣源，吸收率高達(dá)92%，無胃腸道負(fù)擔(dān)，食用后不便秘，不上火；牛乳鈣咀嚼片采用山梨糖醇使口感奶味香濃，酸甜可口，適合兒童味覺需求，而不增加血糖代謝，無齲齒風(fēng)險。動物骨頭：動物骨頭里80%以上都是鈣，但是不溶于水，難以
5、吸收，因此在制作成食物時可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃時去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鮮湯。友情提醒：魚骨也能補(bǔ)鈣，但要注意選擇合適的做法。干炸魚、燜酥魚都能使魚骨酥軟，更方便鈣質(zhì)吸收，而且可以直接食用。???locatedintheTomb,DongShenJiabang,deferthenextdayfocusedontheassassination.Linping,Zhejiang,1ofwhichliquorwinemasters(WuzhensaidinformationisCarpenter),whogotAfewbayonet
6、s,duetomissedfatal,whennightcame課題的目的與意義：鈣是支持生命的重要元素，像吃鹽一樣，人一生中的各階段都要不斷地補(bǔ)鈣，但千萬別因此被拐進(jìn)“死胡同”。不同人群缺鈣會造成不同的影響?？梢娧a(bǔ)鈣是多么的重要。???補(bǔ)鈣預(yù)防近視???不知你是否知道，危害青少年視力的眼病--近視眼也會在鈣元素面前"甘拜下風(fēng)"。眼科專家告訴我們：如果眼球缺鈣，眼壓就不能維持正常，如同電壓忽高忽低會閃壞燈泡一樣而導(dǎo)致近視形成。因此，在近視的高發(fā)年齡段--青春期(具體說來就是十一、二歲到十七、八歲的幾年間)補(bǔ)充足量的鈣質(zhì)，很可能會拒近視于體外。???補(bǔ)
7、鈣減肥???時下不是有不少肥男胖女正在為缺乏有效的減肥辦法而苦惱嗎?不妨試用補(bǔ)鈣法，說不定會步人"柳暗花明"的新天地?？茖W(xué)家的解釋是：人體血鈣升高后可增加一種稱為降鈣素的激素分泌。而降鈣素這種激素可降低人的食欲，減少進(jìn)餐量；另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道中能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使其隨糞便排出。此法更適宜于兒童減肥，無任何副作用。???補(bǔ)鈣促高???孩子的個頭怎樣才能長得更高?適時補(bǔ)鈣是一個既簡單又有效的辦法。最好是晚間睡前喝一杯富含鈣質(zhì)的牛奶。奧妙在于孩子進(jìn)入睡眠狀態(tài)后，內(nèi)分泌系統(tǒng)最為活躍，釋放出來的生長激素最多。
8、而生長激素乃是兒童長個頭的"催化劑"，此時補(bǔ)人大量鈣質(zhì)，加速新骨的鈣化與成熟，可謂"珠聯(lián)璧合"，孩子會長得更
