1歲寶寶營養(yǎng)食譜1歲半以上孩子五類開胃食譜

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1、1歲寶寶營養(yǎng)食譜1歲半以上孩子的五類開胃食譜于2010-11-0604:07發(fā)表成長點滴1歲寶寶營養(yǎng)食譜1歲半以上孩子的五類開胃食譜于2010-11-0604:07發(fā)表成長點滴1歲寶寶營養(yǎng)食譜1歲半以上孩子的五類開胃食譜于2010-11-0604:07發(fā)表成長點滴1歲寶寶營養(yǎng)食譜1歲半以上孩子的五類開胃食譜于2010-11-0604:07發(fā)表成長點滴、西汁魚丸　　原料：凈草魚肉克，雞蛋只，青椒克，山藥克，蔥姜汁，精制油、鹽、蕃茄醬、白糖、味精少許、水淀粉適量。　　做法：　　、將凈魚肉洗凈，制成茸狀，加入適

2、量蔥姜汁水、少許鹽、味精攪拌，然后再加入雞蛋、淀粉，拌勻上勁后，待用；青椒、山藥均成丁?！　?、取一個清潔的炒鍋，放入適量水，將魚茸用手?jǐn)D成丸子狀放入水鍋中，待全部做完后，將炒鍋安排爐灶，燒至魚丸童稚，撈出待用?！　?、將鍋洗凈后放入少許油。燒熱后，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖；燒開后，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開后淀粉勾芡，淋少許熟油即可?！　○B(yǎng)分小神秘：魚肉養(yǎng)分豐富，很適宜歲半的寶寶消化和吸收。如果把魚丸做成蕃茄沙司口味，則更會使寶寶胃口大開?！　《?、鮮奶魚丁

3、　　原料：凈青魚肉克，蛋清只精制油、鹽、糖、味精各少許，蔥姜水、牛奶及水淀粉適量?！　∽龇ǎ骸　趑~肉洗凈制成魚茸后，放入適量蔥姜水、鹽、味精、蛋清及水淀粉，然后攪拌勻稱。上勁后，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出后切成丁狀，待用。　　、將炒鍋，放入少許精制油，燒熟后將油倒出；這時再往鍋內(nèi)加少許凈水及牛奶，燒開后加少許鹽，白糖，然后放入魚丁，燒開后用水淀粉勾芡，淋少許熟精制油即可裝盆。　　養(yǎng)分小神秘：將魚肉制成魚糕后烹制成的葷肴，即可免得除低齡寶寶容易被魚刺哽喉的危害，又容易使養(yǎng)分紅分充分消化和吸收。而

4、且，此菜肴奶香味十足，且魚丁別致、排場白潔，無比吸取寶寶，因而是歲半以上寶寶的抱負(fù)菜肴。　　三、五彩卷　　用料：魚肉克，雞蛋克，土豆克，白蘿卜克，胡蘿卜克，綠芽菜克，蔥末克，生粉克，油克。　　制法：先把土豆煮熟去皮攪爛，魚肉剁爛加上蔥、生粉、精鹽拌勻，然后把雞蛋去殼攪勻煎成蛋皮備用；煎時少放油，不要煎焦，保持蛋色，把蛋皮貼鍋的一壁向上平放；鋪上肉末、卷起、蒸熟，然后切成片打上芡汁；把胡蘿卜、白蘿卜、綠芽菜切成絲、旺火炒熟后鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷便成?！　○B(yǎng)分特點：這道魚肴的特點是不僅含有很豐富的能

5、量，蛋白質(zhì)和脂肪，還富含維生素。此值相當(dāng)于歲寶寶全天需要量的一半。此中的鐵含量也很豐富，這兩種養(yǎng)分素的共同對于防止幼童發(fā)生缺鐵性血虛是十分有利的?！　∷?、小兔吃蘿卜　　用料：瘦肉，魚肉，米粉和腐竹各，菠菜，白蘿卜、胡蘿卜?！　≈品ǎ合劝咽萑舛鐮€加蔥花、生粉，油、鹽等拌勻做餡，然后用沸水燙熟，米粉和好，搟成圓片；把拌好的肉餡放在皮中間，對折成扇形，把眼前尖端部分用大拇指壓扁后再用剪刀剪成兩小片，向上捏成兔耳雜；鑲兩粒胡蘿卜作眼睛便成小兔，用蒸鍋蒸分鐘。　　將腐竹、菠菜和去骨的魚片焯熟，焯時加鹽和一點點油。用

6、這三樣原料作鋪墊，再擺上小兔。小兔的后面可放白蘿卜和胡蘿卜絲，構(gòu)成小兔吃蘿卜的意境。　　養(yǎng)分特點：這種抽象生動的菜肴容易吸取寶寶的留意，更值得歌頌的是它所含的能量、鐵質(zhì)、維生素和維生素特別豐富，如果作為寶寶的正餐是十分抱負(fù)的?！　∥?、蛋花魚　　用料：半兩魚泥，雞蛋個，豆腐克、糖、蔥末、姜絲適量?！　≈品ǎ簩Ⅳ~蒸熟刮取半兩魚泥（留意剔除小刺），用姜絲、醬油、糖和少許動物油拌勻；雞蛋去殼攪勻；用適量水和鹽把豆腐煮熟，然后加入煨好的魚泥，待熟時撒蛋花蔥末，煮熟便成?！　○B(yǎng)分特點：以歲幼兒為例，這份菜中含有卡的能

7、量，此中來自魚肉特有的不飽和脂肪，這個能量值相當(dāng)于寶寶全天所需的。它所含的蛋白質(zhì)也非常豐富，大約可占全天所需能量。而鈣和磷這兩種元素不僅含量豐富，而且比例得當(dāng)，可以滿足全天需要的近一半。牛奶粥　　原料：大米克，水杯，奶粉調(diào)羹?！　∽龇ǎ簩⒋竺滋韵辞鍧?，用水泡小時，放入鍋中熬成粥。為寶寶盛出一碗粥，加入調(diào)羹奶粉，攪拌勻稱即可?！　〉包S粥　　原料：雞蛋個，大米克，水杯?！　∽龇ǎ簩⒋竺滋韵辞鍧?，用水泡小時，放入鍋中慢熬成粥。將雞蛋煮熟，取雞蛋黃研成粉末，加入粥中同化勻稱即可。煮好的雞蛋白可間接給寶寶吃。　　青

8、菜肉糜粥　　原料：大米克，青菜克，瘦肉（豬肉或雞肉皆可）克，高湯杯?！　∽龇ǎ好紫磧簦盟荨r，放入鍋內(nèi)，加高湯，熬煮半小時擺布。將青菜洗清潔，放入開水鍋內(nèi)煮軟，切碎備用。再將瘦肉洗凈切成薄片，加少許精鹽，入鍋中，水開煮分鐘，取出切成肉糜。然后，將肉糜和青菜加入煮好的粥中?！　∨D八粥　　原料：花生克，黃豆克，薏米仁克，紅豆克，糯米克，紅棗克，蓮子克，桂圓肉克，糖適量，水杯?！　∽龇ǎ夯ㄉ?、黃豆、薏米仁、紅豆洗凈浸泡小時擺布