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《納米銀殼聚糖復(fù)合抗菌材料的研究進(jìn)展》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫(kù)。
1、納米銀/殼聚糖復(fù)合抗菌材料的研究進(jìn)展蔣衛(wèi)娟1,2,關(guān)靜2（1天津商業(yè)大學(xué)生物技術(shù)與食品科學(xué)學(xué)院，天津300134；2軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院衛(wèi)生裝備研究所，天津300161）摘要：納米銀具有很強(qiáng)的殺菌作用，滲透性強(qiáng)，廣譜殺菌且無(wú)任何耐藥性，近年來(lái)，銀作為一種功能性抗菌材料發(fā)展很快；殼聚糖是一種重要的天然抗菌材料，具有良好的生物相容性和生物降解性。將納米銀粒子與殼聚糖有效復(fù)合，能夠獲得良好的抗菌性能，廣泛應(yīng)用于醫(yī)用創(chuàng)傷抗菌。本文綜述了目前國(guó)內(nèi)外納米銀/殼聚糖復(fù)合抗菌材料的研究進(jìn)展。關(guān)鍵詞：納米銀殼聚糖抗菌中文分類(lèi)號(hào)：Researchonantibac
2、terialcompositeofanovelchitosan–Ag-nanoparticleJiangWeijuan1,2,GuanJing2(1BiologicalTechnologyandFoodScienceCollege,TianjinUniversityofCommerce,Tianjin3001434；2InstituteofMedicalEquipment,AcademyofMilitaryMedicalSciences,Tianjin300161，China)Abstract:Nano-silverhasastrongb
3、actericidaleffect,permeable,broad-spectrumbactericidalandwithoutanyresistance，Inrecentyears,nano-silverdressingswounddressingsasarapiddevelopmentoffunctional,Chitosanisakindofimportantnaturalantimicrobialmaterials,Whichhasagoodbiocompatibilityandbiodegradability.Theeffect
4、ivecompoundofnanosizesilverparticlesandchitosancangetgoodantibacterialpropertiesandwillbewidelyusedinmedicalantibacterialtrauma.Thispapersummarizedandprospectednanosilver/chitosancompositeantibacterialmaterialresearchprogressbothathomeandabroad.Keywords:medicalapplication
5、ofnano-silverantimicrobialchitosan引言細(xì)菌廣泛存在于自然界中，有害菌群嚴(yán)重影響著人民的生活與健康，在食品加工與貯藏過(guò)程中，大量使用防腐劑，造成了諸多食品安全問(wèn)題；醫(yī)療抗菌消炎方面，抗生素的濫用，使得超級(jí)細(xì)菌應(yīng)運(yùn)而生，嚴(yán)重威脅著人類(lèi)的生存與發(fā)展；市場(chǎng)上眾多不可降解的抗菌產(chǎn)品，加劇了環(huán)境的惡化。近些年研究者把目光聚焦在制備安全、高效、無(wú)毒、無(wú)耐藥性，可降解的抗菌材料，尤其是醫(yī)用抗菌敷料方面發(fā)展較快[1]。研究表明銀具有很強(qiáng)的殺菌作用，滲透性強(qiáng)，廣譜殺菌且無(wú)任何的耐藥性，對(duì)絕大多數(shù)的革蘭氏陽(yáng)性菌和革蘭氏陰性菌甚
6、至一些抗性菌株具有很好的殺滅作用[2]，在抗菌材料領(lǐng)域引起廣泛關(guān)注。殼聚糖是一種天然存在的堿性多糖，安全無(wú)毒，可生物降解的天然高分子，具有很好的生物相容性、無(wú)毒、能被生物體完全吸收的特點(diǎn)而且具有抗菌、止血和抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移的作用。殼聚糖能被生物體內(nèi)的溶菌酶降解生成天然的代謝物,，因此用它作藥物緩釋劑具有較大的優(yōu)越性[3]。本文在殼聚糖/納米銀的抗菌機(jī)理、復(fù)合抗菌材料的制備及其安全性等方面綜述了殼聚糖/納米銀復(fù)合抗菌材料的研究進(jìn)展。1納米銀的抗菌機(jī)理納米顆粒具有重要的科學(xué)研究?jī)r(jià)值，它建立了大塊物質(zhì)和原子、分子之間的橋梁。納米銀(NanoSil
7、ver)就是將粒徑做到納米級(jí)的金屬銀單質(zhì)，具有穩(wěn)定的物理和化學(xué)性能。納米銀顆粒，對(duì)大腸桿菌、淋球菌、沙眼衣原體等數(shù)十種致病微生物都有強(qiáng)烈的抑制和殺滅作用，而且不會(huì)產(chǎn)生耐藥性。動(dòng)物試驗(yàn)表明，這種納米銀抗菌微粉即使用量達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)劑量的幾千倍，受試動(dòng)物也無(wú)中毒表現(xiàn)。同時(shí)，它對(duì)受損上皮細(xì)胞還具有促進(jìn)修復(fù)作用。值得一提的是，該產(chǎn)品遇水抗菌效果愈發(fā)增強(qiáng)，更利于疾病的治療。專(zhuān)家認(rèn)為，這種納米銀抗菌微粉還可廣泛應(yīng)用于環(huán)境保護(hù)、紡織服飾、水果保鮮、食品衛(wèi)生等領(lǐng)域[4]。納米銀粒徑小，比表面積大，其表面可不斷地游離出銀離子和銀原子，目前銀的抗菌機(jī)理沒(méi)有公認(rèn)的定
8、論，主要有以下兩種機(jī)理假說(shuō)[5]：(1)接觸反應(yīng)假說(shuō)：銀離子與細(xì)菌接觸反應(yīng)，造成細(xì)菌固有成分被破壞或產(chǎn)生功能障礙從而導(dǎo)致細(xì)菌死亡。由于微生物的細(xì)胞膜常帶有負(fù)電荷，銀離子能依靠庫(kù)倫引力牢固吸附在
