正確的營(yíng)養(yǎng)觀念課件

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1、正確的營(yíng)養(yǎng)觀念徐建158056029572影響健康的因素－－世界衛(wèi)生組織報(bào)告指出：自我保?。?0％遺傳因素．．．．．．．．15％社會(huì)因素。．．．．．．．10％醫(yī)療因素．．．．．．．．8％氣候因素．．．．．．．．．7％3世界衛(wèi)生組織明確指出健康不僅僅是沒有疾病和身體虛弱，而是一種在身體上、精神上和社會(huì)適應(yīng)能力的完好狀態(tài)。健康的定義4什么是亞健康狀態(tài)？亞健康狀態(tài)是指人的機(jī)體雖然無明顯疾病，但呈現(xiàn)一多三少的表現(xiàn)：疲勞多，活力減退、反應(yīng)能力減退、適應(yīng)能力減退的一種生理狀態(tài)。5現(xiàn)代研究證實(shí)：70%的人都處于亞健康狀態(tài)。生活質(zhì)量差、工作效率低、極易疲勞、食欲不振、失眠健忘、心緒

2、不寧、精神萎靡、性功能減退。焦慮感、罪惡感、疲倦感、煩亂感、無聊感、無助感、無用感。亞健康狀態(tài)的表現(xiàn)6亞健康狀態(tài)產(chǎn)生的根源一、對(duì)“健康”沒有正確的認(rèn)識(shí)。二、由于現(xiàn)代社會(huì)中各種關(guān)系的復(fù)雜性所造成的精神壓力、工作壓力、現(xiàn)代工業(yè)帶來的環(huán)境污染、以及不合理的飲食結(jié)構(gòu)等因素。7什么是危害人類的亞健康狀態(tài)？“沒有病但卻感覺不健康”，這就是亞健康狀態(tài)的定義?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)將這種介于健康與疾病之間的生理功能低下的狀態(tài)稱作亞健康狀態(tài)（又稱“第三狀態(tài)”或“灰色狀態(tài)”。）8出現(xiàn)衰老或亞健康訊號(hào)·將軍肚早現(xiàn)---請(qǐng)注意心血管·脫發(fā)、斑禿、早禿---腎、泌尿系統(tǒng)·頻繁去洗手間---泌尿系統(tǒng)·性能力下降·記憶力

3、減退·經(jīng)常事后后悔、易怒、悲觀·情緒失控---注意神經(jīng)系統(tǒng)·睡眠質(zhì)量差---神經(jīng)系統(tǒng)·疲勞、頭痛、耳鳴……（檢查無結(jié)果）以上：2項(xiàng)---身體黃燈警告3-5項(xiàng)---身體紅燈警告9疾病—恐懼感1、龐大醫(yī)療費(fèi)用2、身心巨大痛苦3、經(jīng)濟(jì)來源中斷4、家人沉重負(fù)擔(dān)5、社會(huì)功能脫節(jié)10健康的重要性1000000健康財(cái)富房子汽車嬌妻子女珠寶年輕用健康換錢.老時(shí)用錢換健康11健康的條件積極的心態(tài)良好的睡眠適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)均衡的營(yíng)養(yǎng)12營(yíng)養(yǎng)與健康健康的重要性健康是第一財(cái)富什么東西都可以有，就是不能有病什么東西都可以沒有，就是不能沒有錢年輕的時(shí)候用身體去換取錢財(cái)年老的時(shí)候用錢財(cái)來買藥，但買不到健康13所有

4、人都知道營(yíng)養(yǎng)重要,卻不知什么是真正的營(yíng)養(yǎng)14腦細(xì)胞對(duì)能源十分挑剔蛋白質(zhì)、脂肪、糖類三大產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素腦細(xì)胞只利用糖類的熱能15毒副作用大的防腐劑：苯甲酸山梨酸1617習(xí)慣與營(yíng)養(yǎng)問題１．經(jīng)常在外進(jìn)食？２．三餐正常？３．六大類食物均衡攝??？４．烹調(diào)方法正確？５．加工食品過多？６．偏食或節(jié)食中？７．運(yùn)動(dòng)量？８．抽煙？喝酒？９．服藥？１０．素食者？１１．特殊生長(zhǎng)期的需求？18經(jīng)常每天只吃2餐每天吃的水果及蔬菜少於5份您的各種營(yíng)養(yǎng)素將會(huì)攝取不足您的維生素B,E,鐵,纖維及礦物質(zhì)將會(huì)攝取不足您的維生素A,B,C,E,纖維及礦物質(zhì)將會(huì)攝取不足首先請(qǐng)問各位蔬菜1份=100g水果1份=橘子或柳橙1個(gè)

5、or葡萄13個(gè)or蓮霧3個(gè)五谷類1份=1/4碗米飯or1/2碗稀飯or1片土司or1/2碗麵每天吃的米,麵少於6份(全榖類少於3份)19每天喝咖啡或茶至少2杯每天吃的乳品少於3份您的鈣,鐵及礦物質(zhì)將會(huì)攝取不足您的維生素B,D,鐵,蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)將會(huì)攝取不足您的維生素A,B,D,鈣及蛋白質(zhì)將會(huì)攝取不足請(qǐng)問各位乳製品1份=鮮奶240ccor奶粉1/4杯蛋白質(zhì)類泛指肉,魚,蛋,豆類等食物.1份蛋白質(zhì)=肉1兩or魚1兩or豆腐半塊or蛋1個(gè)每天吃的蛋白質(zhì)類食物少於4份20喜歡採(cǎi)用高溫,油炸,熬煮的方式烹調(diào)食物每週到速食店2~3次有吸煙的習(xí)慣長(zhǎng)期吃素您的維生素B,C,E將會(huì)攝取不足您將會(huì)

6、消耗維生素A,B,C,E及鐵的攝取您的維生素A,B,C,E,鈣及纖維將會(huì)攝取不足請(qǐng)問各位您的維生素B,D,鈣,鐵,蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)將會(huì)攝取不足21營(yíng)養(yǎng)與健康缺乏營(yíng)養(yǎng)的原因1、土壤過度使用---礦物質(zhì)不足2、農(nóng)藥的使用---1.27公斤3、環(huán)境污染物多---致癌物質(zhì)4、工業(yè)污染物多---毒物5、食物的精細(xì)化---胚芽蘑掉、纖維減少6、生活形態(tài)的改變---運(yùn)動(dòng)量降低、攝取量低、壓力大7、個(gè)人習(xí)性發(fā)生營(yíng)養(yǎng)問題---誤餐（節(jié)食）、匆忙的生活方式，吸煙、喝酒、咖啡和茶，服藥、污染22死亡率癌癥心腦血管病意外事故心臟病糖尿病慢性肝病肺炎腎病高血壓自殺現(xiàn)代社會(huì)十大死亡原因231995年為首十類

7、致命疾病心臟病（15.8%)腦血管疾?。?0.7%）肺炎（10.6%)創(chuàng)傷與中毒（5.1%)腎?。?.8%）敗血?。?.0%）慢性肝病及肝硬化（1.6%)糖尿?。?.5%）結(jié)核?。?.4%)其它（17.2%）癌癥（31.3%)肺（29.3%)肝（12.6%）結(jié)腸（81%）胃（6.0%）直腸（4.2%）鼻咽（4.0%）食道（3.8%）女性乳房（3.3%）胰（2.7%）其它（23.6%）24癌癥愛找哪些人?過敏體質(zhì)者高血壓者經(jīng)常熬夜者肥胖者維生素缺乏者膽固醇過低者常飲熱濃茶者憋便者拒食酸奶者A型